Giá heo hơi ngày 31/1: Miền Bắc giảm về mốc 78.000 đồng/kg, miền Nam khởi sắc nhẹ

Giá heo hơi hôm nay (31/1) chứng kiến xu hướng trái chiều giữa các khu vực trên cả nước. Trong khi giá tại miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên tiếp tục điều chỉnh giảm nhẹ, thị trường miền Nam lại ghi nhận tín hiệu tích cực tại một số địa phương trọng điểm. Hiện mức giá phổ biến trên toàn quốc dao động trong khoảng 75.000 – 79.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay 31/1 Miền Bắc và miền Trung tiếp đà giảm miền Nam nhích lên

Diễn biến giá tại khu vực miền Bắc và miền Trung

Tại miền Bắc, mặt bằng giá heo hơi lùi sâu hơn khi nhiều địa phương đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg. Cụ thể, các tỉnh Tuyên Quang, Cao Bằng, Quảng Ninh, Hải Phòng và Hưng Yên hiện thu mua ở mức 79.000 đồng/kg. Trong khi đó, tại Thái Nguyên, Lạng Sơn, Lào Cai và Phú Thọ, giá heo hơi đã về mốc 78.000 đồng/kg. Riêng Hà Nội và Bắc Ninh vẫn duy trì sự ổn định ở mức cao nhất khu vực là 79.000 đồng/kg.

Khu vực miền Trung – Tây Nguyên cũng ghi nhận mức giảm rải rác. Các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An và Hà Tĩnh cùng giảm 1.000 đồng/kg, đưa giá về mức lần lượt là 78.000 đồng/kg, 77.000 đồng/kg và 76.000 đồng/kg. Phần lớn các địa phương còn lại như Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng và Lâm Đồng giữ mức giá đi ngang ở ngưỡng 77.000 đồng/kg. Nhìn chung, biên độ giá tại khu vực này đang nằm trong khoảng 76.000 – 78.000 đồng/kg.

Thị trường miền Nam và triển vọng nguồn cung từ doanh nghiệp

Trái ngược với đà giảm ở phía Bắc, thị trường miền Nam ghi nhận sự nhích nhẹ về giá tại một số tỉnh thành. Đồng Tháp và Vĩnh Long cùng tăng 1.000 đồng/kg, đạt mức 77.000 đồng/kg. Tại Cần Thơ, giá heo hơi cũng tăng thêm 1.000 đồng/kg, hiện thu mua ở mức 76.000 đồng/kg. Mức giá thấp nhất khu vực là 75.000 đồng/kg vẫn duy trì tại An Giang và Cà Mau.

Về phía nguồn cung, các doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn đang đóng vai trò then chốt trong việc bình ổn thị trường. Theo số liệu từ CTCP Phát triển Chăn nuôi Hòa Phát, năm 2025 doanh nghiệp này đạt sản lượng heo thương phẩm hơn 380.000 con, tăng gần 6% so với năm trước. Với việc vận hành 7 trang trại trọng điểm và kế hoạch mở rộng quy mô từ năm 2026, nguồn cung thịt heo được dự báo sẽ ổn định hơn.

Dưới đây là bảng tổng hợp mức giá heo hơi tại một số khu vực tiêu biểu ngày 31/1:

Theo các chuyên gia phân tích thị trường, mặc dù giá heo hơi có sự điều chỉnh nhẹ sau giai đoạn tăng nóng, nhưng khả năng giảm sâu là rất thấp. Chi phí chăn nuôi đầu vào vẫn duy trì ở mức cao và nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân sau dịp Tết được kỳ vọng sẽ giữ cho thị trường ở trạng thái cân bằng trong ngắn hạn.

PHỐ HỘI