Cà Mau: Trải nghiệm nghề ăn ong và thưởng thức mật ngọt giữa rừng U Minh Hạ

Trong những ngày đầu năm, Khu du lịch sinh thái Sông Trẹm (tỉnh Cà Mau) trở thành điểm đến thu hút đông đảo du khách. Đây là nơi mang đến những trải nghiệm đời sống miệt rừng đặc trưng, đậm chất hoang sơ của vùng đất cực Nam Tổ quốc.

Khám phá nhịp sống miệt vườn dưới tán rừng tràm

Hành trình khám phá U Minh Hạ bắt đầu bằng việc len lỏi qua các con rạch nhỏ. Tại đây, du khách không chỉ được ngắm nhìn hệ sinh thái đa dạng mà còn có cơ hội cùng người dân địa phương tham gia các hoạt động dân dã.

Du khách tìm về Khu du lịch sinh thái Sông Trẹm để trải nghiệm đời sống miệt rừng.

Cụ thể, khách tham quan có thể tham gia đặt trúm lươn, câu cá đồng và thưởng thức các món ăn đặc sản ngay dưới tán rừng tràm huyền thoại. Đây là những hoạt động giúp du khách hiểu rõ hơn về văn hóa khai phóng và đời sống thường nhật của người dân nơi đây.

Hoạt động câu cá và thưởng thức đặc sản dưới tán rừng U Minh Hạ.

Mục kích kỹ thuật "ăn ong" điêu luyện của người dân bản địa

Điểm nhấn ấn tượng nhất trong chuyến hành trình chính là trải nghiệm xem lấy mật ong rừng. Nhiều người cho rằng chuyến đi Cà Mau sẽ chưa trọn vẹn nếu chưa một lần tận mắt chứng kiến công việc thú vị này và nếm thử bắp mật ngọt lịm ngay giữa rừng.

Để bắt đầu, ông Trương Văn Bảnh (46 tuổi, ngụ xã Nguyễn Phích) dùng vỏ lãi chở khách len lỏi sâu vào rừng tràm. Sau khi hướng dẫn du khách đội mũ lưới bảo hộ và đứng ở vị trí an toàn, ông trực tiếp biểu diễn kỹ thuật lấy mật.

Ông Trương Văn Bảnh chuẩn bị các thiết bị bảo hộ trước khi lấy mật ong rừng.

Trước những tổ ong dài hơn 1m treo lơ lửng, người thợ dùng khói thổi mạnh vào tổ. Chỉ trong ít giây, hàng ngàn con ong bay ra, để lộ phần bắp mật vàng óng ánh. Với kinh nghiệm hàng chục năm trong nghề, những người thợ như ông Bảnh chỉ mất vài phút để thu hoạch xong một tổ ong rừng.

Sử dụng khói là kỹ thuật quan trọng để lấy mật ong một cách an toàn.

Ấn tượng sâu sắc về vùng đất cực Nam

Chị Nguyễn Ngọc Vân, một du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ sự thích thú khi lần đầu đến với Cà Mau. Cảm giác hồi hộp xen lẫn phấn khích khi quan sát quá trình lấy mật và sự mến khách của người dân địa phương đã để lại ấn tượng mạnh mẽ.

Du khách nếm thử mật ong rừng tươi ngay tại hiện trường.

Đáng chú ý, Nghề gác kèo ong tại đây đã được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Đồng thời, mật ong rừng U Minh cũng nằm trong top 100 đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam, khẳng định giá trị kinh tế và văn hóa độc bản của vùng đất này.

Nghề gác kèo ong là một nét di sản văn hóa đặc sắc của tỉnh Cà Mau.

Tuệ Nhân