Đánh giá mô hình sản xuất quế hữu cơ bền vững theo chuỗi giá trị

Dự hội nghị có đại diện Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh; Phòng NN&PTNT huyện Bắc Hà; đại diện UBND các xã Nậm Lúc, Cốc Lầu; Công ty TNHH Hương gia vị Sơn Hà và 50 đại biểu là những hộ dân trực tiếp tham gia mô hình.

Quang cảnh hội nghị.

Mô hình cải tiến tổ chức quản lý sản xuất quế hữu cơ bền vững theo chuỗi giá trị do Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh triển khai thực hiện tại xã Nậm Lúc, huyện Bắc Hà, với sự tham gia của 59 hộ dân. Tham gia mô hình là những hộ dân đã có diện tích quế đạt tiêu chuẩn hữu cơ năm 2020 và cam kết thực hiện đảm bảo quy trình kỹ thuật theo hướng dẫn của cơ quan chuyên môn, tham gia các lớp tập huấn, học tập chia sẻ kinh nghiệm, đồng thời chấp hành sự kiểm tra, giám sát của các cơ quan chuyên môn.

Những hộ dân tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật trồng, thu hoạch, bảo quản, vận chuyển nguyên liệu quế hữu cơ, phương pháp ghi chép nhật ký canh tác phục vụ đánh giá quế hữu cơ định kỳ hàng năm; tập huấn phương pháp lập kế hoạch quản lý sản xuất, kinh doanh, kỹ năng marketing và thương thảo hợp đồng; hướng dẫn kỹ thuật thu hoạch, phân loại quế đáp ứng việc sơ chế ra những sản phẩm mang lại giá trị kinh tế tối ưu nhất; nghiên cứu học tập kinh nghiệm mô hình tổ chức sản xuất quản lý kinh doanh quế hiệu quả và bền vững...

Hộ dân chia sẻ kinh nghiệm sản xuất quế hữu cơ.

Đánh giá kết quả thực hiện mô hình cho thấy, các hộ dân tham gia mô hình có khả năng tổ chức sản xuất quế hữu cơ, thực hiện việc sơ chế, bảo quản một số sản phẩm từ quế (như hàng ống điếu, ống sáo, chặt vuông, thuốc lá, bột quế), đem lại hiệu quả kinh tế cao. Các hộ tham gia mô hình được nhận thưởng từ việc sản xuất quế hữu cơ của các doanh nghiệp chi trả. Hộ tham gia mô hình được nâng cao năng lực, tay nghề, trình độ, phương thức sản xuất, kỹ năng để tạo ra sản phẩm có chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường và kỹ năng quản trị, hạch toán sản xuất, mở rộng kinh doanh.

Tham quan mô hình sản xuất quế hữu cơ tại xã Nậm Lúc.

Áp dụng các quy trìnhsản xuất, sơ chế quế hữu cơ góp phần nâng cao giá trị sản phẩm trên 1 ha đất canh tác đạt trên 100 triệu đồng (cao hơn so với sản xuất đại trà khoảng 20%); bước đầu xây dựng được các vùng nguyên liệu sản xuất quế hữu cơ và hình thành mối liên kết tiêu thụ sản phẩm; tạo việc làm, tăng thu nhập, góp phần thay đổi tập quán sản xuất truyền thống sang sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm. Nâng cao hiệu quả công tác quản lý vùng trồng, vùng nguyên liệu hữu cơ, tổ chức giám sát giữa các hộ trồng, duy trì và mở rộng diện tích quế đạt chứng chỉ quế hữu cơ trên địa bàn toàn tỉnh...

Tại hội nghị, các đại biểu đã thảo luận về những tồn tại, hạn chế và khó khăn trong quá trình sản xuất và kinh doanh quế hữu cơ; việc liên kết của tổ nhóm với doanh nghiệp; đề xuất chiến lược, giải pháp, kế hoạch hành động về trồng, sơ chế, liên kết tiêu thụ bền vững quế hữu cơ trên địa bàn trong thời gian tới…