Bộ Y tế đề nghị làm rõ vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại hệ thống trường Tuệ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Trường Tuệ Đức - Cơ sở tại đường Lương Định Của, phường An Khánh, TP. Thủ Đức

Theo đó, tại công văn 566/ATTP – NĐTT vừa ban hành, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế cho hay đã nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại hai trường TH-THCS Tuệ Đức (cơ sở 1/5 Bis Lương Định Của, phường An Khánh) và Trường TH-THCS Tuệ Đức (cơ sở 644 Nguyễn Thị Định, phường Thạnh Mỹ Lợi), TP. Thủ Đức (TP. Hồ Chí Minh).

Trong đó có khoảng 33 học sinh có biểu hiện đau bụng, đi ngoài, buồn nôn sau khi ăn các bữa ăn tại trường do cùng một công ty tại quận Tân Phú (TP. Hồ Chí Minh) cung cấp. Vụ nghi ngờ ngộ độc trên xảy ra cùng một ngày và có cùng các nhóm thức ăn nghi ngờ gây ngộ độc.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP. Hồ Chí Minh khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm nếu phát hiện nguy cơ có thể tiếp tục gây ngộ độc thực phẩm; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Ngoài ra, đề nghị Sở ATTP tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.

Sau khi thực hiện, Sở ATTP TP. Hồ Chí Minh phải báo cáo kết quả về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Quang Phương