Công thức cánh gà chiên mật ong cay ngọt ngon tuyệt

Chuẩn bị:

- 1kg cánh gà

- 1 thìa muối

- ½ thìa cà phê bột nở

- 3 quả ớt

- ½ cốc mật ong

- ¼ thìa cà phê bột tỏi

- 1 thìa nước cốt chanh

- 1 thìa canh rau mùi thái nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: Dùng khăn giấy thấm khô cánh gà.

Bước 2: Cho cánh gà vào một cái bát lớn và rắc muối và bột nở lên trên. Trộn đều.

Bước 3: Xếp cánh gà thành một lớp trong nồi chiên không dầu, mỗi lớp cách nhau một khoảng nhỏ (bạn có thể phải làm thành hai mẻ). Nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 4: Lật cánh gà và nướng thêm 5-8 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C hoặc cho đến khi cánh gà chín.

Bước 5: Làm nước xốt: cho ớt, mật ong, bột tỏi và nước cốt chanh vào máy xay. Xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 6: Cho thêm rau mùi thái nhỏ vào khuấy đều.

Bước 7: Khi cánh gà đã chín, cho vào bát lớn. Đổ một nửa nước xốt lên trên và trộn đều.

Bước 8: Ăn khi còn nóng. Với phần nước xốt còn thừa, bạn có thể để lại để chấm cho thêm phần đậm vị.

DIỆP NHI (Theo Mashed)