Giá cà phê hôm nay 27/1: Thị trường bước vào giai đoạn tăng giá mới

Giá cà phê hôm nay ngày 27/1 tại thị trường trong nước

Tham khảo giá cà phê hôm nay ngày 27/1/2026 tại thị trường trong nước (Nguồn: Tạp chí Công Thương tổng hợp)

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng mạnh so với hôm qua. Giá cà phê trung bình hiện ở quanh mốc 101.600 đồng/kg. Cụ thể:

Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk tăng 600 đồng/kg hiện đang ở mức 101.600 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng tăng 900 đồng/kg hiện đang ở mức 101.000 - 101.800 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Gia Lai tăng 500 đồng/kg đạt 101.500 đồng/kg.

Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch… Quý độc giả vui lòng liên hệ đến các doanh nghiệp, đại lý kinh doanh cà phê gần nhất để được tư vấn cụ thể.

Giá cà phê hôm nay ngày 27/1/2026 tại thị trường thế giới

Theo dữ liệu mới nhất, giá cà phê thế giới tăng mạnh trên 2 sàn giao dịch lớn. Cụ thể:

Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 55 USD/tấn đạt 4.197 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 62 USD/tấn đạt 4.113 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 3/2025 tăng 5,35 US cent/pound đạt 350,90 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng 4,65 US cent/pound 338,10 US cent/pound.

Trong phiên giao dịch hôm nay, giá cà phê trên cả hai sàn kỳ hạn thế giới là London (Robusta) và New York (Arabica) tiếp tục đi lên, nối dài chuỗi tăng từ những phiên trước. Diễn biến này phản ánh sự cộng hưởng của nhiều yếu tố, từ biến động tiền tệ, lo ngại nguồn cung cho tới tâm lý thị trường đang nghiêng mạnh về phía mua vào.

Trước hết, sự suy yếu của đồng USD được xem là một trong những động lực quan trọng hỗ trợ giá cà phê. Khi đồng bạc xanh giảm giá, các mặt hàng được định giá bằng USD như cà phê trở nên hấp dẫn hơn đối với nhà đầu tư và người mua quốc tế nắm giữ các đồng tiền khác. Điều này kích thích dòng tiền quay trở lại thị trường hàng hóa, trong đó có cà phê, góp phần đẩy giá tăng trong ngắn hạn.

Bên cạnh yếu tố tiền tệ, những lo ngại dai dẳng về nguồn cung cà phê toàn cầu tiếp tục đóng vai trò nền tảng cho xu hướng tăng giá. Tại nhiều quốc gia sản xuất lớn, sản lượng cà phê vẫn chịu áp lực từ chi phí đầu vào cao, thời tiết bất lợi và diện tích canh tác thu hẹp trong những năm gần đây. Trong khi đó, lượng tồn kho cà phê đạt chuẩn trên các sàn giao dịch quốc tế vẫn ở mức thấp, làm gia tăng tâm lý thận trọng của giới thương nhân và buộc các nhà rang xay phải đẩy mạnh mua bù hàng.

Đáng chú ý, dù đang trong giai đoạn cao điểm thu hoạch tại một số nước, nguồn cung thực tế đưa ra thị trường chưa cải thiện đáng kể. Nhiều nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu tiếp tục có xu hướng chờ giá tốt hơn mới bán ra, khiến thị trường giao ngay không đủ mạnh để gây áp lực giảm lên giá kỳ hạn.

Ngoài các yếu tố cơ bản, lực mua mang tính kỹ thuật và đầu cơ tài chính cũng góp phần không nhỏ vào đà tăng của giá cà phê trên hai sàn. Khi thị trường duy trì xu hướng đi lên trong nhiều phiên liên tiếp, các quỹ đầu tư và nhà giao dịch ngắn hạn thường gia tăng vị thế mua nhằm đón đầu kỳ vọng giá còn tiếp tục tăng. Điều này khiến biên độ tăng được khuếch đại, đặc biệt ở các hợp đồng giao gần.

Trong bối cảnh đó, giới phân tích cho rằng giá cà phê thế giới đang được nâng đỡ đồng thời bởi cả yếu tố vĩ mô lẫn cung - cầu, chứ không chỉ là biến động nhất thời. Tuy nhiên, thị trường vẫn tiềm ẩn rủi ro điều chỉnh trong ngắn hạn nếu đồng USD phục hồi hoặc xuất hiện thông tin tích cực hơn về nguồn cung.

Đạt Trịnh