Clip: Độc lạ món 'que cay nướng' gây sốt ở Trung Quốc
Một quán nướng ở Trung Quốc đang trở thành tâm điểm chú ý khi sáng tạo ra món 'que tre cay' – những chiếc que tre được tẩm gia vị, ớt và hành lá, nướng lên để mang lại hương vị BBQ độc đáo mà không hề chứa calo.
Theo truyền thông Trung Quốc, món ăn độc lạ có tên “Que tre cay” xuất hiện lần đầu tại một quán nướng ở thành phố Thiệu Dương, tỉnh Hồ Nam. Chủ quán, anh Ma, nảy ra ý tưởng này khi nhận thấy nhiều khách hàng nữ đến quán vào tối muộn nhưng không dám gọi món vì lo ngại về cân nặng. Anh quyết định tẩm gia vị gồm ớt, hành lá và các loại hương liệu lên que tre, sau đó nướng sơ để tạo mùi khói đặc trưng.
Mỗi gói 50 que được bán với giá chỉ 10 nhân dân tệ (khoảng 35.000 đồng), vừa rẻ vừa hấp dẫn. Thực khách không ăn que tre mà chỉ mút để thưởng thức hương vị – một cách “ăn nướng” không calo đầy thú vị.
Ban đầu, món ăn này chỉ là chiêu trò quảng bá trên mạng xã hội như Douyin (phiên bản TikTok của Trung Quốc). Tuy nhiên, sau khi video anh Ma thưởng thức que tre nướng lan truyền, khách hàng ùn ùn kéo đến quán để thử. Hiện tại, anh Ma nhận hàng trăm đơn hàng mỗi ngày, khiến nguồn cung que tre của anh bị áp lực lớn. Dù vậy, anh không phàn nàn vì mỗi đơn hàng mang lại lợi nhuận khoảng 5-6 nhân dân tệ.
Món “Que Tre Cay” không phải là sáng tạo ẩm thực kỳ lạ duy nhất ở Trung Quốc gần đây. Trước đó, các món như đá sông xào hay nước đá nướng cũng từng gây bão truyền thông. Với sự đón nhận nồng nhiệt, món que tre nướng đang chứng minh sức hút của những ý tưởng đơn giản nhưng độc đáo trong đời sống ẩm thực hiện đại.
