Bắc Ninh: Nhà vườn chăm hoa đón Tết

Đa dạng chủng loại

Dọc con đường vào thôn Giới Tế, xã Phú Lâm, những chuyến xe chở cây cảnh tấp nập ra vào. Nhiều người bày cây, vun đất ngay trước cửa vườn. Thôn Giới Tế có hơn 1 nghìn hộ thì khoảng 65% làm nghề liên quan đến cây, hoa cảnh. Bà Nguyễn Thị Hiệp, một người có gần 30 năm kinh nghiệm trồng cây cảnh đang tỉ mỉ cắt tỉa, tạo vòm cho khóm hoa giấy vừa đưa vào chậu. Bà Hiệp cho biết, trước đây chủ yếu trồng bonsai với giá trị từ vài trăm triệu đồng đến hàng tỷ đồng, tuy nhiên, do những năm gần đây kinh tế khó khăn, khách mua mặt hàng cao cấp giảm, bà chuyển sang trồng và bán thêm các loại cây xanh, bóng mát như mít, vú sữa… Đối với những loại cây nhỏ như hoa giấy, hoa trà, mẫu đơn, gia đình tự ươm giống và trồng trên ruộng. Được chính quyền địa phương tạo điều kiện chuyển đổi đất lúa, nhà bà có gần 6 sào trồng các loại cây giống và gần 3 sào để trưng bày. Bà Hiệp cho biết: “Hiện đã có một số khách đặt hàng cây chơi Tết. Năm nay, nhà tôi tìm tòi các giống gốc chay cổ thụ. Tôi dự định nhập bán thêm một số loại tiểu cảnh nhỏ phục vụ nhu cầu trang trí Tết của những khách hàng bình dân”.

Người lao động chăm sóc vườn lan hồ điệp của gia đình bà Đỗ Thị Mơ (xã Phú Lâm).

Cách đó không xa, tại vườn lan cao cấp có tiếng, bà Đỗ Thị Mơ cũng đang cùng hàng chục lao động khẩn trương cắm que nắn thẳng ngồng cho hơn 3 vạn bầu hoa lan. Đây là giai đoạn đòi hỏi sự khéo léo, tập trung cao vì chỉ cần sơ ý làm gãy ngồng hoa là mất công sức 2 năm chăm sóc. Năm nay, gia đình bà sản xuất chủ yếu các giống lan hồ điệp, trong đó có khoảng 6.000 bầu giống hoa màu mới là vàng và tím nhung. Nhờ làm chủ kỹ thuật cho hoa ra các ngồng với độ dài, ngắn khác nhau, phù hợp với nhiều không gian trưng bày; cánh hoa dày, màu sắc đậm nét nên sản phẩm của bà Mơ luôn được khách hàng ưa chuộng. Một vài khách quen đã đặt trước, phần lớn chọn dòng cao cấp, để tầm giữa Rằm tháng Chạp thì lên chậu đưa về nhà. Giá bán dự kiến từ khoảng 150 nghìn đồng đến 400 nghìn đồng cho mỗi bầu hoa.

“Đầu tư trồng hoa lan rất tốn kém, thời gian chăm sóc dài, từ khi xuống giống đến thu hoạch khoảng 2-3 năm. Đây là thời điểm chúng tôi dốc sức chăm sóc hoa và tập trung điều khiển hoa ra đúng thời điểm. Vì sản xuất trong nhà màng với hệ thống điều khiển nhiệt độ, độ ẩm ổn định nên chúng tôi không quá lo ngại về thời tiết. Chỉ mong thị trường tiêu thụ tốt với giá cả ổn định để các nhà vườn bù đắp được chi phí đầu tư, công sức cả năm trời” - bà Mơ bày tỏ.

Mong nắng mưa thuận hòa

Dịp này, hầu hết các nhà vườn đều bước vào giai đoạn quan trọng nhất là điều tiết cho cây ra hoa, uốn thế chuẩn bị cho Tết. Đây là công đoạn thể hiện kinh nghiệm và “bí quyết gia truyền” của người trồng hoa. Việc hãm hay thúc quá trình ra hoa nhằm bảo đảm sản phẩm đẹp nhất đúng thời điểm Tết. Vì vậy, yếu tố thời tiết được các nhà vườn đặc biệt quan tâm, thường xuyên theo dõi để có biện pháp che chắn, sưởi ấm hoặc tưới tiêu kịp thời. Bởi chỉ cần một đợt rét đậm hay mưa bất thường cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng cây, hoa, nhất là khi nhiều diện tích chịu thiệt hại nặng nề từ sau các trận bão lớn vừa qua.

Dịp này, hầu hết các nhà vườn đều bước vào giai đoạn quan trọng nhất là điều tiết cho cây ra hoa, uốn thế chuẩn bị cho Tết. Đây là công đoạn thể hiện kinh nghiệm và “bí quyết gia truyền” của người trồng hoa. Việc hãm hay thúc quá trình ra hoa nhằm bảo đảm sản phẩm đẹp nhất đúng thời điểm Tết.

Do sản xuất ngoài trời với quy mô 4 ha trồng các loại lay ơn, huệ, chị Dương Thị Sao, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp sản xuất, cung ứng hoa tươi, cây cảnh Sao Vương (xã Bảo Đài) đang tranh thủ thời tiết nắng ấm tích cực bón thúc phân, đạm cho cây. Theo chị Sao, năm nay, thời tiết cực đoan, lúc xuống giống thì mưa nhiều dễ gây thối củ, lúc cây lên ngồng hoa cần mưa thì trời lại nắng hanh. Trước đó, khi cơn bão số 11 quét qua, gia đình chị thiệt hại khoảng 200 triệu đồng, những hộ khác trong Hợp tác xã cũng mất ít nhất vài chục triệu đồng. Chưa kể, củ giống lay ơn nhập từ Hà Lan về cũng tăng giá 10%. Để tránh thiệt hại “kép", chị phải thăm đồng thường xuyên, điều chỉnh việc bơm tưới, bón phân kỹ càng cho từng luống hoa.

Cũng là vùng trồng nhiều loại hoa chơi Tết, song trên cánh đồng khu Khả Lễ, phường Võ Cường năm nay, diện tích trồng hoa có xu hướng giảm. Nhiều hộ đã chuyển sang trồng các loại rau ngắn ngày khi giá rau tăng cao. Là một chủ vườn chuyên cung cấp cây giống, ông Trương Khắc Quân cho biết: “Nhà tôi có gần 1 mẫu trồng các giống hoa cúc, thược dược, violet, trong đó có 1 sào cúc giống bị hỏng do ngập sau bão số 11 nên giờ tôi đang phải chăm sóc tích cực các diện tích còn lại, chăng đèn từ 18 giờ tối hôm trước đến khoảng 5 giờ sáng hôm sau kích thích cây sinh trưởng nhanh. Thời điểm này, các nhà vườn trong và ngoài tỉnh đặt mua khá nhiều để kịp xuống giống vụ Tết, mỗi ngày nhà tôi thu hoạch khoảng 2 vạn mầm giống gửi cho khách. Tuy nhiên, giá bán giống cúc năm nay giảm so với năm ngoái, chỉ được 50 nghìn đồng/bó 100 nhánh gốc, chỉ có giống thược dược duy trì giá 200 nghìn đồng/bó 100 nhánh gốc”.

Ở ruộng bên cạnh, bà Nguyễn Thị Nhung lo lắng: “Lúc chuẩn bị xuống giống thì gặp mưa lớn nên nhà tôi lùi lại vài ngày cho đất khô nỏ. Năm nay tôi chỉ trồng 3 luống hoa thược dược, violet với diện tích khoảng nửa sào, còn lại chuyển sang trồng rau ngắn ngày lấy thu nhập. Làm vườn là nghề phụ thuộc vào ông trời, tôi chỉ mong còn ít tháng nữa, thời tiết nắng mưa thuận hòa, để nông dân chúng tôi có cái Tết ấm no”- bà Nhung chia sẻ.

Có thể nói, những tháng cuối năm, không khí sản xuất tại khắp các vùng hoa, cây cảnh rất khẩn trương. Các nhà vườn đang dốc sức, đầu tư kỹ lưỡng từ khâu giống, kỹ thuật chăm sóc. Và ai cũng đặt kỳ vọng vụ hoa Tết được mùa, được giá, vừa bảo đảm thu nhập cho chủ vườn, vừa mang những cây, hoa cảnh đẹp nhất tô điểm cho cái Tết của mỗi gia đình thêm trọn vẹn.

Huyền Thương