Bơ 034 trái vụ ở Bảo Lâm

Thu hoạch bơ 034 trái vụ đạt năng suất 100 kg/cây tại gia đình ông Nguyễn Văn Dậu ở thị trấn Lộc Thắng, huyện Bảo Lâm

• NĂNG SUẤT BAN ĐẦU 50 KG/CÂY

Qua tìm hiểu của phóng viên được biết, hộ gia đình ông Nguyễn Văn Dậu ở thị trấn Lộc Thắng, huyện Bảo Lâm chủ động tìm tòi các giải pháp can thiệp trong quá trình sinh trưởng trên khu vườn bơ 034 của mình từ năm 2019. Đầu tiên, ông chọn 50 cây bơ 034 gốc ghép hơn 10 năm tuổi để tác động ngay sau khi thu hoạch xong chính vụ vào cuối tháng 5/2019. Tiêu chí của 50 cây bơ 034 này được bình tuyển đang sinh trưởng tốt nhất với chiều cao 7 - 8 m, tán cây rộng từ 5 m trở lên, từ gốc đến thân, cành đều chắc khỏe, cứng cáp, tán lá phủ xanh đều đặn. Đi vào thực hành chăm sóc, hộ gia đình ông Dậu tiến hành từng công đoạn cắt ngọn, tỉa cành, giảm lượng phân bón đến mức tối đa để ép cây ngừng sinh trưởng ở tháng đầu tiên sau vụ thu chính vào tháng 6/2019.

Trước đó, suốt tháng 4/2019, đang trong thời điểm thu hoạch chính vụ, hộ ông Dậu cũng đã quyết định ngừng bón phân, cho cây “thiếu ăn” đến một ngưỡng nhất định. Đến các tháng 7, 8, 9/2019 mới phối trộn và bón cân đối các loại phân bón cho cây đồng loạt ra hoa trên phần lớn cành nhánh, sau đó lần lượt đạt tỷ lệ đậu trái 80 - 90%. Còn lại 3 tháng 10, 11, 12/2019, trước khi thu hoạch, 50 cây bơ 034 trái vụ được bón các loại phân chống rụng trái cùng với biện pháp vệ sinh khu vườn, sử dụng các loại thuốc phòng, chống bệnh hại, sương muối, nấm bệnh…

Kết quả, vụ bơ 034 trái vụ tác động kỹ thuật đầu tiên của hộ ông Nguyễn Văn Dậu thu hoạch vào cuối tháng 12/2019 đến tháng 3/2020 đạt năng suất trung bình 50 kg/cây, tăng 10 - 20 kg/cây so với vụ thu hoạch phụ trong điều kiện sinh trưởng tự nhiên. Tuy nhiên, khi đánh giá lại toàn bộ quy trình kỹ thuật tác động trái vụ bơ 034, hộ ông Dậu phát hiện nhiều công đoạn vẫn chưa đạt hiệu quả tối ưu với nhiều nguyên nhân về tỷ lệ các loại bệnh hại chưa được dự báo chính xác để ngăn chặn kịp thời, việc áp dụng chế độ dinh dưỡng cho cây còn thiếu nhiều thành phần, liều lượng phân bón phối trộn…

• MỤC TIÊU 2.000 CÂY BƠ 034 TRÁI VỤ

Khắc phục những hạn chế về năng suất từ vụ bơ 034 trái vụ đầu tiên năm 2019- 2020, hộ ông Nguyễn Văn Dậu đã bổ sung quy trình kỹ thuật tác động cùng lúc trên tất cả 1.000 cây bơ 034 bình tuyển mới từ 6 - 12 năm tuổi phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của vườn cây. Qua đó, năm 2020 - 2021, hộ ông Dậu thu hoạch trên 600 cây bơ 034, năng sất trung bình tăng lên 100 kg/cây. Tiếp tục hoàn chỉnh quy trình kỹ thuật, hộ ông Dậu đã bội thu vụ bơ 034 trái vụ năm 2021 - 2022 với 1.500 cây, mỗi cây thu đạt trên dưới 100 kg trái với hình dáng thuôn dài đồng đều, chất lượng bơ dẻo thơm đặc trưng. Trong đó, đáng kể có 30 cây bơ 034 trái vụ chăm sóc trong môi trường nhà kính 1.000 m2 thử nghiệm ngăn chặn hiệu quả sương muối, nấm bệnh xâm nhập, năng suất cũng đạt trung bình 100 kg/cây. Do thu hoạch bơ 034 trái vụ trong lúc thị trường khan hiếm nên giá bán ra luôn cao hơn từ 3 - 4 lần so với bơ 034 chính vụ thu hoạch rộ vào tháng 4 và tháng 5 hàng năm.

Vào ngày 22/9/2022, Hội đồng OCOP tỉnh Lâm Đồng đã trao Chứng nhận sản phẩm OCOP xếp hạng 3 sao đối với sản phẩm trái bơ ghép 034 nói chung, bơ ghép 034 trái vụ nói riêng của hộ ông Nguyễn Văn Dậu. Đây là động lực mới để ông tiếp tục hoàn thành mục tiêu tất cả 2.000 cây bơ 034 trái vụ đạt năng suất mỗi cây từ 100 kg trở lên trong vụ năm 2023 - 2024.

Vào thời điểm hiện tại, hộ ông Nguyễn Văn Dậu đang phát triển lên đến 1.500 cây bơ 034 trái vụ, từng cành cây đậu trái sum suê, dự báo mùa vụ năm 2022 - 2023 tiếp tục gặt hái lợi nhuận vượt trội trên tổng diện tích 6 ha của mình. Đúc kết những yếu tố kỹ thuật chính để tác động thành công bơ 034 đạt năng suất trái vụ, ông Nguyễn Văn Dậu chia sẻ: “Chọn cây có nhiều tầng lá, chặt bỏ những cành cây phát triển yếu ớt; tỉa cành, tạo tán thông thoáng nhằm ngăn ngừa các loại nấm bệnh trong mùa mưa; tăng cường lượng phân lân và kali, hạn chế lượng phân đạm giúp cây bơ 034 trái vụ bung nở hoa và đậu trái đạt tỷ lệ cao nhất trên cành”.

VĂN VIỆT