Chuyển hướng sản xuất rau hữu cơ

Ông Nguyễn Văn Minh bên vườn ổi canh tác theo phương thức hữu cơ. Ảnh: QUANG VIỆT

Nhiều vùng canh tác hữu cơ

Doanh thu hơn 200 triệu đồng, lãi hơn 100 triệu đồng sau mỗi năm sản xuất là thành quả cụ thể của mô hình trồng ổi hữu cơ được hộ ông Nguyễn Văn Minh triển khai trên diện tích 1ha ở thôn An Định (phường Hải Vân). Vườn ổi của ông Minh không dùng thuốc trừ sâu, không sử dụng phân hóa học, chỉ dùng phân chuồng truyền thống và sử dụng các chế phẩm sinh học từ gừng, sả để xua đuổi côn trùng, động vật gây hại.

Ông Minh cho biết, canh tác hữu cơ phù hợp với thổ nhưỡng nên ổi thơm giòn, vị ngọt tự nhiên, cộng thêm mẫu mã đẹp, đáp ứng tiêu chí an toàn thực phẩm nên người tiêu dùng rất ưa chuộng, mua với giá cao hơn so với mặt bằng thị trường. Ông Minh còn có thêm thu nhập từ việc nhiều đoàn tham quan đưa khách đến khám phá nông nghiệp hữu cơ. Du khách thích thú khi trải nghiệm các quy trình canh tác nông nghiệp hữu cơ gắn với bảo vệ môi trường, tránh thoái hóa đất.

Nông nghiệp hữu cơ gắn với du lịch trải nghiệm đang là hướng phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp thành phố Đà Nẵng. Trồng rau quả hữu cơ phát triển sâu rộng khắp các cánh đồng trên địa bàn thành phố từ phường Hải Vân, Hòa Vang qua Hội An Đông, Hội An đến xã Thăng An, Tây Hồ, Tam Xuân…

Ông Phạm Mèo canh tác các loại rau quả hữu cơ gồm ngò, xà lách, diếp cá… trên diện tích 2.000m2 ở làng rau hữu cơ Thanh Đông (phường Hội An Đông). Ông cho biết, các loại rau quả sạch có thị trường ổn định nhờ đặt hàng của các trường học, cơ quan, đơn vị, khách sạn, nhà hàng trên địa bàn. Thời gian qua, các đoàn khách quốc tế và trong nước luôn tìm đến, trở thành địa chỉ tin cậy về canh tác nông nghiệp hữu cơ.

Ông Phạm Mèo (bìa trái) trò chuyện với khách nước ngoài về sản xuất rau quả hữu cơ. Ảnh: QUANG VIỆT

“Rau quả hữu cơ đem lại hiệu quả kinh tế kép khi sản phẩm bán cho tiêu dùng và có thêm nguồn thu từ phục vụ du lịch trải nghiệm. Đây là hướng đi đúng đắn để phát triển bền vững, bảo vệ đất đai và môi trường sinh thái”, ông Mèo nói.

Ông Phạm Nam Sơn, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố cho biết, Đà Nẵng có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp sản xuất các loại rau quả hữu cơ. UBND thành phố, ngành nông nghiệp và môi trường, các địa phương thời gian qua quan tâm, đầu tư phát triển nông nghiệp đô thị, nông nghiệp sinh thái, trong đó canh tác hữu cơ là một trong những hướng đi quan trọng.

Công tác tập huấn, tuyên truyền về sản xuất rau quả hữu cơ được các địa phương triển khai thường xuyên, góp phần nâng cao nhận thức của người sản xuất và tiêu dùng. Thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ của địa phương là nhu cầu của người dân ngày càng tăng, tạo thị trường tiềm năng và động lực cho sản xuất.

Các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác đã mạnh dạn đầu tư vào lĩnh vực sản xuất, sơ chế, khẳng định thương hiệu rau quả hữu cơ “made in Đà Nẵng”, nhất là liên kết với hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn tiêu thụ rau quả hữu cơ.

Thúc đẩy phát triển bền vững

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, khó khăn trong phát triển rau quả hữu cơ trên địa bàn là quy mô sản xuất còn nhỏ lẻ, manh mún, chưa hình thành được vùng chuyên canh đủ lớn để áp dụng đồng bộ các quy trình hữu cơ, dẫn đến chi phí sản xuất cao. Quản lý, giám sát và chứng nhận sản phẩm hữu cơ còn hạn chế do thiếu nguồn nhân lực chuyên môn và kinh phí triển khai.

Thành phố Đà Nẵng đang triển khai nhiều giải pháp để thúc đẩy phát triển nông nghiệp xanh, hữu cơ. Ảnh: QUANG VIỆT

Nông dân còn e ngại khi chuyển đổi từ sản xuất truyền thống sang hữu cơ do quy trình phức tạp, thời gian chuyển đổi kéo dài và năng suất ban đầu thấp hơn thông thường. Liên kết chuỗi giữa sản xuất - tiêu thụ chưa chặt chẽ; đầu ra cho sản phẩm hữu cơ chưa ổn định, chưa có chính sách hỗ trợ đủ mạnh để khuyến khích người sản xuất.

Ông Phạm Nam Sơn cho rằng, để phát huy hiệu quả mô hình sản xuất rau hữu cơ đạt chất lượng cao, ngành nông nghiệp và môi trường thành phố tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các địa phương, các đơn vị chuyên môn nâng cao kiến thức, kỹ năng sản xuất hữu cơ cho nông dân, hợp tác xã. Ngành chức năng tập huấn, đào tạo chuyên sâu về quy trình sản xuất hữu cơ, kỹ thuật sử dụng phân bón, chế phẩm sinh học, quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp, kỹ thuật canh tác thân thiện với môi trường và đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Tổ chức các mô hình trình diễn, hội thảo đầu bờ giúp nông dân được trực tiếp tham quan, học hỏi và trao đổi kinh nghiệm thực tế tại các vùng sản xuất hữu cơ hiệu quả. Phối hợp với các viện, trường, doanh nghiệp khoa học - công nghệ để chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ sinh học, chế phẩm vi sinh phục vụ sản xuất hữu cơ; đồng thời hướng dẫn quy trình ghi chép, truy xuất nguồn gốc điện tử cho sản phẩm.

Để nhân rộng các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, Sở Nông nghiệp và Môi trường chỉ đạo các đơn vị xây dựng đề án “Phát triển nông nghiệp hữu cơ, an toàn thành phố Đà Nẵng giai đoạn 2026 - 2030 gắn với thị trường tiêu thụ”, tham mưu UBND thành phố trình HĐND thành phố phê duyệt để làm cơ sở triển khai thực hiện.

Thành phố sẽ triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm nhân rộng các mô hình sản xuất hữu cơ theo hướng hiệu quả - bền vững - thân thiện môi trường. Cụ thể, tăng cường công tác quy hoạch và quản lý vùng sản xuất rau hữu cơ gắn với định hướng phát triển nông nghiệp đô thị, sinh thái.

Tập trung đầu tư cơ sở hạ tầng đồng bộ về giao thông nội đồng, hệ thống tưới tiết kiệm, nhà màng, nhà lưới, khu sơ chế - đóng gói đạt chuẩn. Chuyển giao khoa học kỹ thuật và ứng dụng công nghệ số trong sản xuất, truy xuất nguồn gốc và quản lý chất lượng sản phẩm; hướng tới nền nông nghiệp thông minh, giảm chi phí sản xuất và bảo đảm an toàn thực phẩm.

QUANG VIỆT