Đà Nẵng: Nâng cao an toàn thực phẩm phục vụ du lịch
Chiều ngày 13/7, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) Đà Nẵng tổ chức tập huấn về an toàn thực phẩm (ATTP) trong hoạt động du lịch, nâng cao chất lượng phục vụ và ứng dụng chuyển đổi số tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn năm 2026.
Với sự tham dự của hơn 200 đại biểu từ các sở, ngành, địa phương, Ban quản lý chợ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn, lớp tập huấn tập trung quán triệt công tác bảo đảm ATTP; triển khai Phương án 8270/PA-SYT ngày 30/6/2026 của Sở Y tế Đà Nẵng về ứng phó với các vụ ngộ độc thực phẩm; nâng cao kỹ năng phục vụ, giao tiếp, xử lý tình huống và thúc đẩy ứng dụng chuyển đổi số trong hoạt động kinh doanh.
Bà Lê Thị Ái Diệp -Trưởng phòng Quản lý cơ sở lưu trú, Sở VHTT&DL Đà Nẵngphát biểu khai mạc lớp tập huấn.
Tại lớp tập huấn, đầu bếp “5 sao” Doãn Văn Tuấn – Phó Chủ tịch Hiệp Hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng; Giám khảo nghệ thuật ẩm thực Thế giới (WACS); Tổng Bếp trưởng Khu nghỉ dưỡng Furama - Ariyana Đà Nẵng cũng trực tiếp triển khai chuyên đề “Nâng tầm tư duy dịch vụ, kỹ năng, thái độ phục vụ khách chuyên nghiệp tại các cơ sở ẩm thực trên địa bàn Đà Nẵng”.
“Điều chúng tôi kỳ vọng sau lớp tập huấn không chỉ là mỗi cơ sở nắm vững quy định, mà quan trọng hơn là đổi mới tư duy phục vụ, xem mỗi bữa ăn là một trải nghiệm văn hóa, mỗi nụ cười là hình ảnh của du lịch Đà Nẵng và mỗi phản hồi tích cực của du khách là thước đo chất lượng dịch vụ”, bà Lê Thị Ái Diệp – Trưởng phòng Quản lý cơ sở lưu trú, Sở VHTT&DL Đà Nẵng nhấn mạnh.
Theo Sở VHTT&DL Đà Nẵng, trong xu hướng phát triển du lịch hiện nay, sức cạnh tranh của điểm đến không chỉ được quyết định bởi tài nguyên thiên nhiên mà ngày càng phụ thuộc vào chất lượng dịch vụ, trải nghiệm của du khách và bản sắc văn hóa địa phương. Trong đó, ẩm thực là một trong những yếu tố tạo dấu ấn rõ nét nhất, góp phần kéo dài thời gian lưu trú, gia tăng mức chi tiêu và nâng cao sức hấp dẫn của điểm đến.
Sở VHTT&DL Đà Nẵng thông tin về chuỗi chương trình "Danang Food Tour" từ tháng 5 đến tháng 12/2026 tại lớp tập huấn.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, du lịch thành phố tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ. Các cơ sở lưu trú trên địa bàn đã phục vụ hơn 9,77 triệu lượt khách, tăng trên 22% so với cùng kỳ năm trước; trong đó khách quốc tế đạt gần 5,16 triệu lượt, tăng hơn 28% và khách nội địa đạt gần 4,61 triệu lượt, tăng hơn 16%.
Đáng chú ý, doanh thu lưu trú, ăn uống và lữ hành ước đạt hơn 34,7 nghìn tỷ đồng, tăng hơn 21%. Trong đó, riêng doanh thu dịch vụ ăn uống ước đạt 22,5 nghìn tỷ đồng, tăng 22,52% so với cùng kỳ và chiếm gần 65% tổng doanh thu lưu trú, ăn uống và lữ hành của 6 tháng năm 2026.
Theo Sở VH-TT&DL Đà Nẵng, kết quả này khẳng định ẩm thực đã trở thành một trong những động lực tăng trưởng quan trọng của ngành du lịch thành phố, vừa gia tăng chi tiêu của du khách, vừa góp phần kéo dài thời gian lưu trú và nâng cao sức cạnh tranh của điểm đến.
Du lịch Đà Nẵng luôn chú trong nâng cao kỹ năng bảo đảm an toàn thực phẩm và thái độ phục vụ cho đội ngũ đầu bếp.
Đặc biệt, từ tháng 5 đến hết tháng 12, Đà Nẵng tổ chức chuỗi chương trình Danang Food Tours 2026, gồm: Đà Nẵng Food Tour, Hội An Food Tour, Điện Bàn Food Tour, Tam Kỳ Food Tour và Đại Lộc Food Tour. Đây là bước đi cụ thể trong chiến lược xây dựng Đà Nẵng trở thành điểm đến lễ hội, sự kiện và ẩm thực hàng đầu khu vực châu Á, vì vậy càng đòi hỏi việc bảo đảm ATTP, nâng cao chất lượng phục vụ phải được đặt lên hàng đầu.
Để phát huy vai trò của ẩm thực, góp phần thực hiện mục tiêu tăng trưởng hai con số, ngành du lịch Đà Nẵng xác định ba định hướng trọng tâm: Xây dựng ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch đặc sắc; xây dựng cộng đồng cơ sở kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp, văn minh và có năng lực cạnh tranh; phát triển hệ sinh thái ẩm thực an toàn, ứng dụng công nghệ số và kết nối chặt chẽ với hệ sinh thái du lịch của thành phố.
Tin nóng
Việc kết nối VNeID với hệ thống định danh điện tử Singapore và khu vực ASEAN là một trong 4 nhiệm vụ đột phá năm 2026 về khoa học, công nghệ.
Tại Hội nghị Tổng kết Tổng điều tra kinh tế năm 2026 do Cục Thống kê (Bộ Tài chính) tổ chức chiều 13/7, ông Nguyễn Thanh Dương, Phó Cục trưởng Cục Thống kê đã thông tin kết quả sơ bộ Tổng điều tra kinh tế năm 2026.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm yêu cầu đổi mới tư duy phát triển văn hóa, xây dựng chủ quyền văn hóa trên không gian số, chuyển hóa di sản thành tài sản trí tuệ và đưa công nghiệp văn hóa thành động lực tăng trưởng mới.
HĐQT CTCP Chứng khoán SSI (Mã: SSI) vừa thông qua phương án phát hành cổ phiếu để tăng vốn cổ phần từ nguồn vốn chủ sở hữu.
Sau khi mô hình chính quyền địa phương hai cấp chính thức đi vào hoạt động, nhiều địa phương ở Hưng Yên lựa chọn bắt đầu bằng những việc làm cụ thể, sát với nhu cầu của người dân thay vì những phong trào mang tính hình thức để phục vụ nhân dân bằng những hành động thiết thực.
Từ thay đổi tư duy canh tác, nông dân Trầm Văn Thậm (phường Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh) mạnh dạn bón lót Bio-Canxi, giúp đất khỏe, lúa phát triển đồng đều, giảm chi phí, mở ra kỳ vọng mùa vụ thắng lợi bền vững.
Tin mới
Tại Phiên họp thứ hai của Ban Chỉ đạo Trung ương về phát triển văn hóa Việt Nam, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đặt ra một yêu cầu có ý nghĩa chiến lược: phát triển văn hóa phải chuyển mạnh từ nhận thức và chủ trương sang sản phẩm cụ thể, tác động thực chất và năng lực cạnh tranh quốc gia. Văn hóa không chỉ cần được gìn giữ, mà phải được chuyển hóa thành tri thức, dữ liệu, tài sản trí tuệ, sức mạnh mềm và động lực tăng trưởng trong kỷ nguyên mới.
Các quy định mới về bảo vệ dữ liệu cá nhân, an ninh mạng và trí tuệ nhân tạo (AI) đang định hình một giai đoạn mới của quản trị số tại Việt Nam. Theo đó, doanh nghiệp cần thay đổi cách tiếp cận, chuyển từ tuân thủ riêng lẻ từng quy định sang quản trị tuân thủ tích hợp giữa dữ liệu và công nghệ...
Tuy nhiên, khi chi phí vận hành các mô hình AI tiên phong vẫn ở mức cao, các doanh nghiệp bắt đầu đánh giá kỹ hơn tỷ lệ hoàn vốn của từng ứng dụng AI...
Liên quan đến xăng E10, đại diện Bộ Công Thương cho biết, nếu xảy ra sự cố liên quan đến chất lượng xăng E10 có thể truy xuất nguồn gốc từ quá trình nhập khẩu, pha chế phối trộn... cho đến các cửa hàng bán lẻ trong cả nước.
Kết quả sơ bộ của Tổng điều tra kinh tế năm 2026 cho thấy cả nước có gần 6,3 triệu cơ sở kinh tế đang hoạt động và có kết quả sản xuất kinh doanh…
Theo Quyết định mới nhất của Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM (HOSE), cổ phiếu HVN của Tổng Công ty Hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines) sẽ chính thức được đưa ra khỏi diện hạn chế giao dịch kể từ ngày 14/7/2026.
Chiều 13/7, UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức Hội nghị trực tuyến sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2026 của Ban Chỉ đạo chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (Ban Chỉ đạo 389) tỉnh và ngành công thương.
Chiều 13/7, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) tỉnh tổ chức hội nghị sơ kết phong trào công nhân, viên chức, lao động (CNVCLĐ) và hoạt động công đoàn 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2026; biểu dương, khen thưởng các tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc trong tổ chức Tháng Công nhân và Tháng Hành động về an toàn, vệ sinh lao động (ATVSLĐ) năm 2026.