Siết chặt quản lý chất lượng nước đóng bình

Nỗi lo từ nước đóng bình không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo Công an thành phố Hà Nội, nước đóng bình mang lại nhiều tiện lợi, tuy nhiên cùng với đó là những bất cập nếu quy trình sản xuất không được kiểm soát chặt chẽ. Thực tế hiện nay, thành phần, chất lượng sản phẩm nước đóng bình thường do chính cơ sở sản xuất tự công bố, nhưng trong quá trình sản xuất, qua nhiều công đoạn (lọc nước, xử lý nước, khử khuẩn, vệ sinh bình, chiết rót, đóng nắp, bảo quản,…) nếu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ làm thay đổi thành phần, chất lượng sản phẩm.

Phòng An ninh kinh tế, Công an thành phố Hà Nội kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh nước đóng bình trên địa bàn. Ảnh: Công an thành phố Hà Nội.

Đáng nói, các khu vực trường học, bệnh viện là nơi có lượng tiêu thụ lớn các sản phẩm nước đóng bình lớn. Do vậy, nước đóng bình không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đặt ra nhiều nguy cơ hiện hữu cho sức khỏe người tiêu dùng nói chung và học sinh, bệnh nhân nói riêng như: Ngộ độc, tiêu chảy và các bệnh về đường tiêu hóa, gây suy dinh dưỡng…

Nhận thấy những nguy cơ đó, thời gian vừa qua, Phòng An ninh kinh tế, Công an thành phố Hà Nội đã chủ động rà soát đối với các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh nước đóng bình trên địa bàn Hà Nội, trong đó tập trung rà soát, phát hiện các cơ sở kinh doanh nước đóng bình cung cấp cho các trường học không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua công tác rà soát, Phòng An ninh kinh tế, Công an thành phố đã phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội và chính quyền địa phương tiến hành kiểm tra đột xuất một số cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đóng bình trên địa bàn, phát hiện các hành vi vi phạm hành chính trong hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Sản phẩm nước đóng bình của Công ty Cổ phần sản xuất xây dựng và thương mại Savy. Ảnh: Q.A

Cụ thể, qua kiểm tra đột xuất, Phòng An ninh kinh tế - Công an thành phố Hà Nội phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, UBND xã Đông Anh phát hiện Công ty Cổ phần sản xuất xây dựng và thương mại Savy, địa chỉ tại thôn Dục Nội, xã Đông Anh, Hà Nội có 3 hành vi vi phạm hành chính:

Thứ nhất, tường, trần, nền nhà khu vực sản xuất, kinh doanh, kho bảo quản bị thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc. Hành vi này được quy định tại điểm b, khoản 2, Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28-12-2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4-9-2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28-9-2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế; điểm b, khoản 5, Điều 9 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4-9-2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Thứ hai, Công ty không tự công bố lại sản phẩm theo quy định của pháp luật trong trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo. Cụ thể, Công ty không tự công bố lại sản phẩm nước uống đóng chai Safe khi có thay đổi về thành phần cấu tạo từ nước ngầm sang nước máy. Hành vi này được quy định tại điểm b, khoản 2, Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28-12-2021 của Chính phủ và điểm a, khoản 4, Điều 22 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4-9-2018 của Chính phủ.

Thứ ba, Công ty sản xuất sản phẩm thuộc diện tự công bố nhưng không phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật tương ứng. Cụ thể, sản phẩm Nước đóng chai Safe, sản xuất ngày 23-6-2026, hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất, quy cách 19,5 lít/chai, có chỉ tiêu vi sinh vật Peudomonas aeruginosa không phù hợp theo Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai (QCVN 6-1:2010/BYT). Hành vi này được quy định tại điểm b, khoản 2, Điều 1; điểm c, khoản 10, Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28-12-2021 của Chính phủ; khoản 5 Điều 20 và điểm a, b, khoản 6, Điều 20 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4-9-2018 của Chính phủ.

Ngày 17-8-2026, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty Cổ phần sản xuất xây dựng và thương mại Savy với tổng số tiền phạt 110 triệu đồng. Đồng thời, Công ty bị đình chỉ hoạt động sản xuất nước uống đóng chai trong thời gian 2 tháng kể từ ngày 17-8-2026; buộc khắc phục, cải thiện quy trình sản xuất nước đóng bình và điều chỉnh lại bản công bố chất lượng sản phẩm theo quy định.

Cơ quan Công an làm việc với đại diện Công ty Cổ phần sản xuất xây dựng và thương mại Savy. Ảnh: Q.A

Trên thực tế, chất lượng các sản phẩm nước đóng bình được sử dụng trong các nhà trường, bệnh viện vẫn chưa được quan tâm đúng mức, dẫn đến việc nhiều cơ sở cung cấp nước đóng bình không đảm bảo chất lượng vẫn đang hoạt động và tiếp tục cung cấp các sản phẩm nước vào các trường học, bệnh viện, dẫn đến nhiều hệ lụy đối với sức khỏe học sinh, bệnh nhân.

Khuyến cáo của cơ quan Công an

Từ tình hình trên, Công an thành phố Hà Nội khuyến cáo người tiêu dùng, đặc biệt là các tổ chức trường học, bệnh viện:

Các tổ chức trường học, bệnh viện chủ động rà soát, kiểm tra lại đối với các nhà cung cấp nước đóng bình để lựa chọn cơ sở sản xuất uy tín, có giấy kiểm định rõ ràng, đảm bảo các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm; yêu cầu đơn vị cấp nước định kỳ kiểm tra nguồn nước sản xuất và cung cấp văn bản kiểm định sản phẩm định kỳ theo quy định.

Tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục đối với học sinh về tầm quan trọng của nước sạch và nhận biết dấu hiệu nước không an toàn. Phối hợp chặt chẽ với phụ huynh và các cơ quan y tế để kịp thời phát hiện và xử lý khi có dấu hiệu bất thường đối với sản phẩm nước đóng bình. Chỉ sử dụng các sản phẩm nước đóng bình có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và đảm bảo các quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo công bố chất lượng; nâng cao tinh thần cảnh giác, phòng ngừa, phát hiện và kịp thời thông báo cho cơ quan Công an gần nhất đối với cơ sở kinh doanh nước đóng bình có dấu hiệu vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm.