Chủ tịch Hội đồng châu Âu ăn bún riêu, chả cá tại Hà Nội

Ông Antonio Costa (thứ 2 từ phải sang) chụp ảnh với ông Didier Corlou (chủ quán) và các nhân viên nhà hàng, tối 28/1. Ảnh: ĐVCC.

Tối 28/1, đoàn xe chở Chủ tịch Hội đồng châu Âu Antonio Costa dừng lại trên phố Hàng Bè (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội). Đoàn khách bước vào nhà hàng Madam Hien, nơi bữa tối mang chủ đề "36 phố phường" đã được bố trí ở tầng một với 4 bàn dành cho 16 người.

Một tuần trước, ba thực khách nước ngoài tới nhà hàng dùng bữa và thông báo sẽ có một đoàn khách VIP ghé thăm. Danh tính vị khách đặc biệt được xác nhận là Chủ tịch Hội đồng châu Âu.

Ăn bún riêu, chả cá

Bữa tối phục vụ ông Antonio Costa gồm nhiều món quen thuộc của ẩm thực Hà Nội, nổi bật là bún riêu được biến tấu với tôm bọc sả và chả cá nướng trên than hoa. Khi khách vào bàn, các món được đảo cùng hành lá, thì là để giữ độ nóng và hương vị.

Ngoài 2 món chính, set ăn còn có bún chả, các món khai vị như nộm, nem, bánh cuốn, cùng món tráng miệng là chanh dây đông lạnh.

Đoàn khách lựa chọn nước mắm làm gia vị chấm thay cho mắm tôm. Một thành viên bị dị ứng hải sản được phục vụ thịt gà thay thế. Bên cạnh các món đã sắp xếp sẵn, ông Antonio Costa trực tiếp xem thực đơn và gọi thêm bia để dùng kèm.

Nhà hàng tọa lạc trên phố Hàng Bè trong căn nhà 2 tầng Pháp cổ. Ảnh: ĐVCC.

Bữa tối của Chủ tịch Hội đồng châu Âu kéo dài khoảng 2 tiếng. Trong thời gian dùng bữa, ông Antonio Costa thể hiện sự hài lòng với các món ăn và sử dụng đũa khá thành thạo.

"Nhà hàng không gặp áp lực trong khâu chuẩn bị, bởi trước đó đã nhiều lần phục vụ các đoàn khách cấp cao quốc tế", quản lý nhà hàng Nguyễn Hoàng Yến nói với Tri Thức - Znews.

Nhà hàng nằm trong ngôi nhà hai tầng, rộng gần 200 m2 và được xây từ năm 1928 theo kiến trúc kiểu Pháp với tường vàng, cửa xanh và có sân vườn.

Quán phục vụ hơn 80 món lấy cảm hứng từ ẩm thực Việt Nam và Pháp, nổi bật gồm nộm đu đủ, rau muống xào, thịt kho tàu. Quán hiện có ba chi nhánh đặt tại Hà Nội, Hội An và tại Pháp, mở cửa từ 11h-22h

Trước ông Antonio Costa, nhiều chính khách, người nổi tiếng cũng từng dùng bữa tại đây, như Tổng thống Pháp Emmanuel Macron, cựu Thủ tướng Đức Angela Merkel, cựu Thủ tướng Pháp Jean-Pierre Raffarin, CEO Apple Tim Cook.

Ông Antonio Costa (thứ 2 từ phải sang) chụp ảnh cùng quản lý, nhân viên nhà hàng, trưa 29/1. Ảnh: ĐVCC.

Đến trưa 29/1, ông Antonio Costa tiếp tục dùng bữa tại nhà hàng Spices Villa trên phố Lý Nam Đế, phường Hoàn Kiếm.

Lần này, đoàn khách gọi một set gồm salad rau muống bò cháy tỏi, salad gà xé hoa chuối, nem ba miền, gà kẹp sả lá chanh, bò lúc lắc bánh bao chiên và tôm kho tộ tiêu xanh.

Riêng ông Antonio Costa dùng ba món đầu, sau đó gọi thêm một số món khác trong thực đơn.

Theo đại diện nhà hàng, các món ăn truyền thống Việt Nam được chế biến theo phong cách châu Âu, mang lại cảm giác mới mẻ nhưng vẫn giữ trọn hương vị và bản sắc ẩm thực Việt.

"Buổi tiếp đón không chỉ là niềm tự hào của chúng tôi mà còn là cơ hội giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt Nam, cùng các giá trị văn hóa và bản sắc truyền thống thông qua một trải nghiệm ẩm thực được chọn lọc kỹ lưỡng", vị đại diện cho biết.

Không gian bên trong nhà hàng nơi Chủ tịch Hội đồng châu Âu dùng bữa. Ảnh: ĐVCC.

Nhà hàng nằm trong một căn biệt thự Pháp cổ hơn 140 năm tuổi, mang phong cách Indochine (Đông Dương), lưu giữ nhiều nét kiến trúc đặc trưng của Hà Nội xưa.

Một số món ăn tiêu biểu của nhà hàng gồm: phở bò, bún chả, bánh xèo và gỏi cuốn. Thương hiệu hướng đến việc giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt thông qua từng món ăn được chế biến và trình bày chỉn chu.

Thăm Văn Miếu - Quốc Tử Giám

Chiều cùng ngày, ông Antonio Costa cùng phái đoàn tới tham quan Di tích quốc gia đặc biệt Văn Miếu - Quốc Tử Giám.

Tại đây, đoàn nghe giới thiệu về vai trò, vị thế của Văn Miếu - Quốc Tử Giám trong lịch sử văn hóa và giáo dục Việt Nam, tham quan các hạng mục tiêu biểu như: Khuê Văn Các, vườn bia Tiến sĩ, Điện Đại Thành và hệ thống cảnh quan cổ kính của quần thể di tích.

Ông Antonio Costa nghe giới thiệu về Di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám. Ảnh: ĐVCC.

Ông Antonio Costa bày tỏ sự trân trọng đối với những giá trị lịch sử, giáo dục và văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế kỷ.

Chủ tịch Hội đồng châu Âu đặc biệt ấn tượng với sự hài hòa giữa kiến trúc truyền thống và không gian xanh, tạo nên chiều sâu lịch sử và phản ánh rõ bản sắc văn hóa Việt Nam.

Kết thúc chuyến tham quan, ông Antonio Costa ghi lưu bút, gửi lời cảm ơn trước sự đón tiếp chu đáo và những trải nghiệm tại một trong những di tích lịch sử - văn hóa tiêu biểu của Hà Nội.

Toàn cảnh Di tích quốc gia đặc biệt Văn Miếu - Quốc Tử Giám. Ảnh: Châu Sa.

Theo lời mời của Chủ tịch nước Lương Cường, Chủ tịch Hội đồng châu Âu Antonio Costa thăm chính thức Việt Nam trong hai ngày 28-29/1.

Đây là lần thứ hai Việt Nam đón một lãnh đạo cấp cao nhất của Liên minh châu Âu (EU) trong chuyến thăm chính thức, sau chuyến thăm của Chủ tịch Hội đồng châu Âu Herman Van Rompuy vào năm 2012.

Ông Antonio Costa từng giữ cương vị Thủ tướng Bồ Đào Nha giai đoạn 2015-2024. Từ tháng 12/2024, ông đảm nhiệm chức vụ Chủ tịch Hội đồng châu Âu, cơ quan định hướng chính trị và xác lập các ưu tiên chung của Liên minh châu Âu.

Tổng thống Pháp đăng clip "cảm ơn Việt Nam rất nhiều" Sau khi kết thúc chương trình làm việc tại Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đăng tải đoạn clip với dòng chú thích bằng tiếng Việt và tiếng Pháp: "Cảm ơn rất nhiều. Merci pour votre accueil exceptionnel".

Châu Sa