Tìm giải pháp phục hồi ngành bò sữa

Toàn cảnh tọa đàm. Ảnh: Bảo Thắng

Ngày 23/9, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Hội Chăn nuôi Việt Nam và Hiệp hội Chăn nuôi Gia súc lớn Việt Nam tổ chức tọa đàm “Thực trạng và giải pháp khôi phục sự phát triển đàn bò sữa”.

TS. Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, cho biết ngành bò sữa từng đạt nhiều thành tựu ấn tượng, với năng suất từ 8 - 9 lít/ngày tăng lên 20 - 25 lít/ngày, sản phẩm xuất khẩu tới Mỹ, Nhật Bản cùng hơn 50 quốc gia.

Tuy nhiên, từ năm 2018 và đặc biệt sau 2020, đàn bò sữa suy giảm mạnh. Riêng TP. Hồ Chí Minh từ hơn 103.000 con, nay chỉ còn khoảng 35.000 con.

Trong khi thị trường sữa ngày càng sôi động với hàng nghìn doanh nghiệp, chăn nuôi trong nước lại yếu đi, tạo nghịch lý “công nghiệp chế biến phát triển, nguyên liệu trong nước teo tóp”.

Các chuyên gia cảnh báo, nếu không sớm có chiến lược, nguy cơ mất đi thành quả gây dựng suốt hàng thập kỷ là rất lớn, bởi bò sữa có chu kỳ dài, sai lầm một lần có thể mất 10 năm khắc phục.

Tại tọa đàm, các ý kiến đề xuất củng cố liên kết bền vững giữa nông hộ và doanh nghiệp thu mua, chế biến; xây dựng chuỗi giá trị minh bạch, cùng có lợi. Đây được xem là giải pháp then chốt để phục hồi đàn bò sữa, hướng tới nền công nghiệp sữa bền vững, gắn với Chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn 2045 mà Bộ Công Thương đang trình Chính phủ.

Hạnh Nhung