Tạo ra sản phẩm OCOP từ thế mạnh địa phương

Người lao động HTX Sen Núi chuẩn bị đóng sản phẩm

Khu vực Đức Linh, Tánh Linh (tỉnh Bình Thuận cũ) có lợi thế lớn trong phát triển nông nghiệp, đặc biệt là cây điều với diện tích khoảng 12.000 ha. Đây là loại cây vừa giúp người dân xóa đói giảm nghèo, chống hạn, vừa có chi phí đầu tư thấp, phù hợp với điều kiện miền núi. Nhờ khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi, hạt điều nơi đây có hương vị thơm ngon, chất lượng cao, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng.

Nắm bắt được tiềm năng đó, tại xã Trà Tân (Lâm Đồng), HTX Sen Núi được thành lập với mục tiêu liên kết nông dân phát triển sản phẩm hạt điều theo hướng VietGAP, chế biến sâu và xây dựng thương hiệu OCOP. Hiện tại, HTX có 8 thành viên, liên kết với 24 hộ nông dân trồng điều trên diện tích 100 ha. Tất cả quy trình sản xuất đều tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm.

Mô hình liên kết trồng rau thủy canh ở Trà Tân

Điểm khác biệt của HTX Sen Núi là không chỉ dừng lại ở việc thu mua hạt điều thô mà còn chú trọng chế biến sâu, đặc biệt với sản phẩm hạt điều rang muối được thị trường ưa chuộng. Nhờ đó, giá trị sản phẩm được nâng cao, đồng thời tạo việc làm ổn định cho 12 lao động địa phương, chủ yếu là phụ nữ, với thu nhập từ 8 – 11 triệu đồng/tháng.

Được biết, sản phẩm hạt điều của HTX Sen Núi đã được công nhận OCOP 3 sao, đạt chuẩn VietGAP và đủ điều kiện xuất khẩu, khẳng định chất lượng cũng như sức cạnh tranh trên thị trường. Thương hiệu hạt điều của HTX này đã được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ, giúp tăng uy tín và khả năng phát triển bền vững.

Ông Trần Đức Tuấn, Chủ tịch HĐQT, kiêm Giám đốc HTX Sen Núi chia sẻ, hầu hết cơ sở thu mua, chế biến hạt điều tại địa phương còn nhỏ lẻ, chủ yếu dừng ở khâu sơ chế nên giá trị sản phẩm chưa cao. Trong thời gian công tác ngành giáo dục, ông Tuấn có dịp tiếp cận nhiều mô hình kinh tế hiệu quả tại Đồng Nai, nơi các doanh nghiệp ưu tiên lao động trẻ nhưng ít tạo cơ hội cho người trên 45 tuổi. Từ thực tế đó, ông ấp ủ đưa mô hình nông nghiệp tiên tiến về quê hương, vừa nâng cao giá trị hạt điều, vừa mở ra cơ hội việc làm cho lao động lớn tuổi – nhóm dễ bị bỏ lại trong quá trình công nghiệp hóa.

Theo ông Tuấn, hiện nay khu vực Đức Linh, Tánh Linh có hàng ngàn lao động đang làm việc tại các Khu công nghiệp Xuân Lộc có xu hướng dịch chuyển về Cụm công nghiệp Nam Hà ở xã Trà Tân. Đây là nguồn lao động tiềm năng để xây dựng các mô hình sản xuất nông nghiệp hiện đại gắn với dịch vụ, thương mại, góp phần định hình diện mạo địa phương.

Mô hình liên kết trồng rau thủy canh ở Trà Tân

Bên cạnh hạt điều, HTX Sen Núi còn phát triển mô hình liên kết trồng rau thủy canh để cung ứng nguồn thực phẩm an toàn cho người dân. Thời gian tới, HTX định hướng mở rộng quy mô liên kết, đa dạng hóa sản phẩm OCOP và xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm khép kín “từ nông trại đến bàn ăn”, không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn hướng tới thị trường xuất khẩu.

Hữu Phúc