Dậy muộn chưa biết nấu gì, lấy ngay thứ quả là 'kho dinh dưỡng thiên nhiên' làm bữa sáng, 10 phút xong ngay mà siêu bổ

26/10/2023 Gốc

Món bánh mềm trong, giòn ngoài, thơm nức mũi lại tiện lợi, bạn hãy thử nhé!

Bí ngòi rất giàu chất dinh dưỡng, giàu vitamin C và carotene,chất xơ, canxi, kali và các chất dinh dưỡng khác nên nó được coi là kho dinh dưỡng thiênnhiên.Cà chua cũng rất bổ dưỡng. Hàm lượngvitamin C trong cà chuacao hơn táo.

Bạn có thể sử dụng bí ngòi và cà chua kết hợp với bột mì để làm thành một món ăn sáng cực ngon. Món ăn sáng này đơn giản, dễ làm, cân bằng và giàu dinh dưỡng, lại có lượng calo thấp hơn bánh bao.

Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngòi nhỏ, 2-3 quả cà chua nhỏ, 2 quả trứng, bột mì vừa đủ, muối, 1 nhúm ngũ vị hương.

Ảnh minh họa.

Cách làm:

Cà chua sau khi rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 1 phút, cà chua mềm thì vớt ra, lột bỏ vỏ, bỏ cuống rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.

Rửa sạch bí ngòi, cắt bỏ cả hai đầu và bào thành sợi nhỏ.

Thêm cà chua thái hạt lựu vào bát bí ngòi, đậphai quả trứng vào, thêm một chút muối và thêm 1 nhúm ngũ vị hương.

Cho một lượng bột mì thích hợp vào, thêm bột từ từ, vừa thêm vừa khuấy thấy hỗn hợp sền sệt là được.

Làm nóng chảokhoảng 2 phút, phết ítdầu ăn vào, dùng thìa múc một thìa bột hỗn hợp vào chảo, dàn mỏng thành từng miếng bánh tròn đều. Đậy nắp chảo và nấu trên lửa nhỏ trong 2 phút. Sau đó lật bánh, chiên thêm 2 phút nữa là bánh chín.