Giá cà phê hôm nay 27/12: Cao nhất 96.800 đồng/kg, Arabica phục hồi
Giá cà phê trong nước ngày 27/12 duy trì ổn định ở mức cao từ 95.000 – 96.800 đồng/kg. Thị trường Arabica tại New York tăng trở lại khi đồng USD suy yếu.
Thị trường cà phê trong nước ngày 27/12 tiếp tục ghi nhận diễn biến ổn định ở vùng giá cao. Trong khi đó, trên bình diện quốc tế, giá cà phê Arabica ghi nhận đà phục hồi khả quan do áp lực từ đồng USD giảm bớt. Riêng sàn London vẫn đang trong giai đoạn nghỉ lễ, khiến giao dịch Robusta trở nên trầm lắng.
Giá cà phê trong nước duy trì vùng đỉnh
Tại khu vực Tây Nguyên, giá thu mua cà phê hôm nay không có biến động lớn so với các phiên giao dịch trước. Đắk Nông hiện là địa phương có mức giá cao nhất toàn quốc, đạt 96.800 đồng/kg.


Giá cà phê hôm nay 2712 Arabica tăng Robusta giao dịch cầm chừng
Đến thời điểm hiện tại, phần lớn các địa phương trọng điểm đã cơ bản hoàn tất công tác thu hoạch niên vụ 2025 – 2026. Người dân đang chuyển trọng tâm sang khâu chăm sóc và phục hồi vườn cây. Theo đánh giá từ các hộ canh tác lâu năm, giai đoạn sau thu hoạch là thời điểm then chốt để đảm bảo năng suất cho vụ sau do cây thường bị suy giảm sức tăng trưởng sau mùa nuôi trái.
Dù có sự điều chỉnh giảm nhẹ so với giai đoạn đầu vụ, mặt bằng giá hiện nay vẫn được các chuyên gia đánh giá là tích cực so với các chu kỳ trước. Điều này giúp ổn định tâm lý sản xuất và khuyến khích người trồng đầu tư bền vững.
Thị trường thế giới: Arabica hưởng lợi từ tỷ giá
Trên thị trường quốc tế, diễn biến trái chiều xuất hiện do lịch nghỉ lễ Giáng sinh tại sàn London. Hoạt động giao dịch cà phê Robusta diễn ra ở mức cầm chừng.
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất:
Sàn London (Robusta): Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng 42 USD/tấn, đạt mức 4.012 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 34 USD/tấn, lên mức 3.854 USD/tấn.
Sàn New York (Arabica): Giá cà phê Arabica quay đầu tăng mạnh. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 3,15 cent/lb, đạt 348,4 cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 5/2026 cũng tăng 2,2 cent/lb, chốt ở mức 333,05 cent/lb.
Đà tăng của Arabica chủ yếu được hỗ trợ bởi chỉ số đồng USD suy yếu trong bối cảnh thanh khoản thị trường mỏng do kỳ nghỉ lễ kéo dài, tạo điều kiện cho các mặt hàng hàng hóa định giá bằng đồng bạc xanh phục hồi.











