Ăn trứng cá sấu hỏa tiễn, 6 người ngộ độc nhập viện
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình, mới đây, bệnh viện đã tiếp nhận và điều trị cho 6 người bị ngộ độc sau khi ăn trứng cá sấu hỏa tiễn. Hiện tại các bệnh nhân vẫn đang được điều trị và theo dõi tích cực tình trạng sức khỏe.
Các bệnh nhân điều trị ngộ độc sau khi ăn trứng cá sấu hỏa tiễn. Ảnh: BVCC
Theo đó, buổi trưa cùng ngày nhập viện, các bệnh nhân đã chế biến cá sấu hỏa tiễn (cá cảnh) nặng khoảng 10 kg làm thức ăn. Thân cá được chế biến làm món cá hấp, trong khi trứng cá được dùng để nấu với mẻ. Sau đó cả gia đình và một số người quen cùng ăn các món ăn này.
Sau khi ăn, những người ăn món cá hấp không có biểu hiện bất thường về sức khỏe. Tuy nhiên, 6 bệnh nhân nam vừa ăn cá hấp, đồng thời ăn trứng cá sấu hỏa tiễn nấu mẻ thì xuất hiện triệu chứng bất thường sau khoảng 3-4 giờ. Tất cả các bệnh nhân đều có triệu chứng nôn, đau bụng dữ dội và đi ngoài nhiều lần. Có những bệnh nhân đi ngoài hơn 10 lần trước khi đến bệnh viện. Kèm theo bệnh nhân có đau đầu, chóng mặt và người mệt lả. Sau khi đến sơ cứu ở Trung tâm Y tế huyện, các bệnh nhân đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình.
Khi nhập viện Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình, các bệnh nhân đều trong tình trạng mệt lả, đau bụng, nôn và đi ngoài nhiều lần. Cùng với đó là các triệu chứng đau đầu, chóng mặt. Các xét nghiệm ban đầu có tình trạng toan chuyển hóa máu và rối loạn nước-điện giải.
Các bệnh nhân nhanh chóng được các các bác sĩ điều trị và chăm sóc tích cực. Các bác sĩ đã nhanh chóng dùng các biện pháp đào thải chất độc, truyền dịch, bù nước-điện giải cho người bệnh. Sau 2 ngày điều trị và chăm sóc tích cực, hiện tại 6 bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch và đang tiếp tục được theo dõi tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình.
Theo TS.BS Hoàng Công Tình - Trưởng khoa Hồi sức tích cực 1, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình, cá sấu hỏa tiễn (cá hỏa tiễn) có tên khoa học là Lepisosteus osseus, loài cá nước ngọt có nguồn gốc Châu Mỹ. Một số gia đình thường nuôi cá sấu hỏa tiễn để làm cảnh.
Theo một số bài báo khoa học, trứng và ruột của cá sấu hỏa tiễn chứa chất độc và độc chất này tác động trực tiếp lên hệ tiêu hóa, thần kinh và tim mạch của con người. Trên thực nghiệm các nhà khoa học cho chuột ăn trứng cá sấu hỏa tiễn thì chuột bị chết. Vì vậy, BS Tình khuyến cáo người dân tuyệt đối không được ăn trứng cá sấu hỏa tiễn và các bộ phận xung quanh trứng cá.
