Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng: Tiên phong đào tạo các môn nghề du lịch bằng Tiếng Anh

Đổi mới trong đào tạo

Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng (HCT) trực thuộc Bộ Văn Hóa, Thể thao và Du lịch, được biết đến là một đơn vị đào tạo có thế mạnh về thực hành chuyên sâu với mô hình đào tạo kép: vừa học tại trường, vừa học tại doanh nghiệp. Không chỉ vậy, nhà trường còn là địa chỉ đào tạo tin cậy với môi trường học tập thúc đẩy sinh viên khởi nghiệp, sáng tạo, sẵn sàng thích nghi và thành công trong mọi môi trường làm việc của ngành Du lịch và Dịch vụ.

Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng được vinh danh là một trong cơ sở đào tạo du lịch tiêu biểu năm 2024. Ảnh: Mai Huệ.

Ông Phạm Văn Long, Hiệu trưởng Nhà trường cho biết: Hiện tại, trường đang đào tạo các chuyên ngành chuyên sâu như: Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng, Quản trị lễ tân, Quản trị lữ hành, Hướng dẫn du lịch, Kỹ thuật chế biến món ăn, Logistic, Kinh doanh thương mại, Truyền thông đa phương tiện. Các chương trình đào tạo của trường được thiết kế theo hướng chuẩn kiểm định và chuẩn nghề nghiệp quốc tế với phương châm gắn kết học tập với thực tiễn, đáp ứng tối đa yêu cầu của nhà tuyển dụng.

Nhằm quyết liệt đổi mới, thực hiện thành công chiến lược phát triển Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng giai đoạn 2021 - 2026 và tầm nhìn đến 2030, từ năm học 2023 - 2024, Nhà trường đã triển khai đào tạo các mô-đun chuyên môn nghề Du lịch bằng tiếng Anh. Theo đánh giá của lãnh đạo Nhà trường, đây không chỉ là giải pháp hiệu quả nhằm tăng cường năng lực chuyên môn và khả năng hội nhập quốc tế cho sinh viên mà còn khẳng định thương hiệu đào tạo chuyên sâu chất lượng cao cấp độ quốc tế mà Nhà trường đã và đang thực hiện.

Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng được biết đến là một đơn vị đào tạo có thế mạnh về thực hành chuyên sâu với mô hình đào tạo kép: vừa học tại trường, vừa học tại doanh nghiệp. Ảnh: Mai Huệ.

Với hình thức giảng dạy song ngữ, các giảng viên đăng ký giảng dạy theo lộ trình đưa tỷ lệ ngôn ngữ tăng dần từ học kỳ 1 đến học kỳ 5 theo hướng kết hợp linh hoạt giữa tiếng Việt và tiếng Anh. Điều này đảm bảo sinh viên hiểu rõ nội dung, mục tiêu đặt ra năm cuối đồng thời các sinh viên có thể nghe hiểu toàn bộ bài giảng bằng tiếng Anh.

Song song với đó, các tài liệu giảng dạy cũng được biên tập song ngữ nhằm cung cấp, tạo điều kiện cho sinh viên tự nghiên cứu. Việc giao bài tập và thực hành song ngữ đã tạo cho sinh viên không gian thực hành giao tiếp và xử lý tình huống bằng cả hai ngôn ngữ tạo nên phong thái và sự tự tin trong nghề nghiệp.

Những tín hiệu tích cực

Với việc thí điểm thực hiện hình thức giảng dạy song ngữ các môn học mô-đun chuyên ngành, lãnh đạo Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng nhận thấy nhiều tín hiệu tích trong kết quả dạy và học. Năng lực ngôn ngữ của cả giảng viên và sinh viên được tăng lên. Việc đào tạo song ngữ giúp sinh viên nâng cao trình độ tiếng Anh chuyên ngành, giúp giảng viên và học viên giao tiếp linh hoạt hơn trong môi trường quốc tế. Sinh viên học chương trình song ngữ sẽ tự tin hơn trong việc làm việc với du khách quốc tế và dễ dàng đạt được những cơ hội nghề nghiệp chất lượng cao.

Việc đào tạo song ngữ giúp sinh viên nâng cao trình độ tiếng Anh chuyên ngành, giúp giảng viên và học viên giao tiếp linh hoạt hơn trong môi trường quốc tế. Ảnh: Mai Huệ.

Không chỉ vậy, việc đào tạo song ngữ đã tăng khả năng kết nối giữa sinh viên Nhà trường với môi trường quốc tế, giúp sinh viên dễ dàng tiếp cận các cơ hội giao lưu và làm việc với các tổ chức nổi tiếng trong ngành. Nhà trường áp dụng đào tạo song ngữ sẽ tăng khả năng thu hút sinh viên và đạt được uy tín, vị thế cao trong lĩnh vực đào tạo các nghề du lịch.

Nhà trường kiên định mục tiêu phát triển trở thành trung tâm đào tạo cấp độ quốc tế và cung ứng nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao cho thị trường lao động trong và ngoài nước. Ảnh: Mai Huệ.

Trải qua hơn 20 năm hình thành và phát triển, Nhà trường kiên định mục tiêu phát triển bền vững, trở thành trung tâm đào tạo cấp độ quốc tế và cung ứng nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao cho thị trường lao động trong nước và một số nước trong khu vực ASEAN. Đơn vị cũng hướng tới trở thành trung tâm thực hành nghề vùng, tiếp cận trình độ các nước ASEAN-4, đóng góp hiệu quả hơn vào sự nghiệp phát triển kinh tế - xã hội chung của đất nước. Để tạo và giữ vững “thương hiệu” trong đào tạo, Nhà trường xác định việc không ngừng đổi mới, dựa trên nền tảng kỷ cương và trách nhiệm với những ưu thế vượt trội là yếu tố then chốt.

Thanh Thanh