Đổi mới công nghệ để nâng sức cạnh tranh nông sản

Triển lãm Quốc tế lần thứ 2 về Công nghiệp Chế biến, Đóng gói và Bảo quản Nông sản & Thực phẩm Việt Nam - Vietnam PFA 2026 thu hút đông đảo đại biểu và người dân đến tham quan.

Ngày 15/7, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP Hồ Chí Minh, Triển lãm Quốc tế lần thứ 2 về Công nghiệp Chế biến, Đóng gói và Bảo quản Nông sản & Thực phẩm Việt Nam (Vietnam PFA 2026) chính thức khai mạc. Triển lãm quy tụ nhiều doanh nghiệp, thương hiệu trong và ngoài nước hoạt động trong lĩnh vực máy móc, thiết bị, công nghệ chế biến, đóng gói và bảo quản thực phẩm như Mitsubishi, Konica Minolta, Sasaki Việt Nam, Fuji Impulse Vietnam, CNV Automation, Nam Phú Thái, VinaOrganic, Vinasấy...

Trong khuôn khổ triển lãm, nhiều hoạt động chuyên ngành được tổ chức nhằm hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật những thông tin mới nhất về ngành công nghiệp chế biến, đóng gói và bảo quản nông sản, thực phẩm; nắm bắt xu hướng sản xuất, các thị trường xuất khẩu tiềm năng, tìm kiếm đối tác và mở rộng mạng lưới phân phối, tiêu thụ sản phẩm.

Điểm nhấn là hội thảo với chủ đề "Công nghệ và giải pháp nâng cao giá trị ngành Chế biến - Đóng gói - Bảo quản nông sản, thực phẩm" do Sàn Giao dịch Công nghệ TP Hồ Chí Minh chủ trì, cùng các chương trình kết nối giao thương giữa doanh nghiệp cung cấp máy móc, nguyên liệu, công nghệ với các nhà sản xuất, phân phối và các kênh thương mại điện tử.

Theo Bộ Công Thương, trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm chất lượng cao và các tiêu chuẩn của thị trường xuất khẩu ngày càng khắt khe, ngành công nghiệp chế biến, đóng gói và bảo quản nông sản, thực phẩm được xem là mắt xích quan trọng giúp nâng cao giá trị gia tăng, giảm tổn thất sau thu hoạch, kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao sức cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Bà Nguyễn Thị Lâm Giang, Cục trưởng Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công (Bộ Công Thương) phát biểu tại lễ khai mạc triển lãm ngày 15/7.

Bà Nguyễn Thị Lâm Giang, Cục trưởng Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công (Bộ Công Thương) cho biết, cùng với quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, Bộ Công Thương xác định ưu tiên phát triển các nguồn năng lượng bền vững gắn với bảo vệ môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu, hướng tới mục tiêu phát thải ròng bằng "0" vào năm 2050. Song song đó, Bộ cũng đã tham mưu Chính phủ ban hành nhiều cơ chế, chính sách đột phá nhằm tạo động lực phát triển các ngành công nghiệp, trong đó có lĩnh vực chế biến nông sản, thực phẩm.

Theo bà Nguyễn Thị Lâm Giang, để nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản Việt Nam và đáp ứng ngày càng tốt hơn các tiêu chuẩn của thị trường quốc tế, Nhà nước đang tiếp tục hoàn thiện chính sách thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu nông sản; tập trung tháo gỡ những điểm nghẽn về đất đai, tín dụng, logistics, vùng nguyên liệu, truy xuất nguồn gốc, đồng thời khuyến khích đầu tư máy móc, công nghệ phục vụ chế biến sâu và tiếp tục đơn giản hóa thủ tục hành chính trong hoạt động xuất nhập khẩu nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp.

Bà Nguyễn Thị Lâm Giang cho biết: "Bộ Công Thương luôn quan tâm thúc đẩy các hoạt động xúc tiến thương mại tại TP Hồ Chí Minh, tạo điều kiện để doanh nghiệp tận dụng cơ hội hợp tác, quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh. Chúng tôi tin tưởng Vietnam PFA 2026 sẽ mang đến nhiều cơ hội thiết thực cho doanh nghiệp trong xúc tiến thương mại, chuyển giao công nghệ, thu hút đầu tư và mở rộng sản xuất kinh doanh".

Các doanh nghiệp chế biến nông sản tìm kiếm các cơ hội hợp tác từ Triển lãm.

Diễn ra từ ngày 15 đến 17/7, ban tổ chức kỳ vọng, Vietnam PFA 2026 sẽ tiếp tục khẳng định vai trò là sự kiện xúc tiến thương mại chuyên ngành uy tín, góp phần thúc đẩy đổi mới công nghệ, phát triển chuỗi cung ứng hiện đại và nâng cao giá trị nông sản Việt Nam. Triển lãm dự kiến thu hút khoảng 15.000 lượt khách đến tham quan, tìm hiểu công nghệ và kết nối hợp tác trong ba ngày diễn ra sự kiện.