Bị bệnh tiểu đường phải tuyệt đối kiêng đường?
Bạn đọc Trần Thoại (Đà Nẵng), hỏi: 'Tôi mới bị bệnh tiểu đường, vợ tôi chăm lo ăn uống, kiêng tuyệt đối thực phẩm có đường cho tôi. Có người quen nói làm vậy không đúng. Mong bác sĩ cho lời khuyên…'
Ảnh minh họa: internet
TS-BS. Trần Viết Thắng (Phó trưởng khoa Nội tiết, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM): Cơ thể cần năng lượng để hoạt động, năng lượng này phải có sự cân đối giữa chất bột đường, protein (chất đạm), chất mỡ để có đủ sức khỏe giúp hoạt động bình thường.
Do đó, bác sĩ không khuyến nghị bệnh nhân tiểu đường bỏ hoàn toàn chất bột đường, chỉ nên hạn chế các chất bột đường có hại cho cơ thể, các chất có chỉ số đường cao dễ gây tăng đường huyết, chứa nhiều lượng carbohydrat như các loại nước ngọt, kẹo... Còn lại, người bệnh vẫn có thể sử dụng thực phẩm chứa carbohydrat trong thành phần dinh dưỡng như người bình thường.
