Bảo vệ lá gan sau ngày lễ Tết

5 dấu hiệu gan bị tổn hại

Khó giảm cân: Chúng ta có xu hướng coi gan là cơ quan giải độc cho cơ thể và thực tế cũng đúng như vậy, nhưng chưa hết, nó còn là cơ quan chuyển hóa chất béo chính của cơ thể. Nếu gan bị tổn hại và nhiễm mỡ, nó sẽ ảnh hưởng đến khả năng đốt cháy chất béo và cũng khiến cơ thể khó giảm cân sau khi hoạt động.

Nếu đang cố gắng giảm cân, điều quan trọng là phải nỗ lực nhiều hơn để hỗ trợ gan. Lý do, vì chất độc được lưu trữ trong các tế bào mỡ của bạn và khi bạn đốt cháy chất béo trong cơ thể, những chất độc này sẽ được giải phóng vào cơ thể và nhiệm vụ của gan là xử lý chúng.

2. Khó tiêu hóa thức ăn béo: Có khi nào chúng ta bị chướng bụng, đầy hơi hoặc đau bụng sau khi ăn một bữa ăn nhiều dầu mỡ?

Mật được sản xuất từ cholesterol bởi các tế bào gan, và được sử dụng để phân hủy các loại thực phẩm béo cho phép chúng được tiêu hóa và hấp thụ. Chức năng gan kém có thể dẫn đến giảm sản xuất mật, có thể biểu hiện là không có khả năng tiêu hóa thức ăn béo.

Nếu cơ thể không hấp thụ chất béo đúng cách, sẽ không hấp thụ các vitamin tan trong chất béo A, D, E và K - những dưỡng chất cần cho làn da khỏe mạnh, khả năng miễn dịch, xương và nhiều hơn nữa.

Thăm khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các bệnh về gan. Ảnh: Chiến Công

3. Làn da xấu: Gan là cơ quan lớn thứ hai trong cơ thể sau da. Nếu gan không thực hiện đúng chức năng phân hủy độc tố, thì chúng sẽ cần phải được loại bỏ khỏi cơ thể bạn bằng cách khác, thải qua da. Điều này có thể nhận biết qua các tình trạng như viêm da, chàm, mụn trứng cá và nổi mụn.

4. Ốm yếu liên tục: Gan giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Khi gan làm việc quá sức, hệ thống miễn dịch của cơ thể không thể xử lý lượng chất độc một cách hiệu quả và dễ bị nhiễm trùng hơn. Ngoài ra, hơi thở có mùi cũng có thể là một dấu hiệu từ tổn thương gan do cơ thể sản sinh quá nhiều ammonia.

5. Bệnh lý PMS thêm tồi tệ:Một chức năng khác của gan là điều chỉnh mức độ hormone của cơ thể. Gan bị rối loạn chức năng có thể dẫn đến nồng độ hormone oestrogen tăng cao, dẫn đến triệu chứng bệnh lý PMS, bao gồm thay đổi tâm trạng, khó chịu, đau ngực và đầy hơi.

PMP (Premenstrual Syndrome) là hội chứng tiền kinh nguyệt, rối loạn pha hoàng thể tái phát, có đặc điểm là dễ bị kích thích, bồn chồn, không ổn định về tình cảm, trầm cảm, phù, đau ngực, và đau đầu, xảy ra trong 7 - 10 ngày trước và thường kết thúc vài giờ sau khi bắt đầu kinh nguyệt.

Khám và điều trị cho bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa Mê Linh. Ảnh: Công Hùng

Phải làm gì để bảo vệ gan?

Tin tốt là gan có khả năng tái tạo đáng kinh ngạc, và thông qua chế độ ăn kiêng, bạn có thể làm rất nhiều việc để hỗ trợ gan - không cần nhịn ăn quá nhiều với nước ép xanh. Có một số loại thực phẩm mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình có tác dụng tăng cường gan mạnh mẽ như 5 loại thực phẩm dưới đây:

Thay cà phê bằng trà xanh, loại trà này chứa nhiều catechin, chất chống oxy hóa mạnh giúp thúc đẩy chức năng gan và ngăn ngừa sự tích tụ chất béo nguy hiểm trong gan.

Bổ sung gia vị nghệ, vì nghệ giàu curcumin giúp ngăn ngừa tổn thương gan và có thể giúp tái tạo các tế bào gan mới. Củ nghệ cũng giúp kích thích sản xuất mật, cần thiết cho quá trình phân hủy chất béo từ thức ăn của bạn.

Nên bổ sung củ dền hay củ dền đỏ (beetroot), giàu chất chống oxy hóa và axit folic để giải độc. Nó cũng chứa hợp chất betaxanthins và betacyanin, hợp chất thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan. Củ dền có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và sau đó có mặt rất nhiều tại các nước châu Á, trong đó có Đà Lạt. Đây là loại củ có hàm lượng vitamin và canxi, photpho, sắt… rất cao. Ngoài làm thực phẩm nó còn được sử dụng để cho ra các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

Hãy tăng cường ăn bơ, chúng chứa nhiều chất béo tốt và cũng giàu glutathione, chất chống oxy hóa tăng cường gan tối ưu giúp ngăn ngừa tổn thương gan và hỗ trợ giải độc.

Cải xoăn, một loại siêu thực phẩm giàu các hợp chất chứa lưu huỳnh, giúp gan giải độc bằng cách thúc đẩy sản xuất các enzym giải độc ở mức độ cao. Cải xoăn có họ gần với bắp cải, có sẵn, giá rẻ nhưng lại được xem là “cây thuốc quý” gần gũi, rất có lợi cho gan.

Nếu phải dùng thuốc hay phương pháp điều trị khác, bạn cần được bác sĩ khám và cho chỉ định.

PGS.TS.BS Nguyễn Hoài Nam