Tưng bừng Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 4 tại Cà Mau

Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 4 tại Cà Mau (Hoàng Nam)

Ông Nguyễn Minh Luân Phó CT UBND tỉnh Cà Mau tại đêm khai mạc Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cà Mau lần 4 (Hoàng Nam).

60 gian hàng bánh dân gian, 340 gian hàng tổng hợp của nhiều tỉnh thành

Tối 27/4, Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 4 tổ chức tại Cà Mau chính thức khai mạc. Đây là hoạt động chính nằm trong chương trình sự kiện “Cà Mau – điểm đến 2024”, kéo dài từ ngày 26/4 đến 5/5, diễn ra tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, TP Cà Mau

Nổi bật trong số đó là 60 gian hàng trưng bày hàng chục loại bánh dân gian của nhiều địa phương trong tỉnh Cà Mau và nhiều tỉnh, thành lân cận. Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ lần này còn có các gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP và hàng hóa đặc trưng của các địa phương trong khu vực ĐBSCL.

Năm nay, số lượng các gian hàng đăng ký tham gia cao hơn nhiều so với lần 3 diễn ra 2023 có 200 gian hàng. Ngày hội bánh dân gian Nam bộ 2024 lần này, ngoài 60 gian hàng trưng bày bánh dân gian, còn có sự tham gia của 340 gian hàng thương mại tổng hợp, từ 150 doanh nghiệp ở nhiều tỉnh thành trong cả nước, với nhiều lĩnh vực đa dạng phong phú.

Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cà Mau lần 4 năm 2024 quy tụ đến 400 gian hàng từ 150 doanh nghiệp trong ngoài tỉnh. (Hoàng Nam)

Tuy mới diễn ra từ 26/4/2024, Ngày hội bánh dân gian tại Cà Mau đã thu hút hàng nghìn lượt khách đến tham quan, mua sắm, trải nghiệm ẩm thực... Rất nhiều thực khách cảm thấy thích thú với những đặc sản bánh dân gian thơm ngon, bình dân…được chế biến từ chính những sản vật quê nhà.

Lễ khai mạc ngày hội (Hoàng Nam)

Ông Tăng Vũ Em, Phó Chủ tịch UBND TP Cà Mau cho biết, sự kiện nhằm góp phần giới thiệu về hình ảnh, con người Cà Mau nói chung, TP Cà Mau nói riêng. Đồng thời, tạo điều kiện cho khách du lịch thưởng thức văn hóa ẩm thực, đặc biệt là bánh dân gian đặc trưng của Nam bộ, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực trên địa bàn TP Cà Mau.

“Đây còn là dịp tập hợp và tạo điều kiện cho các nghệ nhân, người làm bánh trong và ngoài tỉnh có cơ hội biểu diễn nghệ thuật chế biến các loại bánh dân gian, từng bước mở rộng thị trường bánh dân gian địa phương. Là cơ hội để tuyên truyền, quảng bá về vùng đất, con người, bản sắc văn hóa, tiềm năng du lịch Cà Mau đến đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh thông qua chương trình tham quan các điểm du lịch trên địa bàn thành phố Cà Mau” – ông Trần Hiếu Hùng Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch nói.

Đặc sắc nét dân gian

Ngày hội là dịp để TP Cà Mau tuyên truyền, quảng bá về vùng đất, con người, bản sắc văn hóa, tiềm năng du lịch của địa phương đến du khách trong và ngoài tỉnh, thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp không khói. Nhưng qua đó, người dân còn được có cơ hội lục tìm trong ký ức của mình về một nền văn hóa ẩm thực Nam Bộ quen thuộc, đã gắn liền với bao thế hệ.

Qua bàn tay những nghệ nhân, từ những nguyên liệu tại địa phương đã biến thành những món ăn đặc sắc Nam Bộ. (Hoàng Nam)

Chị Nguyễn Ngọc Lam trú ở Tắc Vân TP Cà Mau cho biết, đây là lần thứ 4 chị cùng gia đình đến tham quan mua sắm tại ngày hội này. “Ngoài việc cùng gia đình giải trí nghỉ ngơi ngày lễ, tôi còn dịp chỉ cho các cháu biết những loại bánh dân gian đã gắn liền với tuổi thơ của mình. Nhìn thấy chúng, tôi như trở về ký ức tuổi thơ, được ăn những chiếc bánh dân dã mỗi lần mẹ đi chợ về” – chị Nguyễn Ngọc Lam vui vẻ nói.

Gạo và tôm Cà Mau trong món bánh khọt tôm (Hoàng Nam).

Năm nay, Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cà Mau lần thứ 4 được tổ chức với nhiều nét mới, khi du khách còn được thưởng thức ẩm thực của một số quốc gia, như: Nhật bản, Thái Lan, Campuchia... thông qua các gian hàng trưng bày sản phẩm, chế biến tại chỗ hoặc mang về tùy thích.

Điểm thú vị nhất mà du khách trông đợi, đó là ngày 28/4/2024 Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ sẽ diễn ra với sự tham gia của 30 đơn vị đến từ các tỉnh ĐBSCL, các huyện, thành phố trong tỉnh, tạo cho không khí ngày hội càng thêm sôi nổi, vui tươi và hào hứng. Du khách sẽ được xem trực tiếp các đội dự thi thực hành chế biến tại chỗ nhiều loại bánh dân gian Nam Bộ đặc trưng.

Bánh chuối chan nước cốt dừa, món ngon dân gian luôn có trong tâm thức người dân Nam Bộ (Hoàng Nam).

Anh Nguyễn Văn Hùng, trú Giá Rai Bạc Liêu cho biết, ngay từ hôm qua anh đã đưa gia đình đến tham dự ngày hội. Nơi đây đã tạo một không gian rộng lớn với sinh khí vui tươi, phấn khởi trong những ngày lễ để người dân thư giãn nghỉ ngơi. “Nhưng lại là hoạt động thiết thực, góp phần bảo tồn và phát huy văn hóa ẩm thực Việt nói chung, vùng đất Nam Bộ nói riêng. Chính vì thế, mặc dù hai ngày qua thời tiết tại Cà Mau rất nóng, nhưng vẫn không ngăn được hàng nghìn người dân từ các nơi đổ về tham dự” – anh Nguyễn Văn Hùng chia sẻ.

Hoàng Nam