Thành phố Hồ Chí Minh: Phát triển hệ sinh thái nông nghiệp công nghệ cao

Hoa lan được trưng bày tại hội thi hoa lan Thành phố Hồ Chí Minh.

Đến nay, hệ sinh thái nông nghiệp công nghệ cao tại Thành phố Hồ Chí Minh đang dần định hình với các trụ cột là Khu Nông nghiệp công nghệ cao, Trung tâm Công nghệ sinh học, các doanh nghiệp, hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng kỹ thuật tiên tiến trong sản xuất…

Tạo chuỗi giá trị cho hoa lan Dendrobium

Hợp tác xã nông nghiệp Vườn Lan Việt, phường Long Trường, Thành phố Hồ Chí Minh là một trong những đơn vị tiên phong trong việc xây dựng mô hình sản xuất, kinh doanh dựa trên ứng dụng công nghệ cao để tạo ra chuỗi giá trị hoa lan Dendrobium.

Chuỗi hoa lan mà hợp tác xã này tạo ra dựa trên bốn thành phần chính: Cơ sở sản xuất cây giống nuôi cấy mô hoa lan; vườn sản xuất cây giống hoa lan; vườn sản xuất hoa lan; cửa hàng liên kết, phân phối hoa lan Dendrobium.

Theo bà Liêu Thị Kim Phượng, Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp Vườn Lan Việt, hoa lan Dendrobium là một loại hoa có giá trị kinh tế cao, nhưng cây giống hoa lan Dendrobium chất lượng cao còn khan hiếm.

Để giải quyết vấn đề này, hợp tác xã đã liên kết với phòng thí nghiệm nuôi cấy mô để sản xuất cây giống hoa lan Dendrobium chất lượng cao. Bằng cách liên kết với phòng thí nghiệm, Vườn Lan Việt đã tận dụng được các kỹ thuật tiên tiến, hiện đại để sản xuất cây giống hoa lan Dendrobium chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu của thị trường, cũng như theo thị hiếu của người tiêu dùng.

Phòng nuôi cấy mô hoa lan, Khu Nông nghiệp công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh.

Hoa lan Dendrobium được nhiều người ưa chuộng, có tiềm năng phát triển lớn. Tuy nhiên, để trồng và chăm sóc hoa lan đạt năng suất, chất lượng cao, người nông dân cần có kỹ thuật chuyên môn tốt. Do đó, việc chuyển giao ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất hoa lan Dendrobium là một giải pháp quan trọng để giúp nông dân trồng hoa lan giảm thiểu chi phí sản xuất, tăng sức cạnh tranh, nâng cao giá trị sản phẩm.

Hiểu được điều này, Hợp tác xã nông nghiệp Vườn Lan Việt thường xuyên tổ chức các lớp tập huấn, phổ biến, tuyên truyền các kiến thức, kỹ thuật mới về hoa lan Dendrobium cho các nhà vườn. Đồng thời, hợp tác xã cũng hỗ trợ các nhà vườn tiếp cận các cơ sở vật chất, kỹ thuật để ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất hoa lan.

Bà Liêu Thị Kim Phượng cho biết thêm, việc ứng dụng các thành tựu khoa học-công nghệ vào sản xuất hoa lan Dendrobium sẽ giúp nâng cao năng suất, chất lượng hoa lan, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Thời gian tới, Hợp tác xã nông nghiệp Vườn Lan Việt tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động hỗ trợ chuyển giao khoa học, công nghệ hoa lan Dendrobium cho các nhà vườn, doanh nghiệp, cá nhân nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao thu nhập.

Vườn Lan Việt cũng tăng cường liên kết trong chuỗi giá trị hoa lan Dendrobium với các nhà vườn, doanh nghiệp sản xuất, doanh nghiệp tiêu thụ hoa lan để tạo thành chuỗi giá trị hoa lan Dendrobium bền vững.

Hướng đến nông nghiệp đô thị hiện đại

Là đơn vị có chức năng nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao công nghệ sinh học phục vụ trong lĩnh vực nông nghiệp, trong những năm qua, Trung tâm Công nghệ sinh học Thành phố Hồ Chí Minh tiếp nhận, triển khai các quy trình, kỹ thuật hiện đại về công nghệ sinh học phục vụ sản xuất, bảo quản, chế biến các sản phẩm nông nghiệp.

Đồng thời, đào tạo, bồi dưỡng các kỹ thuật viên về công nghệ sinh học; đẩy mạnh sản xuất, thương mại hóa các sản phẩm công nghệ sinh học ứng dụng trong nông nghiệp.

Chỉ tính trong năm 2024, đơn vị này sưu tập 39 giống rau ăn quả thích nghi với canh tác tại thành phố; lai tạo được tám dòng dưa lưới, 12 dòng dưa lê, cà chua bi thuần; lai tạo được 28 tổ hợp lai dưa lưới, 15 tổ hợp lai dưa lê, 15 tổ hợp lai cà chua bi. Trung tâm chọn được ba dòng dưa leo đơn tính cái, trong đó có hai tổ hợp lai có triển vọng để chọn làm giống mới có tiềm năng thương mại hóa cao.

Đối với giống hoa kiểng, cũng trong năm 2024, Trung tâm Công nghệ sinh học Thành phố Hồ Chí Minh sưu tập được 26 giống hoa, kiểng lá mới bổ sung vào bộ sưu tập.

Đến nay, duy trì bộ sưu tập hoa, kiểng lá hơn 410 mẫu giống hoa lan, 179 giống kiểng lá, 47 giống hoa hồng, 153 giống hoa nền. Xây dựng thành công hai quy trình chăm sóc giống kiểng lá hậu cấy mô; ba quy trình nhân giống invitro (nuôi cấy mô) hoa lan (lan Dendrobium nắng King 3, lan Dendrobium Enobi, lan Thiên Nga Đỏ); triển khai thực hiện hai mô hình sản xuất thử nghiệm sáu dòng lan Dendrobium lai đã được cấp bằng bảo hộ giống mới…

Mô hình ứng dụng công nghệ cao trồng rau sạch tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Theo ông Nguyễn Hải An, Giám đốc Trung tâm Công nghệ sinh học Thành phố Hồ Chí Minh, trong năm qua, trung tâm chú trọng triển khai các chương trình trọng điểm về phát triển giống cây, con và nông nghiệp công nghệ cao, công nghiệp sinh học ngành nông nghiệp, phát triển nông nghiệp hữu cơ…

Để phục vụ cho nền nông nghiệp hiện đại, đơn vị tiếp tục tập trung nghiên cứu tạo giống các giống rau ăn quả, hoa kiểng và chuyển giao các giống mới có tiềm năng cho sản xuất nông nghiệp.

Ngoài ra, trung tâm tăng cường nhân giống vô tính các giống hoa kiểng và dược liệu cung cấp cho thị trường; nghiên cứu và sản xuất các giống cá cảnh có giá trị bằng sinh sản nhân tạo; chuyển giao các quy trình sản xuất nông nghiệp tiên tiến…

Phát triển nông nghiệp bền vững theo hướng nông nghiệp công nghệ cao hiện đại, gắn với chuyển đổi số trong nông nghiệp, nông nghiệp xanh, công nghệ cao là mục tiêu của ngành nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian tới.

Cụ thể, trong năm nay, ngành nông nông nghiệp của địa phương này đặt ra mục tiêu tăng giá trị sản xuất nông nghiệp từ 1-1,5%; giá trị sản xuất bình quân từ 650-750 triệu đồng/ha.

Để hướng nông nghiệp phát triển bền vững theo hướng hiện đại, ngành nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục thực hiện chuyển đổi số với mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh, nâng cao tỷ lệ ứng dụng công nghệ cao và công nghệ sinh học vào sản xuất.

Ngoài ra, ngành cũng chú trọng đến phát triển các mô hình sản xuất theo hướng sinh thái gắn với du lịch, chuyển đổi số phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại đa giá trị…

KHÁNH TRÌNH