10 năm phiên chợ 'sống xanh' tại TPHCM

Phiên chợ Xanh tử tế trong dịp sinh nhật 10 năm sẽ mang đến một hành trình trải nghiệm trọn vẹn.

Khách mua sắm tại Phiên chợ Xanh tử tế

Khách mua sắm tại Phiên chợ Xanh tử tế

Trong 2 ngày 25 và 26-4, tại 135A Pasteur sẽ diễn ra những hoạt động đặc biệt cho Phiên chợ Xanh tử tế.

Theo đó, người tham gia không chỉ mua sắm nông sản sạch, mà còn có thể khám phá câu chuyện phía sau mỗi sản phẩm, từ những vùng nguyên liệu, làng nghề truyền thống đến các startup nông nghiệp đang từng ngày tạo giá trị từ tài nguyên bản địa.

Sau 10 năm, phiên chợ đã trở thành điểm hẹn của hàng trăm đơn vị sản xuất trên khắp cả nước. Từ miền núi phía Bắc, miền Trung nắng gió đến vùng sông nước Tây Nam bộ hay cao nguyên Lâm Đồng, những sản vật mang theo bản sắc địa phương cùng hội tụ.

Đó có thể là gạo đặc sản, trái cây theo mùa, các sản phẩm chế biến thủ công, hay những sáng tạo mới từ nông nghiệp sạch.

Một trong những bất ngờ đáng chờ đợi nhất chính là khu ẩm thực trong 2 ngày sinh nhật.

Cụ thể, ngày 25-4, thực khách sẽ được thưởng thức món bánh canh nấm mối do đầu bếp Trần Cường Thịnh, Á quân cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2013, trực tiếp chế biến.

Ngày 26-4, không gian ẩm thực tiếp tục với món bún kèn Phú Quốc do Chef Huỳnh Hoàng Sin thực hiện, người từng lọt Top 15 Chiếc Thìa Vàng 2016, đạt Huy chương Bạc “Đầu bếp Tài năng Việt Nam” và là Á quân Top Chef Vietnam 2019.

Điểm khác biệt của Phiên chợ Xanh tử tế nằm ở việc biến những khái niệm “sống xanh” thành trải nghiệm cụ thể. Trong dịp này, người tham gia có thể trực tiếp tham gia các hoạt động như: tự tay làm dầu lăn dược liệu hoặc cao thảo mộc từ nguyên liệu thiên nhiên; mang rác đã qua xử lý (chai nhựa, thủy tinh, pin) để đổi lấy cây xanh; tìm hiểu cách phân loại, tái chế và giảm thiểu rác thải trong sinh hoạt hàng ngày.

Bà Vũ Kim Anh, Phó Giám đốc Trung tâm BSA, Trưởng ban tổ chức phiên chợ bày tỏ "Hành trình 10 năm của Phiên chợ Xanh tử tế là một chặng đường mà chúng tôi phải rất kiên trì, thích ứng, không chỉ ban tổ chức mà còn là các đơn vị tham gia".

Thanh Dung

Nguồn SGĐT: https://dttc.sggp.org.vn/10-nam-phien-cho-song-xanh-tai-tphcm-post133448.html