Dùng cửa sổ rượu vang từ thế kỷ 17 bán đồ uống thời Covid-19

Các nhà hàng và quán bar ở Florence (Italy) đã tìm ra cách phục vụ đồ uống cho thực khách trong khi vẫn giữ được khoảng cách an toàn bằng việc sử dụng những cửa sổ rượu vang từng được dùng từ thế kỷ 17.

Đây không phải là lần đầu tiên những cửa sổ rượu vang này được sử dụng để ngăn chặn sự lây lan dịch bệnh. Thay vì nhận tiền trực tiếp, thực khách sẽ đặt tiền lên một tấm kim loại đưa qua ô cửa và người bán sẽ khử trùng bằng giấm trước khi nhận lại.

Các ô cửa này thường được thiết kế khung vòm, có cửa bằng gỗ, xung quanh ốp đá tạo vẻ đẹp trang nhã. Thời cổ đại, chúng còn gọi là "quán rượu nhỏ". Ảnh: Florence Inferno.

Ban đầu, những ô cửa này được sử dụng để bán rượu vang thừa trực tiếp cho tầng lớp lao động ở Florence. Ngoài ra, nó còn được dùng để làm từ thiện đối với các gia đình quý tộc. Hơn 150 cửa sổ rượu vang có thể tìm thấy trong các bức tường thành cổ ở Florence và Tuscany. Ảnh: Dissapore.

Khi luật bán rượu vang thay đổi vào đầu thế kỷ 20, các ô cửa này không còn tồn tại và nhiều ô bằng gỗ đã vĩnh viễn bị mất trong trận lũ lụt năm 1966. Phần lớn trong số chúng đã bị bịt kín, có cái dùng để ghi thông báo giờ giấc hộp thư hoặc tranh đường phố.

Hiện nay, một số cửa sổ rượu vang đã mở trở lại để phục vụ thực khách mua đồ uống mang đi. Quán kem Vivoli gần khu triển lãm Duomo & Uffizi cũng có một ô cửa sổ và hiện dùng để phục vụ kem tươi cùng cà phê. Nhà hàng Babae cũng dùng chính cửa sổ rượu của tòa nhà để phục vụ rượu vang cho thực khách từ 19h-20h.

Quỳnh Anh
Theo Insider