Về Tây Đô thưởng thức các món bánh dân gian vừa được kỷ lục châu Á
Ngày 14/4, Sở VHTT&DL TP Cần Thơ tổ chức họp báo giới thiệu về các chương trình trong khuôn khổ lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 năm 2023.
Theo đó, lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 có chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ” sẽ diễn ra từ ngày 28/4 đến 2/5/2023, tại Quảng trường quận Bình Thủy, TP Cần Thơ.
Quang cảnh buổi họp báo. Ảnh Nguyễn Quốc
Lễ hội được tổ chức nhằm góp phần tích cực vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực của TP Cần Thơ, vùng Đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh, TP trong cả nước.
Hoa hậu Bảo Ngọc làm Đại sứ Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ 2023. Ảnh Trung Phạm
Theo Ban tổ chức, lễ hội thu hút khoảng 150 nghệ nhân đến từ 22 tỉnh, thành tham gia. Dự kiến sẽ có 250-300 gian hàng trưng bày giới thiệu khoảng 100 loại bánh dân gian, ẩm thực hấp dẫn cùng hàng trăm loại sản phẩm OCOP đặc sản vùng miền, khu gian hàng thủ công mỹ nghệ, quà tặng lưu niệm và khu gian hàng trưng bày máy móc, sản phẩm phụ trợ làm bánh…
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần này thành phố kỳ vọng thu hút 1 triệu lượt khách tham quan, trải nghiệm so với kỳ lễ hội năm ngoái.
Lễ hội lần này có khoảng 250 - 300 gian hàng trưng bày giới thiệu các loại bánh dân gian, ẩm thực, OCOP đặc sản vùng miền, khu gian hàng thủ công mỹ nghệ, quà tặng lưu niệm... Ảnh Hồng Thắm
Ông Nguyễn Minh Tuấn - Giám đốc Sở VHTT&DL TP Cần Thơ cho biết: Lễ hội bánh dân gian năm nay sẽ tăng thêm các hoạt động về đêm như các trò chơi làm bánh dân gian; biểu diễn áo dài; chương trình phục vụ hằng đêm... để thu hút khách du lịch đến trải nghiệm, thưởng thức.
Tổ chức Kỷ lục châu Á (Vietkings) vừa chính thức công nhận thêm 9 Kỷ lục châu Á ở hạng mục các món ăn, nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. “Các loại bánh dân gian Cần Thơ” góp mặt trong danh sách vinh danh này.
Theo hồ sơ đề nghị xác lập Kỷ lục châu Á của Vietkings, bánh dân gian Cần Thơ có hàng trăm loại vô cùng đa dạng, có thể kể đến một số bánh như: bánh tằm bì, bánh ướt, bánh in, bánh đùm, bánh còng, bánh bột nếp, bánh gói, bánh hẹ...
Hiện nay, các ngành chức năng của TP Cần Thơ có nhiều nỗ lực trong việc bảo tồn và đưa bánh dân gian Nam Bộ gần hơn với du khách trong và ngoài nước thông qua nhiều sự kiện, lễ hội. Tiêu biểu nhất là Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ được tổ chức thường niên vào dịp Giỗ Tổ Hùng Vương.
