Giá cà phê hôm nay 31/1: Robusta bật tăng, giá trong nước lên mức 101.800 đồng/kg

Thị trường cà phê ghi nhận sự phục hồi nhẹ tại khu vực Tây Nguyên và sàn London, trong khi Arabica vẫn chịu áp lực giảm từ triển vọng mùa vụ khả quan tại Brazil.

Sáng ngày 31/1, giá cà phê tại thị trường nội địa ghi nhận mức phục hồi trung bình 300 đồng/kg sau phiên điều chỉnh sâu trước đó. Sự đảo chiều này diễn ra trong bối cảnh giá Robusta trên sàn London tăng trở lại, trong khi Arabica tiếp tục suy yếu do tác động từ điều kiện thời tiết thuận lợi tại các vùng trồng trọng điểm của Brazil.

Diễn biến giá cà phê trong nước

Tại khu vực Tây Nguyên, giá thu mua cà phê hiện dao động phổ biến trong khoảng 100.500 – 101.800 đồng/kg. Cụ thể, hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông ghi nhận mức giá cao nhất khu vực, đạt 101.800 đồng/kg sau khi tăng thêm 500 đồng/kg so với ngày hôm qua. Tại Gia Lai, giá giao dịch duy trì ổn định quanh mức 101.100 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng vẫn là địa phương có mức giá thấp nhất, dao động khoảng 100.500 đồng/kg.

Dù mức tăng không quá lớn, diễn biến này cho thấy tâm lý dè dặt của người nông dân. Nhiều hộ trồng cà phê tại Việt Nam hiện có xu hướng giữ hàng để chờ đợi những đợt tăng giá mạnh hơn, thay vì bán ra ồ ạt trong giai đoạn nguồn cung Robusta ngắn hạn vẫn được đánh giá là khan hiếm.

Giá cà phê hôm nay 31/1 Đảo chiều robusta bật tăng trở lại

Giá cà phê hôm nay 31/1 Đảo chiều robusta bật tăng trở lại

Thị trường quốc tế: Robusta và Arabica diễn biến trái chiều

Trên thị trường thế giới, lực nâng đỡ đã xuất hiện rõ rệt đối với dòng cà phê Robusta sau chuỗi ngày giảm giá. Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá Robusta trên sàn London (Anh) kỳ hạn giao tháng 3/2026 tăng 0,82% (tương đương 34 USD/tấn), lên mức 4.179 USD/tấn. Kỳ hạn giao tháng 5/2026 cũng ghi nhận mức tăng 23 USD/tấn, đạt 4.096 USD/tấn.

Ngược lại, cà phê Arabica trên sàn New York (Mỹ) tiếp tục chịu áp lực bán tháo. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 1,56%, xuống còn 345,5 US cent/pound. Kỳ hạn tháng 5/2026 cũng lùi về mức 328,8 US cent/pound. Theo giới phân tích, sự phân hóa này phản ánh rõ nét tình trạng cung - cầu của hai loại hạt cà phê phổ biến nhất thế giới hiện nay.

Triển vọng mùa vụ 2026 tại Brazil gây áp lực lên giá

Yếu tố then chốt khiến giá Arabica đi xuống là thông tin về lượng mưa dồi dào tại Brazil. Dữ liệu từ hợp tác xã Cooxupe cho thấy lượng mưa tháng 1 tại nhiều vùng trồng chính đã vượt mức trung bình lịch sử, giúp phục hồi độ ẩm cho đất và hỗ trợ cây cà phê trong giai đoạn hình thành hạt. Điều này làm giảm bớt lo ngại về tình trạng khô hạn kéo dài từ cuối năm ngoái.

Nhiều tổ chức quốc tế đã đưa ra dự báo lạc quan về sản lượng của Brazil. Tập đoàn Sucden ước tính vụ mùa 2026 của quốc gia này có thể đạt khoảng 72,5 triệu bao, tăng hơn 13% so với năm 2025. Trong đó, Arabica chiếm tới hai phần ba tổng sản lượng dự kiến.

Mặc dù triển vọng nguồn cung dài hạn khá dồi dào, nhưng trong ngắn hạn, giá Robusta vẫn được hỗ trợ nhờ sự chậm trễ trong việc đưa hàng ra thị trường từ Việt Nam và một số nước châu Á khác. Xu hướng thị trường thời gian tới được dự báo sẽ tiếp tục biến động dựa trên diễn biến thời tiết tại Nam Mỹ và chiến lược bán hàng của nông dân Việt Nam.

PHỐ HỘI

Nguồn Đà Nẵng: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-311-robusta-bat-tang-gia-trong-nuoc-len-muc-101800-dongkg-3322444.html