Đến thăm quê Phương Oanh, ăn thử đặc sản gây tranh cãi nhất Ninh Bình

Về quê Phương Oanh, nhiều người tò mò thử mắm tép Gia Viễn – đặc sản Ninh Bình nổi tiếng 'gây tranh cãi' vì mùi nồng nhưng ăn rồi lại dễ nghiện.

Nhắc đến Phương Oanh, khán giả không chỉ nhớ đến hình ảnh một nữ diễn viên cá tính trên màn ảnh mà còn tò mò về vùng quê nơi cô sinh ra – mảnh đất Hà Nam cũ, nay đã sáp nhập và trở thành một phần của Ninh Bình. Không chỉ nổi tiếng với danh thắng hùng vĩ, nơi đây còn ẩn chứa những món ăn dân dã nhưng đủ sức khiến thực khách “tranh cãi” ngay từ lần đầu nếm thử.

Diễn viên Phương Oanh quê cũ ở Hà Nam - vùng đất sau sáp nhập trở thành 1 phần của tỉnh Ninh Bình.

Diễn viên Phương Oanh quê cũ ở Hà Nam - vùng đất sau sáp nhập trở thành 1 phần của tỉnh Ninh Bình.

Trong hành trình về quê của nữ diễn viên, nhiều người bất ngờ khi khám phá một đặc sản vừa nghe tên đã thấy lạ, ăn vào lại càng… khó quên: mắm tép Gia Viễn. Đây là món ăn khiến không ít người phải “chia phe” – người mê thì nghiện, kẻ chưa quen lại e dè ngay từ mùi đầu tiên.

Mắm tép ở vùng Gia Viễn được làm từ những con tép nhỏ, ủ lên men theo cách truyền thống. Khi mở nắp, mùi đặc trưng bốc lên khá nồng, thậm chí có phần “gắt” với người chưa quen. Nhưng chính thứ hương vị ấy lại là linh hồn của món ăn, tạo nên sức hút rất riêng mà không nơi nào có được.

Điều thú vị là, người địa phương không ăn mắm tép theo kiểu “thử cho biết”, mà xem đó là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày. Chỉ cần một bát mắm tép chưng thịt, ăn kèm rau luộc hoặc cơm nóng cũng đủ khiến bữa ăn trở nên đậm đà. Với họ, đây không phải món “gây tranh cãi”, mà là hương vị quê nhà khó thay thế.

Có lẽ cũng chính vì sự đối lập trong cảm nhận ấy mà mắm tép Gia Viễn trở thành một trong những đặc sản “khó quên” nhất khi ghé thăm Ninh Bình. Và nếu có dịp về quê Phương Oanh, nhiều du khách sẵn sàng thử một lần, dù là để… yêu ngay, hay “nhớ mãi vì quá lạ”.

Yến Nguyễn

Nguồn SaoStar: https://www.saostar.vn/an-choi-kham-pha/den-tham-que-phuong-oanh-an-thu-dac-san-gay-tranh-cai-nhat-ninh-binh-202603291519022469.html