Cơn sốt hồng táo: Loại quả xấu mã nhưng gây nghiện vì lợi ích bất ngờ

Giá trị dinh dưỡng của hồng táo

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trong 100g hồng táo tươi (tương đương khoảng 3 quả) có:

79 calo

1g protein

20g carbohydrate

10g chất xơ

Vitamin C đáp ứng 77% nhu cầu hằng ngày

Kali đáp ứng 5% nhu cầu hằng ngày

Với hàm lượng chất xơ cao, calo thấp, hồng táo được xem là món ăn nhẹ lành mạnh. Ngoài ra, loại quả này còn giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Điểm cần lưu ý là hồng táo khô có hàm lượng đường và calo cao hơn nhiều so với loại tươi, do đó cần cân nhắc khi sử dụng.

Hồng táo đang gây sốt vì vị giòn ngọt. Ảnh minh họa

Tác dụng của hồng táo đối với sức khỏe
Giàu chất chống oxy hóa

Hồng táo chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, polysaccharide, axit triterpenic và đặc biệt là vitamin C. Các chất này có vai trò trung hòa gốc tự do – nguyên nhân gây tổn thương tế bào, từ đó góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường type 2 và ung thư.

Tăng cường sức đề kháng

Vitamin C trong hồng táo có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại tác nhân gây hại. Đồng thời, chất xơ trong loại quả này còn thúc đẩy sản sinh tế bào miễn dịch, góp phần bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus xâm nhập.

Hỗ trợ tiêu hóa

Khoảng 50% carbohydrate trong hồng táo là chất xơ – giúp thúc đẩy hoạt động tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón và tăng tốc độ di chuyển của thức ăn trong đường ruột. Một số nghiên cứu cũng cho thấy chiết xuất hồng táo có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm nguy cơ loét và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột.

Hồng táo giàu chất chống oxy hóa. Ảnh minh họa

Lưu ý khi chọn và sử dụng hồng táo

Để đảm bảo an toàn và chất lượng, người tiêu dùng nên chọn hồng táo có nguồn gốc rõ ràng, vỏ tự nhiên, không quá bóng loáng và có mùi thơm nhẹ. Nên tránh mua những quả có dấu hiệu bị xử lý hóa chất để tạo màu bắt mắt.

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, hồng táo không phải là “thần dược” như lời đồn. Đây là loại quả có nguồn gốc từ Trung Quốc, chứa nhiều dinh dưỡng nhưng chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh có khả năng chữa bệnh hay ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, hồng táo chỉ nên được xem là một loại thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống cân bằng, kết hợp cùng lối sống lành mạnh.

Xuân Vũ (T/H)