Giá cà phê hôm nay 11.1.2026 điều chỉnh nhẹ

Giá cà phê nội địa giảm nhẹ nhưng vẫn ở mức cao

Thị trường cà phê trong nước ngày 11.1.2026 ghi nhận xu hướng giảm nhẹ so với những phiên trước đó. Giá cà phê nhân xô tại các vùng trồng trọng điểm Tây Nguyên phổ biến trong khoảng 97.300–97.800 đồng/kg, giảm vài trăm đồng/kg nhưng vẫn duy trì mặt bằng cao so với nhiều năm gần đây.

Hình minh họa

Tại các địa phương như Đắk Lắk, Gia Lai, Đắk Nông (Lâm Đồng) và Lâm Đồng, giá cà phê không có sự chênh lệch lớn giữa các khu vực. Việc giá giảm nhẹ được đánh giá là diễn biến mang tính điều chỉnh kỹ thuật, khi thị trường đã trải qua giai đoạn tăng và giữ giá cao trong những ngày đầu năm mới.

Nhiều đại lý thu mua cho biết, lượng giao dịch trên thị trường vẫn diễn ra đều đặn. Tuy nhiên, tâm lý chung của thương lái hiện khá thận trọng, khi nguồn cung cà phê vụ mới đang tăng dần và thị trường thế giới chưa xuất hiện tín hiệu đủ mạnh để thúc đẩy giá bật tăng trở lại.

Nguồn cung tăng tạo áp lực ngắn hạn

Một trong những nguyên nhân chính khiến giá cà phê điều chỉnh trong ngày 11.1 là do nguồn cung trong nước bắt đầu dồi dào hơn. Khi tiến độ thu hoạch bước vào cao điểm, nhiều hộ nông dân tranh thủ bán ra một phần sản lượng để xoay vòng vốn đầu năm, khiến lượng cà phê lưu thông trên thị trường tăng lên.

Bên cạnh đó, sau kỳ nghỉ Tết Dương lịch, hoạt động mua bán quay lại trạng thái bình thường, khiến giá không còn được “neo” ở mức cao như những phiên đầu tháng. Dù vậy, áp lực giảm giá hiện không quá lớn, bởi phần lớn nông dân vẫn có xu hướng giữ hàng, chờ giá tốt hơn trong thời gian tới.

Thị trường thế giới chưa tạo lực đẩy rõ ràng

Diễn biến trên thị trường cà phê thế giới trong những ngày gần đây tương đối trầm lắng, với các đợt tăng – giảm đan xen trong biên độ hẹp. Điều này khiến thị trường nội địa thiếu động lực bứt phá mạnh, buộc giá cà phê trong nước phải điều chỉnh theo hướng thận trọng.

Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng nhịp giảm hiện tại chỉ mang tính ngắn hạn. Các yếu tố nền tảng như nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu ổn định, chi phí sản xuất và logistics ở mức cao vẫn đang đóng vai trò nâng đỡ giá, giúp thị trường tránh được nguy cơ giảm sâu.

Triển vọng giá cà phê trong những ngày tới

Theo đánh giá của giới phân tích, trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước có thể tiếp tục dao động trong biên độ hẹp quanh vùng 97.000–98.500 đồng/kg. Xu hướng này phản ánh trạng thái cân bằng mới giữa cung và cầu, khi thị trường đang “nghe ngóng” thêm tín hiệu từ xuất khẩu và thị trường quốc tế.

Đối với người trồng cà phê, đây được xem là giai đoạn cần tính toán kỹ chiến lược bán hàng. Việc bán ra từng phần thay vì xả hàng ồ ạt có thể giúp giảm rủi ro và tận dụng được những nhịp hồi giá nếu thị trường phục hồi trong thời gian tới.

Nhìn chung, giá cà phê ngày 11.1.2026 giảm nhẹ nhưng vẫn giữ nền giá cao, cho thấy thị trường cà phê Việt Nam đang bước vào giai đoạn ổn định hơn sau những biến động đầu năm.

HÙNG NGUYỄN