Giá cà phê tăng trở lại, nguồn cung khan hiếm tiếp tục nâng đỡ thị trường
Giá cà phê trong nước ngày 27/7 đồng loạt tăng 1.100-1.300 đồng/kg, đưa mặt bằng thu mua lên 95.300-96.000 đồng/kg. Nguồn cung vụ cũ tại Tây Nguyên ngày càng cạn kiệt tiếp tục là yếu tố nâng đỡ thị trường, trong khi giá cà phê thế giới cũng bật tăng mạnh trên cả hai sàn London và New York.
Tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê nhân xô tăng mạnh nhất với mức 1.300 đồng/kg so với phiên trước, vươn lên dẫn đầu toàn vùng ở mức 96.000 đồng/kg.
Hai địa phương Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận mức tăng 1.200 đồng/kg, hiện thu mua đồng nhất tại mốc 95.800 đồng/kg.

Giá cà phê bật tăng ở các vùng trồng.
Trong khi đó, tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê tăng 1.100 đồng/kg, chốt phiên ở mức 95.300 đồng/kg.
Đà tăng của giá cà phê hôm nay chủ yếu do nguồn cung trong dân vùng Tây Nguyên đã đi vào giai đoạn cuối vụ, lượng hàng tồn kho thực tế không còn nhiều. Dù các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn giữ tâm lý mua hàng chừng mực do biến động trái chiều trên sàn London và New York, song yếu tố khan hiếm nguồn cung cục bộ đã tạo bệ đỡ vững chắc, ngăn giá cà phê nội địa giảm sâu dưới ngưỡng 95.000 đồng/kg.
Bên cạnh đó, việc tỷ giá và chi phí vận tải đường biển neo ở mức cao cũng khiến các đơn vị thương mại thận trọng trong việc chốt hợp đồng giao xa.
Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước nhiều khả năng sẽ tiếp tục đi ngang tích lũy hoặc biến động tăng giảm trong biên độ hẹp quanh vùng 95.000 – 97.000 đồng/kg.
Thị trường đang ở giai đoạn "khoảng trống thông tin" khi nguồn cung vụ cũ của Việt Nam đã cạn, trong khi nguồn cung vụ mới từ Brazil đang trong giai đoạn thu hoạch cao điểm.
Nếu các yếu tố thời tiết tại Nam Mỹ không có biến động bất thường và áp lực chốt lời trên sàn London được kiểm soát, giá Robusta trong nước vẫn sẽ duy trì được mặt bằng giá cao hiện tại trước khi bước vào niên vụ thu hoạch mới của Việt Nam.
Trên thế giới, tại sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 7/2026 tăng mạnh 84 USD (+2,23%) lên 3.845 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giá tăng 94 USD/tấn (+2,64%) lên 3.658 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 11/2026 giá tăng 102 USD/tấn (+2,91%) lên 3.612 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá tăng 111-120 USD/tấn.
Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2026 tăng mạnh 20,1 US cent/pound (+6,9%) lên 311,2 US cent/pound; Giá cà phê giao tháng 9/2026 tăng 18,65 US cent/pound (+6,71%) lên 296,45 US cent/pound; Kỳ hạn giao tháng 12/2026, giá tăng 18,7 US cent/pound (+7,1%) lên 282,1 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá tăng 18,9-19,4 cent/pound.












