Các loại đồ uống mát gan, giải độc

Dưới đây là một số loại đồ uống có tác dụng hỗ trợ sức khỏe gan:

1. Trà xanh là đồ uống tốt cho gan

Trà xanh chứa catechin, một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa hoặc chữa tổn thương tế bào, chống lại stress oxy hóa.

Một đánh giá của nhiều nghiên cứu cho thấy, trà xanh có thể giúp bảo vệ chống lại tổn thương gan. EGCG - một catechin cụ thể trong trà xanh giúp bảo vệ gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Đây là một tình trạng phổ biến khiến chất béo tích tụ trong gan. Một liều ECGC tương đương với khoảng 3 -6 tách trà xanh mỗi ngày.

Mặc dù, trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nên uống trà xanh ở mức độ vừa phải và tránh dùng quá nhiều chiết xuất trà xanh.

2. Trà nghệ

Nghệ có chứa curcumin, một thành phần có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Trà nghệ được coi là một trong những đồ uống tốt nhất để giải độc gan.

Nghệ đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ gan ở những người bị NAFLD, dùng 500mg - 1.000mg trong 8 tuần. Tiêu thụ 3.000mg bột nghệ mỗi ngày, trong 12 tuần giúp hạ thấp nồng độ men gan cao.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin làm giảm đáng kể chất béo gan và cholesterol LDL, giúp gan khỏe mạnh và làm giảm các triệu chứng của bệnh gan.

Trà nghệ khá dễ tìm và dễ làm. Có thể thêm 2 thìa cà phê bột nghệ vào loại trà bạn chọn, thưởng thức 1-2 lần mỗi ngày.

Trà gừng là đồ uống hỗ trợ sức khỏe gan tốt.

3. Trà gừng

Một nghiên cứu cho thấy, những người bị NAFLD sau khi thêm 2g gừng vào chế độ ăn uống trong 12 tuần thấy tình trạng cải thiện đáng kể. Trong một đánh giá khác, những người bị NAFLD dùng 1 - 3g gừng trong 12 tuần thấy cải thiện chức năng gan.

Có thể dùng túi lọc pha trà hoặc cắt vài lát gừng cho vào nước sôi, ngâm trong 3-5 phút rồi uống hoặc có thể thêm 1 thìa canh gừng xay vào loại trà ưa thích của mình.

4. Trà hoa cúc

Trà hoa cúc thường được coi là đồ uống giúp làm dịu thần kinh và thư giãn trước khi đi ngủ. Hoa cúc có chứa sesquiterpene lactone, có tác dụng hỗ trợ giải độc gan.

Ngoài ra, loại thảo mộc này còn có đặc tính chống viêm, giúp cơ thể xử lý các chất trung gian của quá trình giải độc hiệu quả.

5. Trà bạc hà

Bạc hà chứa hàm lượng lớn tinh dầu, cụ thể là menthol và menthone. Những chất này giúp ích cho quá trình tiêu hóa, đặc biệt là sau khi ăn một bữa ăn thịnh soạn vào ban đêm.

Ứ đọng thức ăn có thể là dấu hiệu của việc ăn quá nhiều, gây ra tình trạng mất ngủ. Bạc hà giúp khắc phục tình trạng này. Khi dùng làm trà, đồ uống này có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách giúp gan giải độc và thực hiện chức năng tiêu hóa.

6. Trà yến mạch

Yến mạch giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tiêu hóa và rất tốt cho việc làm sạch gan, ruột. Đây là lý do tại sao nhiều người coi đồ uống yến mạch là thức uống giải độc hoàn hảo, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Beta-glucan trong yến mạch có tác dụng giúp giảm lượng chất béo dự trữ trong gan chuột. Một số nghiên cứu được thực hiện trên người cũng ủng hộ những phát hiện này, cho thấy những người mắc NAFLD trong chế độ ăn có yến mạch, có mức mỡ gan thấp hơn. Ăn ngũ cốc yến mạch trong 12 tuần dẫn đến giảm men gan.

7. Trà cây kế sữa

Cây kế sữa có chứa silymarin, một trong những thành phần hoạt tính hoạt động như chất chống oxy hóa, giảm viêm và bảo vệ gan khỏi bị tổn thương. Những chất chống oxy hóa này cũng hỗ trợ tái tạo gan, có thể làm chậm quá trình tiến triển của các bệnh về gan như viêm gan.

Trà cây kế sữa cũng giúp bảo vệ gan khỏi tác động của rượu, được dùng như một trong những loại trà thảo dược tốt cho sức khỏe gan.

8. Trà cam thảo tốt cho sức khỏe gan

Thành phần hoạt chất chính của cam thảo là glycyrrhizin, có khả năng kháng virus, kháng khuẩn và chống viêm. Glycyrrhizin cũng giúp làm giảm các enzyme, ngăn ngừa tác hại của chúng với gan.

Cam thảo chứa chất chống viêm, giúp bảo vệ gan khỏi tác động của việc tiêu thụ quá nhiều rượu.

Trà cam thảo giúp bảo vệ gan khỏi tác động của việc tiêu thụ quá nhiều rượu.

9. Trà rễ bồ công anh

Bồ công anh có chứa polysaccharides, thúc đẩy sản xuất mật và bảo vệ gan khỏi tác hại do uống quá nhiều rượu. Chúng cũng hoạt động như chất chống oxy hóa, giảm viêm và giữ cho gan khỏe mạnh.

10. Trà atiso

Trà atiso là một loại đồ uống bổ sung tuyệt vời hỗ trợ gan. Lá atisô thúc đẩy sản xuất mật, cải thiện sức khỏe gan. Atisô cũng giúp gan phát triển mô mới, hỗ trợ sửa chữa và tái tạo, được coi là một trong những loại trà thảo dược tốt nhất cho sức khỏe gan.

Mời bạn xem thêm video

Chế độ ăn phù hợp cho người bệnh gan nhiễm mỡ | SKĐS

DS. Nguyễn Phương