7 món ngon có tỏi ớt ngửi mùi 'bụng đã réo'

Thứ năm, 13/8/2020, 14:15 (GMT+7)

Các món chiên, ngâm tỏi ớt vừa có hương vị đậm đà, mùi hương hấp dẫn, kích thích vị giác.

Lòng non chiên tỏi ớt

Nguyên liệu:

- 500 gr lòng non

- Tỏi ớt băm

- Gừng

- Chanh

- Rau răm ăn kèm

- Ớt, sa tế

Gan chiên tỏi ớt

Nguyên liệu:

- 250 gr gan lợn tươi

- Bột chiên giòn

- Bột ớt

- Bột tỏi

- Sữa tươi

- Tỏi phi, ớt khô

Cá lóc chiên tỏi ớt

Nguyên liệu:

- Cá lóc: 1 con

- Tỏi: 2 củ

- Ớt sừng: 2 quả

- Tương cà: 3 thìa

- Bột năng: 1 thìa

Thịt lợn rang tỏi ớt

Nguyên liệu:

- Thịt heo ba rọi 300 gr

- Gia vị: tỏi, ớt

Tóp mỡ tỏi ớt

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ba chỉ (phần nhiều mỡ nhưng vẫn có cả thịt nạc)

- 4 quả ớt tươi loại cay

- 1 củ tỏi ta

- 1 thìa canh nước mắm ngon

- 2/3 thìa canh đường

- 1/2 thìa canh mỡ nước

Gân bò ngâm tỏi ớt

Nguyên liệu:

- Gân bò: 500 gr. Chọn loại gân chân bò, nếu được loại gân chữ Y là ngon nhất.

- Gừng: 50 gr

- Tỏi: 5 củ to

- Ớt sừng: 3-4 quả

Gia vị

- Hạt nêm

- Giấm

- Nước mắm ngon

- Đường

- Muối hạt: 1 thìa to

- Muối ăn: 1 thìa cà phê

Ốc hương xào tỏi ớt

Nguyên liệu:

- 1 kg ốc hương

- Tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, đường, muối

- Lá chanh.

Theo Ngôi sao