Festival nghề muối Việt Nam-Bạc Liêu năm 2024

Quang cảnh cuộc họp

Thông tin tại cuộc họp, ông Lưu Hoàng Ly, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Bạc Liêu đã cung cấp thông tin báo chí liên quan đến việc tổ chức Festival nghề muối Việt Nam-Bạc Liêu năm 2024.

Theo đó, Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024 với chủ đề “Hành trình trăm năm nghề muối – Đời người” dự kiến sẽ có 30 nội dung chính (trong đó có 25 nội dung do tỉnh thực hiện và 5 nội dung phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thực hiện) và 10 hoạt động chính trong những ngày diễn ra sự kiện.

Ông Lưu Hoàng Ly, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Bạc Liêu thông tin tại buổi họp báo

Hoạt động chính diễn ra trong khuôn khổ Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024 sẽ bao gồm: lễ khai mạc và bế mạc; chương trình khảo sát thực tế cánh đồng muối tỉnh Bạc Liêu và lễ khánh thành dự án nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối Đông Hải (huyện Đông Hải);

Hội chợ trưng bày, giới thiệu sản phẩm và triển lãm thương mại các tỉnh, thành phố, doanh nghiệp, hợp tác xã; Hội nghị xúc tiến đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn; Hội thảo “Ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất muối, thích ứng với biến đổi khí hậu”…

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã chủ động phối hợp với các cơ quan, đơn vị trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, các Sở, ngành đoàn thể cấp tỉnh, UBND các huyện tham mưu tích cực cho UBND tỉnh triển khai thực hiện các nhiệm vụ tổ chức Festival nghề muối Việt Nam- Bạc Liêu năm 2024, đến nay cơ bản đảm bảo đúng tiến độ theo kế hoạch.

Nghề muối là một trong những nghề truyền thống lâu đời tại Bạc Liêu

Tại cuộc họp, các đại biểu và phóng viên báo chí đã có những ý kiến trao đổi, đóng góp xung quanh về chương trình và công tác chuẩn bị Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024.

Xung quanh vấn đề tổ chức Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024, ông Phạm Văn Thiều, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu đã ghi nhận các ý kiến đóng góp của các phóng viên, đại biểu và đề nghị các cơ quan chức năng nghiên cứu, xem xét.

Chủ tịch UBND tỉnh nhấn mạnh, trong những năm qua, để nâng tầm sản phẩm, khai thác có hiệu quả chứng nhận chỉ dẫn địa lý, UBND tỉnh đã quan tâm chỉ đạo hỗ trợ các công ty muối quy trình công nghệ để chế biến các sản phẩm có giá trị gia tăng cao từ hạt muối, phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong nước và định hướng xuất khẩu.

Ông Phạm Văn Thiều, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu phát biểu kết luận cuộc họp

Tỉnh Bạc Liêu cũng chú trọng khâu liên kết trong sản xuất, chế biến giữa hợp tác xã với doanh nghiệp, phát huy vai trò tổ chức và điều phối giữa các thành phần liên kết của chính quyền các cấp, có kế hoạch cụ thể cho tiến trình liên kết; thúc đẩy xây dựng và nhân rộng các mô hình kinh tế hợp tác, hợp tác xã ứng dụng thành tựu từ cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4 gắn với liên kết chuỗi giá trị.

Đồng thời, tập trung khai thác và phát triển thương hiệu muối ăn Bạc Liêu được chứng nhận chỉ dẫn địa lý; đẩy mạnh, mở rộng, đổi mới công tác xúc tiến thương mại theo hướng quảng bá những giá trị dinh dưỡng khác biệt, những tính chất đặc trưng, đặc thù trong hạt muối Bạc Liêu…

Bên cạnh những thuận lợi, nghề muối Bạc Liêu vẫn còn gặp rất nhiều khó khăn thách thức như: sản xuất muối phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, năng suất không ổn định, đầu ra sản phẩm còn lệ thuộc phần lớn vào thương lái, người làm muối có thu nhập thấp, bấp bênh nên đời sống không ổn định; nhiều hộ làm muối đã chuyển đổi mô hình sản xuất để có thu nhập cao hơn…

"Do đó, nhân dịp Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024, tôi đề nghị các cơ quan báo chí nên có những bài viết tuyên truyền các hoạt động về sự kiện này, để khuyến khích các doanh nghiệp trong và ngoài nước tìm hiểu, có cơ hội đầu tư để nâng tầm nghề muối Bạc Liêu và giúp diêm dân có thêm điều kiện tiếp nhận khoa học kỹ thuật vào nghề muối, nâng cao thu nhập từ muối", Chủ tịch UBND tỉnh nhấn mạnh.

Muối Bạc Liêu (còn gọi là Muối Ba Thắc) là thương hiệu dân gian nổi tiếng rất lâu đời, gắn liền với người làm muối tỉnh Bạc Liêu và trở thành nghề truyền thống của người dân xứ biển. Nghề muối tỉnh Bạc Liêu được hình thành và phát triển hơn 100 năm.
Với gần 1.500 ha, Bạc Liêu là một trong những địa phương có diện tích sản xuất muối lớn của cả nước.

Trong niên vụ năm 2023, sản lượng muối toàn tỉnh đạt trên 27.000 tấn, trong đó muối trắng trải bạt là hơn 7.300 tấn, còn lại là muối sản xuất truyền thống. Năng suất trung bình đạt gần 17 tấn/ha (đối với sản xuất muối truyền thống) và trên 37 tấn/ha (đối với muối trải bạt). Tổng số hộ sản xuất muối năm 2023 trên địa bàn tỉnh là 767 hộ, với 1.520 lao động.

Năm 2024, việc sản xuất muối của các hộ dân trên địa bàn tỉnh tiếp tục thuận lợi nhờ nắng nóng kéo dài, qua đó, giúp cho người làm muối gia tăng thu nhập từ nghề làm muối truyền thống.

Trần An