4 món gồm có 2 món mặn với đủ các sắc thái trong mềm-ngoài giòn dai và chua cay-béo nồng; 1 thức uống để lại nhiều hậu vị nhờ nấu, cất cẩn thận; cuối cùng là 1 món bánh nếp thơm dịu, thanh mát.
Tại ngày hội người Bình Định tại TP HCM, nhà báo Tô Đình Tuân, Tổng biên tập báo Người Lao Động cho biết Quỹ 'Học bổng hỗ trợ học sinh - sinh viên dân tộc thiểu số, học sinh nghèo' do Báo Người Lao Động quản lý, ủng hộ 100 triệu đồng để hỗ trợ học sinh nghèo, học sinh miền núi tỉnh Bình Định.
Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định đã cùng hàng trăm người dân chơi Bài Chòi, thưởng thức đặc sản quê trong Ngày hội người Bình Định tại TP.HCM
Buổi trưa, nhà lưu niệm Chế Lan Viên ở làng An Xuân vắng vẻ. Giở trang mới nhất trong cuốn sổ ghi cảm tưởng bìa màu đỏ, chỉ có một dòng 'T4 13/12/2023 - Con vừa xuất viện, đến thăm nhà cha trước khi về lại Sài Gòn – Phan Thị Vàng Anh'. Trước khi ra Cam Lộ, tôi đã hẹn với Vàng Anh, chị bảo ngày 11/12 cũng sẽ về Cam Lộ, ở đó khoảng một tuần…
30 năm trước, một thầy giáo trẻ là tôi từ vùng đất vang danh Công tử Bạc Liêu ghé Sài Gòn tính chuyện áo cơm nhưng rồi bén duyên với đất Biên Hòa và chọn nơi đây để yêu, để thương, để mỗi khi đi xa là nhớ về da diết…
Ðến Bình Ðịnh, ngoài thưởng thức vẻ đẹp tự nhiên của biển hồ sông núi, những món ăn ngon mang đậm văn hóa địa phương sẽ để lại kỷ niệm khó quên trong lòng du khách. Mới đây, 4 món ẩm thực của Bình Ðịnh, gồm: Rượu Bàu Ðá, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai, chả ram tôm đất được vinh danh trong hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.
Tỉnh Bình Định thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực nhằm giữ gìn, tôn vinh các giá trị văn hóa ẩm thực Bình Định.
UBND tỉnh Bình Định vừa ban hành Kế hoạch bảo tồn và phát triển làng nghề đến năm 2025, định hướng đến năm 2030 nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị, bản sắc văn hóa đặc trưng của làng nghề; phát triển thương hiệu gắn với phát triển du lịch nông thôn trên địa bàn tỉnh.