Loại rau này rất giàu canxi. Cứ 100 gam cải xoăn có 128 mg canxi, cao hơn hàm lượng canxi trong sữa, đồng thời hàm lượng vitamin C cao hơn nhiều so với các loại rau thông thường và cải bó xôi, rau dền...
Nhiều người muốn giảm cân nhanh chóng đã áp dụng chế độ cắt giảm quá mức thậm chí cắt giảm hoàn toàn tinh bột trong khẩu phần ăn hàng ngày. Vậy việc này có nên không? Cần cắt giảm tinh bột như thế nào để giúp giảm cân an toàn?
Các loại rau bổ sung vitamin và các nguyên tố vi lượng giúp con người khỏe mạnh nhưng có không ít trường hợp bị tổn thương thận cấp tính, suy thận do ăn nhầm rau.
Một trong những nguyên nhân phổ biến gây táo bón là lối sống và dinh dưỡng không hợp lý. Chính vì vậy, khi bị táo bón, biện pháp quan trọng người bệnh nên làm là điều chỉnh chế độ ăn uống.
Trong dịp lễ 30/4 - 1/5, do sức mua thấp, lượng hàng hóa đổ về các chợ truyền thống giảm nhẹ, giá hầu hết các mặt hàng thực phẩm tươi sống, rau củ, trái cây đều ổn định.
Loài rau dại này ngoài chế biến thành những món ăn ngon còn được coi là 'thần dược trường thọ', có công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe.