Đón Black Valentine với 7 món ăn màu đen

Mì tương đen là món ăn phổ biến trong dịp lễ Black Valentine của người Hàn Quốc. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại mì này trong các siêu thị Việt Nam. Bát mì có màu đen đặc trưng, sợi mì to, dai, có vị hơi đắng, ngọt và đậm đà. Khi ăn, bạn đổ sốt tương đen lên mì, trộn đều, dùng kèm với kim chi, xúc xích, thịt băm, trứng, dưa leo... Ảnh: Abitewithjudy, thuyduong261292.

Bánh kem chocolate là món tráng miệng tuyệt vời cho các tín đồ hảo ngọt dịp lễ này. Cốt bánh bông lan được phủ kem tươi, sau đó, bạn thêm chocolate đã đun chảy lên trên mặt bánh. Một ít vụn chocolate và trái cây tươi sẽ giúp bánh kem thêm đẹp mắt. Vị ngọt ngào của kem tươi xen lẫn vị đắng của chocolate làm cho "lễ tình nhân đen" của bạn thêm thú vị. Ảnh: Saycheese.craiova.

Mousse chocolate là món ăn hấp dẫn, phù hợp với những ai yêu thích hương vị béo ngậy, ngọt ngào. Bạn có thể sử dụng bánh oreo nghiền nát để làm phần đế bánh. Bơ đun chảy sẽ giúp bánh kết dính hơn. Phần mousse được làm từ lòng đỏ trứng, đường, tinh bột ngô, sữa ấm. Hỗn hợp được nấu trên lửa nhỏ, sau đó, bạn trộn cùng kem tươi đã đánh bông, bột cacao, thêm lá gelatin để mousse sánh hơn. Ảnh: Bestofvegetarianrecipe, fotografering.yvl.

Cuối năm 2019, kem đen trở thành cơn sốt ẩm thực với giới trẻ. Kem đen được làm từ tinh than tre với nhân chocolate tan chảy và lớp vỏ ốc quế giòn rụm bên ngoài. Món ăn này có thể khiến răng, miệng của bạn trở nên đen sì. Do vậy, bạn cần lưu ý vệ sinh răng miệng sau khi thưởng thức kem đen. Ảnh: S.hide_chan.

Sương sáo thạch đen là món ăn tiếp theo giúp bạn "giải ế" trong ngày Black Valentine. Bạn có thể làm món này với các nguyên liệu như thạch đen, thạch sương sáo, nước cốt dừa, hạt chia. Những miếng thạch mát lạnh, ngọt thanh, nước cốt dừa béo ngậy sẽ kích thích vị giác của bạn. Ảnh: Pndemma174, pebap_lovely.

Chè mè đen với vị thơm béo đặc trưng cũng là món ăn "phải thử" trong ngày Valentine tháng 4. Mè đen được rang thơm, xay nhuyễn, lọc phần xác để lấy nước cốt. Sau đó, bạn nấu hỗn hợp nước dừa, bột sắn dây, cốt mè đen trên lửa nhỏ đến khi thấy chè sánh mịn thì tắt bếp. Một chút mè trắng và cốt dừa sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. Ảnh: Huonggggg1102, tranphuong.hung.

Vào dịp Black Valentine, bạn có thể thưởng thức món mì Spaghetti đen tuyền, hút mắt. Sợi mì đen dài, óng ả, thấm đẫm sốt mực và các nguyên liệu ăn kèm như hải sản, nấm, đậu Hà Lan. "Spaghetti đen" làm môi, lưỡi, răng “đổi màu” nhưng sự thơm ngon, độc đáo của nó sẽ không làm bạn thất vọng. Ảnh: Yummly.

4 cách làm chocolate truffle trong ngày lễ tình nhân Chocolate truffle luôn được nhiều người lựa chọn trong mỗi dịp Valentine. Dưới đây là công thức đơn giản để làm món quà ngọt ngào này.

Hải Nhi