Công thức gừng tươi giúp làm ấm và ngủ ngon

1. Tác dụng của gừng tươi

Gừng tươi có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ một cách gián tiếp và hiệu quả, đặc biệt đối với những người khó ngủ do cảm lạnh, căng thẳng hoặc các vấn đề tiêu hóa.

Gừng tươi giúp làm ấm cơ thể

Gừng có vị cay, tính ấm. Các hoạt chất chính trong gừng như gingerol và shogaol khi đi vào cơ thể sẽ kích thích lưu thông máu ngoại vi và làm ấm cơ thể từ bên trong. Trong mùa lạnh hoặc khi bị căng thẳng, các mạch máu dễ bị co lại, gây cản trở lưu thông máu và khiến tay chân lạnh. Việc uống trà gừng ấm giúp làm giãn mạch nhẹ, máu lưu thông tốt hơn, mang lại cảm giác dễ chịu và thư giãn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đi vào giấc ngủ.

Để có giấc ngủ sâu, nhiệt độ cơ thể cần giảm nhẹ. Tuy nhiên, nếu tay chân quá lạnh hoặc cơ thể bị nhiễm lạnh, sẽ khó ngủ. Gừng giúp cơ thể điều hòa lại cảm giác ấm áp, đưa thân nhiệt về trạng thái cân bằng lý tưởng trước khi ngủ.

Gừng tươi là một vị thuốc có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

Làm dịu hệ tiêu hóa

Một trong những nguyên nhân phổ biến gây mất ngủ là các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng, hoặc trào ngược dạ dày. Gừng có khả năng kích thích sản xuất enzyme tiêu hóa, giảm co thắt dạ dày và ruột. Khi bụng được làm dịu, cơ thể sẽ dễ dàng chuyển sang trạng thái nghỉ ngơi.

Gừng còn có hiệu quả cao trong việc giảm buồn nôn (thường dùng cho người say tàu xe, ốm nghén). Việc giảm cảm giác buồn nôn hoặc khó chịu dạ dày cũng là yếu tố quan trọng giúp ta dễ dàng chìm vào giấc ngủ hơn.

Kháng viêm và thư giãn thần kinh nhẹ

Gừng có đặc tính kháng viêm, giúp giảm bớt các cơn đau nhức cơ, khớp nhẹ hoặc đau đầu do căng thẳng. Khi cơ thể không bị đau đớn, ta sẽ dễ ngủ hơn. Mặc dù không phải là thuốc an thần, mùi hương ấm áp và cay nhẹ của gừng, cùng với thói quen uống trà ấm, có tác dụng như một liệu pháp thư giãn, giảm stress nhẹ trước khi ngủ.

2. Cách sử dụng gừng tươi giúp ngủ ngon

Để tận dụng tối đa lợi ích của gừng tươi cho giấc ngủ, ta nên áp dụng các phương pháp sử dụng vào buổi tối, khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi đi ngủ.

Trà gừng + mật ong ấm

Đây là cách phổ biến và hiệu quả nhất để đưa gừng vào cơ thể trước khi ngủ.

- Chuẩn bị 1-2 lát gừng tươi đã rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng hoặc giã dập; cho gừng vào cốc, rót 200ml nước sôi vào và hãm khoảng 10-15 phút để các tinh chất gừng tan hết; đợi trà nguội bớt (còn ấm vừa phải), thêm 1 thìa mật ong vào khuấy đều. Không nên cho mật ong vào nước quá nóng vì sẽ làm giảm các enzyme có lợi.

Mật ong vừa làm dịu họng, vừa là chất dẫn truyền giúp cơ thể hấp thu tryptophan - một acid amin cần thiết để sản xuất serotonin và melatonin (hormone ngủ giúp giấc ngủ ngon hơn).

Ngâm chân bằng nước gừng + muối

Phương pháp này áp dụng nguyên tắc "đầu mát, chân ấm" của y học cổ truyền để cải thiện tuần hoàn và thư giãn toàn thân.

- Chuẩn bị một chậu nước ấm (khoảng 40-45oC), 1 củ gừng tươi đập dập, 1 nắm muối hạt. Hòa gừng và muối hạt vào chậu nước ấm. Ngâm cả hai bàn chân vào nước trong khoảng 15-20 phút.

Việc ngâm chân giúp làm giãn các mạch máu ở chân, giảm áp lực máu dồn lên đầu, đồng thời làm ấm các đầu dây thần kinh ở lòng bàn chân, tạo cảm giác thư giãn sâu, giúp cơ thể dễ dàng chuyển sang chế độ nghỉ ngơi. Sau khi ngâm, lau khô chân và đi tất mỏng để giữ nhiệt.

Ngâm chân nước gừng cải thiện tuần hoàn và thư giãn toàn thân.

Uống gừng tươi + sữa

Đối với những người không thích vị cay gắt của trà gừng đơn thuần, kết hợp gừng với sữa ấm là một lựa chọn tốt.

Chuẩn bị 1 lát gừng tươi mỏng, 200 ml sữa tươi không đường, một chút mật ong hoặc đường thốt nốt.

Cho gừng và sữa vào nồi, đun nóng nhẹ, không để sôi bùng. Lọc bỏ lát gừng, rót sữa ra cốc và thêm đường hoặc đường thốt nốt (nếu muốn vị ngọt).

Sữa ấm cung cấp tryptophan dồi dào, kết hợp với gừng làm ấm và dịu dạ dày sẽ tạo thành thức uống hỗ trợ giấc ngủ hiệu quả.

3. Lưu ý khi dùng gừng tươi

- Không nên dùng gừng ở dạng thực phẩm như trà gừng quá gần sát giờ ngủ, tốt nhất là dùng trước 30 phút đến 1 giờ để cơ thể có thời gian thư giãn và làm ấm.

- Chỉ nên dùng một lượng gừng vừa phải vì dùng quá nhiều gừng có thể gây kích thích ngược lại hệ tiêu hóa hoặc gây khó chịu.

- Gừng có thể kích thích tuần hoàn máu và có tác dụng giải độc nhẹ, không nên uống quá nhiều trà gừng trước khi ngủ để tránh phải thức giấc đi vệ sinh.

- Một số trường hợp như: Người đang bị sốt cao, chảy máu (như rong kinh, chảy máu cam), hoặc người sắp phẫu thuật, bệnh nhân tăng huyết áp... thì không nên sử dụng gừng.

DS.Vũ Thị Tuyết Mai