Đồng Tháp: Doanh nghiệp OCOP tăng tốc sản xuất mùa tết

DOANH NGHIỆP OCOP TĂNG TỐC SẢN XUẤT

Vào cao điểm tết, Yến Sào Trí Sơn (phường Đạo Thạnh) tăng công suất sản xuất từ 50% - 100% so với ngày thường, tùy theo từng dòng sản phẩm.

Sản phẩm OCOP của Hợp tác xã Nông nghiệp Đông Nghi được tăng công suất sản xuất, đáp ứng nhu cầu quà tết của thị trường.

Các mặt hàng chủ lực như tổ yến tinh chế, yến chưng sẵn và nhóm sản phẩm sấy thăng hoa gồm bánh flan yến, sữa chua yến, yến chưng sấy thăng hoa cùng các set quà tết được ưu tiên đẩy mạnh sản xuất, nhằm bảo đảm tiến độ giao hàng cho khách doanh nghiệp (DN), đại lý và đáp ứng nhu cầu thị trường tiêu dùng dịp cuối năm.

Ông Bùi Băng Sơn, Giám đốc Công ty Yến Sào Trí Sơn cho biết, dịp tết năm nay, sản lượng cung ứng ra thị trường dự kiến tăng từ 1,5 - 2 lần so với các tháng sản xuất bình thường.

DN tập trung vào các dòng sản phẩm hộp quà tết từ tổ yến, yến chưng sẵn và các sản phẩm sấy thăng hoa tiện lợi.

Các giỏ quà tết trưng bày tại Công ty Yến Sào Trí Sơn.

Theo ông Sơn, lượng đơn hàng tết năm nay tăng so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu nhờ thị trường được mở rộng sau sáp nhập tỉnh, giúp DN tiếp cận thêm nhiều khách hàng và đối tác mới.

Cùng với đó, thương hiệu Yến Sào Trí Sơn ngày càng được nhận diện rộng rãi, tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng, trở thành lựa chọn quen thuộc cho cả nhu cầu sử dụng hằng ngày và biếu tặng dịp lễ, tết.

Đặc biệt, xu hướng lựa chọn quà tết chăm sóc sức khỏe ngày càng gia tăng tạo thêm động lực cho sự tăng trưởng của DN.

Với các dòng sản phẩm từ tổ yến chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng và quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt, Yến Sào Trí Sơn đáp ứng tốt nhu cầu về những món quà tết vừa sang trọng, vừa thiết thực, giàu giá trị dinh dưỡng.

Hiện nay, thị trường tiêu thụ của DN chủ yếu tập trung tại Đồng Tháp, TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành khu vực miền Nam.

Bên cạnh thị trường nội địa, các sản phẩm như yến hũ chưng sẵn và yến tinh chế cũng ghi nhận mức tăng trưởng tích cực tại các thị trường xuất khẩu chính ngạch, đặc biệt là Campuchia và Trung Quốc, cho thấy tiềm năng mở rộng thị trường quốc tế ngày càng rõ nét.

“Trong quá trình sản xuất phục vụ cao điểm tết, DN cũng đối mặt với những áp lực nhất định, nhất là về nguồn nhân lực và nguyên liệu đầu vào khi đơn hàng tăng mạnh trong thời gian ngắn, trong bối cảnh giá nguyên liệu cuối năm có xu hướng tăng.

Lạp xưởng tươi Cô Tuyết được đóng gói thành phẩm, sẵn sàng cung ứng cho thị trường tết.

Trước thực tế đó, Yến Sào Trí Sơn đã chủ động triển khai đồng bộ nhiều giải pháp như: Tăng ca, bố trí nhân sự hợp lý theo từng công đoạn; xây dựng kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu từ sớm; tối ưu quy trình sản xuất, nâng công suất thiết bị và tăng cường kiểm soát chất lượng ở tất cả các khâu nhằm bảo đảm tiến độ và chất lượng sản phẩm”, ông Bùi Băng Sơn cho biết.

DN kỳ vọng mùa tết năm nay sẽ ghi nhận mức tăng trưởng doanh số tích cực so với năm trước, qua đó tiếp tục khẳng định vị thế trong phân khúc quà tết cao cấp.

Đồng thời, đây cũng được xem là nền tảng quan trọng để Yến Sào Trí Sơn tạo đà mở rộng thị trường trong năm tiếp theo, cả thị trường nội địa và xuất khẩu, hướng tới sự phát triển bền vững và lâu dài.

Hộ kinh doanh lạp xưởng tươi Cô Tuyết (phường Cai Lậy) với sản phẩm lạp xưởng đạt chứng nhận OCOP 3 sao đang bước vào cao điểm sản xuất phục vụ thị trường tết.

Nhân viên Công ty Yến Sào Trí Sơn tất bật đóng gói quà tết.

Trong tháng tết, cơ sở duy trì sản xuất với công suất bình quân tăng gấp 5 - 10 lần so với ngày thường, sản lượng dự kiến đạt khoảng 10 tấn.

Chia sẻ về tình hình đơn hàng, ông Phạm Hoàng Nam, chủ cơ sở cho biết, lượng đơn đặt hàng tết đến thời điểm hiện tại chưa thể thống kê cụ thể, do khách hàng thường tập trung đặt vào giai đoạn cận tết.

Tuy nhiên, cơ sở dự kiến đơn hàng năm nay sẽ tăng so với năm trước, nhờ sự quay lại của khách hàng quen cùng với việc mở rộng thêm nhóm khách hàng mới.

Theo ông Nam, nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất hiện cơ bản bảo đảm. Từ nay đến tết, cơ sở sẽ tham gia đầy đủ các hội chợ thương mại do Sở Công thương tổ chức, qua đó quảng bá sản phẩm, mở rộng kênh tiêu thụ và đưa lạp xưởng tươi Cô Tuyết đến gần hơn với người tiêu dùng.

QUÀ TẾT SỨC KHỎE LÊN NGÔI

Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Đông Nghi (xã Long Hưng) hiện có 14 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao.

Trong đó, sản phẩm yaourt sữa dê sấy thăng hoa vị sầu riêng vừa được vinh danh Top 20 sản phẩm OCOP dẫn đầu tỉnh Đồng Tháp, góp phần nâng cao giá trị và sức cạnh tranh cho thương hiệu.

Chị Lê Khắc Đông Nghi, Giám đốc HTX cho biết, phục vụ thị trường tết năm nay, HTX dự kiến tăng khoảng 50% sản lượng so với ngày thường mới đáp ứng đủ nhu cầu của hệ thống đại lý.

Các mặt hàng được người tiêu dùng ưa chuộng trong dịp tết gồm sầu riêng sấy và các dòng sữa chua sấy thăng hoa vị trái cây, đặc biệt là vị thanh long đỏ - sản phẩm mang ý nghĩa may mắn, tốt lành, thường được khách hàng lựa chọn đưa vào giỏ quà tết.

Hiện nay, sản phẩm của HTX được tiêu thụ chủ yếu tại Khu du lịch nông trại dê sữa Đông Nghi, các khu du lịch lớn lân cận, các trạm dừng chân và một số siêu thị trong tỉnh.

Bên cạnh hoạt động sản xuất, HTX kỳ vọng dịp tết sẽ thu hút đông đảo du khách đến tham quan, trải nghiệm tại nông trại với nhiều dịch vụ như vắt sữa dê, tham gia các hoạt động vui chơi giải trí (hồ bơi, đạp xe, bơi thuyền, máng trượt nước, zipline), tham quan tiểu cảnh trang trí, thưởng thức ẩm thực và các chương trình biểu diễn âm nhạc, góp phần gia tăng doanh thu và quảng bá sản phẩm OCOP địa phương.

Cơ sở Trại Ong Xanh (phường Nhị Quý) với sản phẩm mật ong hoa nhãn đạt chứng nhận OCOP 3 sao, dịp tết năm nay, tăng khoảng 20% công suất sản xuất so với ngày thường.

Kết quả này đến từ việc đẩy mạnh các gói quà, giỏ quà tết và liên kết với Công ty Trí Sơn trong tiêu thụ sản phẩm. Hiện cơ sở đang chuẩn bị giao cho Trí Sơn 100 chai mật ong và dự kiến sản lượng tiếp tục tăng trong thời gian tới.

Theo anh Trần Văn Vọng, chủ cơ sở Trại Ong Xanh lượng đơn hàng năm nay tăng so với các năm trước, nhờ cơ sở tích cực tham gia các sự kiện trưng bày, quảng bá sản phẩm tại Hà Nội, Cà Mau và các lễ hội trong tỉnh sau sáp nhập.

Qua đó, sản phẩm được nhiều khách hàng biết đến hơn, tỷ lệ khách hàng quay lại đặt mua tăng, đồng thời mở rộng thêm nhóm khách hàng mới.

Bên cạnh những tín hiệu tích cực, cơ sở vẫn gặp một số khó khăn trong quá trình sản xuất, chủ yếu do hạn chế về máy móc, hiện vẫn phải gia công một số công đoạn bên ngoài.

Thời gian tới, Trại Ong Xanh dự kiến đầu tư thêm trang thiết bị nhằm đa dạng hóa quy cách đóng gói, không chỉ đóng chai thủy tinh mà còn phát triển các gói nhỏ tiện lợi, giúp người tiêu dùng dễ sử dụng và mang theo.

Với xu hướng lựa chọn quà tết sức khỏe ngày càng phổ biến, anh Vọng kỳ vọng dịp tết năm nay, sản phẩm mật ong hoa nhãn của Trại Ong Xanh sẽ tiếp tục được thị trường đón nhận, đặc biệt trong phân khúc quà biếu.

Theo Sở Công thương tỉnh Đồng Tháp, phục vụ thị trường Tết Nguyên đán năm nay, các DN, cơ sở OCOP trên địa bàn đã chủ động xây dựng kế hoạch sản xuất từ sớm, tập trung nâng công suất, bảo đảm nguồn cung hàng hóa thiết yếu và quà tết cho thị trường.

Sở cũng tăng cường kết nối cung - cầu, hỗ trợ DN tham gia hội chợ, xúc tiến thương mại, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm OCOP.

LÝ OANH