Gen Z mách nhau những tọa độ 'ấm bụng' cho những ngày mưa, ngon 'quên lối về'

Lẩu Nhật trên giấy

Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã khiến “mê mẩn” bởi hương vị tươi ngon cùng phong cách tối giản, tinh tế. Nếu là một “fan cứng” của ẩm thực Nhật Bản, đã say đắm với sushi, sashimi hay ramen thì lại càng không thể bỏ qua trải nghiệm thưởng thức món lẩu được nấu trên một tờ giấy, cũng có nguồn gốc từ xứ sở hoa anh đào.

Ảnh: @trennhungdammaay

Không cần nồi nấu kim loại, chỉ dùng một tờ giấy đun trực tiếp trên lửa, nghe có vẻ “phi logic” nhưng điều đó lại có thật. Bên trên lớp giấy mỏng manh là nước lẩu được chế biến kỳ công kết hợp với các loại nấm, rau củ, hải sản và nước hầm xương gà, cùng với việc sử dụng loại giấy đặc biệt nên hương vị vô cùng thanh ngọt hơn hẳn do chúng đã hút đi những vị đắng, gắt trong nước lẩu.

Clip: @ohanoi.vn

Cách ăn lẩu thú vị này đã thu hút rất nhiều bạn trẻ tìm đến các nhà hàng để thưởng thức và chia sẻ trải nghiệm ăn lẩu của mình.

Ăn lẩu cùng với… Matcha

“Cơn sốt Matcha" những năm gần đây đã bùng nổ vô cùng mạnh mẽ trên mạng xã hội với hàng loạt content chia sẻ về công thức pha Matcha, review quán Matcha, cách kết hợp Matcha với nước dừa, dâu, xoài, hay “healing” bằng Matcha,.. để rồi trào lưu này đã dần len lỏi vào phong cách sống và trở thành biểu tượng của giới trẻ hiện đại.

Nắm bắt được xu hướng ấy, các “ông lớn” F&B đã đua nhau “vắt óc” suy nghĩ để sáng tạo làm mới cho thực đơn của mình, và rồi các nhà hàng cuối cùng đã cho ra vị lẩu mới kết hợp cùng với Matcha, làm con dân một phen “ngã ngửa”.

Lẩu Matcha độc lạ khiến các teen lùng sục tìm kiếm để trải nghiệm.

Theo như “rì-viu” từ các “thực thần”, vị lẩu Matcha có màu sắc xanh tươi mát, mùi thơm bốc lên thoang thoảng hương Matcha beo béo, làm bật lên vị ngon của các nguyên liệu bên trong nồi lẩu. Đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo khiến các “tín đồ Matcha” “rất mê”, tưởng chừng như không hợp nhưng lại “hợp không tưởng”.

Clip: @ohanoi.vn

Lẩu cân ký “hot hit” tại TP.HCM

Nhà hàng được tổ chức với mô hình lẩu tự chọn, chính vì vậy, teen sẽ được phép thỏa thích “làm chủ cuộc chơi”, tự mình chọn nguyên liệu, kết hợp những thứ mình thích với hơn 150 topping, “rổ giá” lại vô cùng “hạt dẻ”, chỉ từ 48K cho 100gram thức ăn.

Clip: @tranliendoanh_99

Đặc biệt, nhà hàng miễn phí với 7 loại nước lẩu đặc trưng cùng 5 mức độ cay từ không cay đến cực cay, đáp ứng nhu cầu của các teen không biết ăn cay. Trong những ngày trời mưa se lạnh, không còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức lẩu trong không gian ấm cúng của nhà hàng cùng “cạ cứng”, nên nếu có cơ hội thì các teen hãy cùng “ráp kèo” để đi trải nghiệm ngay nhé!

Ảnh: Dragon Hot Pot Việt Nam.