Trách nhiệm của 75 quán ăn nhập 'thịt bò giả' bán cho thực khách ra sao?
Cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra mở rộng vụ án 'thịt bò giả' đối với các cá nhân, doanh nghiệp cung cấp thịt heo không đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như các quán ăn tiêu thụ 'thịt bò giả' để làm rõ trách nhiệm các bên liên quan.
Mới đây, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03), Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 7 đối tượng liên quan đến hành vi "sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm" gồm: Lê Quang Quyết, Nguyễn Đức Đạt, Nguyễn Minh Tuấn, Ngô Tường Quốc, Lê Thị Hà, Lê Thị Thủy và Lê Đình Lộc.
Các đối tượng trên đã sử dụng thịt heo để làm giả thịt bò, tiêu thụ tại 75 quán ăn ở TP.HCM và một số địa phương lân cận.
Ảnh minh họa. Nguồn: sohuutritue.net.vn
Theo PC03, đường dây này hoạt động từ tháng 2 đến nay, không có giấy phép đăng ký kinh doanh, không thực hiện nghĩa vụ thuế, không ký hợp đồng lao động. Mỗi ngày, cơ sở sản xuất khoảng 600kg thịt bò giả, cung cấp cho khoảng 75 quán ăn với giá 118.000-140.000 đồng/kg.
Để “hô biến” thịt heo thành thịt bò, các đối tượng mua thịt heo không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cần tiêu hủy với giá rẻ. Cơ quan điều tra đã phát hiện hàng trăm kilogam nguyên liệu thịt heo đã cắt mỏng, được nhân viên dùng tay không tẩm ướp, ngâm với muối sodium metabisufite (chất bảo quản thực phẩm bị cấm) và huyết heo đựng trong xô, chậu bằng nhựa mất vệ sinh để tạo màu giống thịt bò.
Sau khi biến thịt heo thành thịt bò giả, các đối tượng đóng gói trong các túi ni lông đưa vào tủ đông không đảm bảo vệ sinh trước khi bán ra thị trường.
Được biết, đây là hành vi đặc biệt nguy hiểm, tác động đến sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh bình thường, làm xói mòn niềm tin của người tiêu dùng.
Ngoài 7 bị can đã bị khởi tố và tạm giam về tội "sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm", Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP.HCM cho biết đang tiếp tục điều tra mở rộng vụ án đối với các cá nhân và doanh nghiệp cung cấp thịt heo nghi vấn có dấu hiệu bán hàng không đảm bảo an toàn vệ sinh.
Đồng thời, lực lượng chức năng tiếp tục thu thập các tài liệu, rà soát các quán ăn đã tiêu thụ thịt giả nhằm làm rõ ý thức chủ quan, động cơ mục đích hám lợi cũng như hành vi mua thịt giá rẻ bán cho thực khách để có căn cứ xem xét trách nhiệm và vai trò đồng phạm. Từ đó, sẽ đề xuất xử lý tùy theo tính chất và mức độ. Nếu không đủ căn cứ xử lý trách nhiệm hình sự, sẽ có biện pháp xử lý hành chính phù hợp.
