Giá cà phê hôm nay 16/4/2026: Robusta lập đỉnh tháng 4, cà phê Tây Nguyên đồng loạt tăng mạnh

Giá cà phê hôm nay 16/4/2026: Tây Nguyên đồng loạt tăng

Giá cà phê hôm nay 16/4/2026 tại Đắk Lắk ở mức 88.300 đồng/kg, tăng 1.200 đồng so với phiên ngày 15/4.

Tại Gia Lai, giá cà phê hôm nay cũng ghi nhận mức 88.300 đồng/kg, tương đương Đắk Lắk với mức tăng 1.200 đồng/kg.

Đắk Nông là khu vực có giá cà phê cao nhất ngày hôm nay với 88.400 đồng/kg, tăng 1.200 đồng so với hôm qua.

Lâm Đồng ghi nhận giá thấp nhất trong nhóm với 87.900 đồng/kg nhưng có mức tăng mạnh nhất là 1.300 đồng/kg, cho thấy đà phục hồi đang diễn ra đồng đều trên toàn vùng.

Diễn biến giá cà phê trên các sàn giao dịch quốc tế

Thị trường cà phê thế giới ghi nhận phiên tăng giá thứ ba liên tiếp tính đến ngày 16/4/2026. Trong đó, cà phê Robusta đạt mức cao nhất kể từ đầu tháng nhờ lực đẩy từ sự sụt giảm tồn kho, bất chấp những dự báo lạc quan về nguồn cung kỷ lục từ Brazil trong tương lai gần.

Trong phiên giao dịch ngày 15/4, giá cà phê Robusta trực tuyến trên sàn London duy trì đà tăng trưởng ấn tượng. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 tăng mạnh 2,02% (tương đương 70 USD/tấn), chốt ở mức 3.528 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 cũng tăng 1,28% (43 USD/tấn), đạt mức 3.391 USD/tấn.

Giá cà phê arabica trên sàn London trong phiên giao dịch ngày 15/4

Tại sàn New York, giá cà phê Arabica có mức biến động nhẹ hơn. Kỳ hạn giao tháng 5/2026 tăng 0,53% (1,6 US cent/pound), lên mức 304,25 US cent/pound. Kỳ hạn giao tháng 7/2026 ghi nhận mức tăng khiêm tốn 0,22% (0,65 US cent/pound), đạt 298,25 US cent/pound.

Tồn kho sụt giảm hỗ trợ đà tăng ngắn hạn

Động lực chính thúc đẩy giá cà phê Robusta là tình trạng khan hiếm nguồn cung tức thời. Theo dữ liệu từ ICE, lượng tồn kho Robusta do cơ quan này giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong 1,25 năm, chỉ còn 3.891 lô tính đến ngày 15/4. Bên cạnh đó, sự biến động của đồng USD và sự sụt giảm trong hoạt động xuất khẩu từ Brazil đã tạo ra một vùng đệm hỗ trợ giá trong ngắn hạn.

Tuy nhiên, đà tăng của Arabica bị kìm hãm bởi những báo cáo tích cực về sản lượng từ Nam Mỹ. Công ty tư vấn Safras & Mercado vừa điều chỉnh tăng dự báo sản lượng niên vụ mới của Brazil lên mức kỷ lục 75,65 triệu bao (loại 60 kg), tăng 17% so với vụ trước. Điều kiện thời tiết thuận lợi với lượng mưa dồi dào và nhiệt độ ôn hòa là nguyên nhân chính giúp cải thiện đáng kể năng suất cây trồng.

Chi tiết dự báo sản lượng tại Brazil:

Cà phê Arabica: Dự kiến đạt 49,95 triệu bao, tăng mạnh 29% so với niên vụ trước.
Cà phê Robusta: Dự báo đạt 25,7 triệu bao, giảm nhẹ 1,2%.

Hiện tại, nông dân Brazil mới chỉ bán ra khoảng 14% tổng sản lượng dự kiến, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 23%. Tâm lý chờ đợi mức giá tốt hơn đang khiến dòng chảy hàng hóa ra thị trường thế giới có phần chậm lại.

Thay đổi thói quen tiêu dùng tại thị trường Mỹ

Mỹ, thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, đang chứng kiến sự dịch chuyển đáng kể trong thói quen của người dùng. Khảo sát từ Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ (NCA) công bố ngày 14/4 cho thấy 85% người uống cà phê chọn sử dụng tại nhà, mức cao nhất kể từ năm 2012.

Chuyên gia Gerd Müller-Pfeiffer, cố vấn ngành công nghiệp cà phê, nhận định rằng xu hướng làm việc từ xa và áp lực kinh tế đã thúc đẩy người tiêu dùng ưu tiên pha chế tại gia thay vì đến quán. Ngoài ra, sự cải tiến về chất lượng của các thiết bị pha chế cá nhân cũng góp phần quan trọng vào thay đổi này. Dù cách thức tiêu dùng thay đổi, tỷ lệ người uống cà phê tại Mỹ vẫn duy trì ổn định ở mức 66%, với mức tiêu thụ trung bình 2,8 tách mỗi người/ngày.