22 đội tranh tài tại Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024
Nằm trong khuôn khổ Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024, Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa với 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước đã tranh tài để chế biến món ăn ngon nhất từ nguyên liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest.
Chiều 14/6, Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa tổ chức Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024. Đây là sự kiện nằm trong khuôn khổ Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024 với chủ đề “Vịnh Ngọc Nha Trang bừng sáng”.
Đây là Lễ hội được tổ chức với quy mô lớn nhất trong các mùa lễ hội gần đây với sự tham gia của 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước cùng nhiều món ăn mới lạ, sáng tạo, hấp dẫn, đạt chuẩn dinh dưỡng được đưa vào thực đơn các nhà hàng cao cấp.
Nguyên liệu chính để các đội chế biến là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest cùng những sản vật phong phú đặc trưng của Khánh Hòa như tôm hùm, cua biển, hải sâm, vi cá, rong nho,...
Các công nhân làm sạch tổ yến trước khi làm thành nguyên liệu để chế biến và sử dụng.
Trong vòng 90 phút, mỗi đội thi gồm 3 thành viên sẽ chế biến 2 món ăn gồm 1 món mặn và 1 món ngọt dành cho 4 người.
Cơ cấu giải thưởng với tổng giá trị lên đến gần 300 triều đồng gồm 1 Giải Đặc biệt 30 triệu đồng/giải; 2 Giải Nhất 20 triệu đồng/giải và các giải khác.
Các đổi đã sử dụng nhiều nguyên liệu bản địa để nấu kèm với liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest.
Chương trình Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm nay còn có sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như MC Quyền Linh, các ca sĩ, nhạc sĩ Hiền Thục, Da LAB, Juky San, Hứa Kim Tuyền,… Cùng các siêu đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam như Chiêm Thành Long, Đỗ Quang Long, nghệ nhân Bùi Thị Sương...
Sự kiện đã thu hút đông đảo người dân và du khách tham dự.
Dịp này, với mục đích chung tay cùng chính quyền địa phương giúp đỡ các gia đình khó khăn có được cuộc sống ổn định, Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa đã trao tặng 5 căn nhà đại đoàn kết, trao tặng 10 tivi thông minh và 60 học bổng cho học sinh vượt khó học giỏi để cùng địa phương vun đắp cho thế hệ tương lai. Tổng trị giá của hoạt động thiện nguyện lần này là hơn 500 triệu đồng.
Lãnh đạo Sanvinest Khánh Hòa cho biết sẽ tiếp tục đóng góp nhiều hơn nữa cho cộng đồng bằng những hành động thiết thực, thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp với công tác xã hội.
