Gia tăng đáng báo động các bệnh liên quan đến lối sống và dinh dưỡng
Đó là thông tin được đưa ra tại lễ khai trương Dịch vụ khám tư vấn dinh dưỡng chuyên biệt do Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) tổ chức ngày 12-12.
Bác sĩ Viện Dinh dưỡng khám, tư vấn dinh dưỡng cho người lớn tuổi. Ảnh: Thu Trang
Phát biểu tại buổi lễ, PGS.TS Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết, Việt Nam đã chứng kiến sự gia tăng đáng báo động các bệnh liên quan đến lối sống và các thách thức về sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng.
“Bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp, loãng xương, rối loạn lipid máu, thừa cân, béo phì, suy dinh dưỡng và ung thư hiện đang ảnh hưởng đến hàng triệu người dân Việt Nam từ trẻ em đến người cao tuổi”, PGS.TS Trần Thanh Dương dẫn chứng.
Theo kết quả báo cáo Điều tra các yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm (STEPS) năm 2021 trên người trưởng thành từ 18-69 tuổi cho thấy, so với năm 2015, tỷ lệ tăng huyết áp đã tăng từ 18,9% lên 26,2%; tỷ lệ tăng đường huyết lúc đói tăng từ 4,1% lên 7,1%; tỷ lệ người có cholesterol toàn phần máu ≥ 5,0 mmol/L đã tăng từ 30,2% lên 44,1%; tỷ lệ thừa cân/béo phì (BMI ≥ 25) tăng nhanh từ 15,6% năm 2015 lên 19,5% năm 2021.
Cùng với đó, Việt Nam là quốc gia có tỷ lệ người mắc bệnh xương khớp cao, có xu hướng gia tăng trong những năm gần đây và ngày càng trẻ hóa.
Theo một nghiên cứu được công bố năm 2024 của Viện Dinh dưỡng được thực hiện trên 333 khách hàng độ tuổi từ 20 đến 50 đo độ loãng xương (DXA) tại phòng khám tư vấn dinh dưỡng người lớn. Kết quả cho thấy, tỷ lệ loãng xương là 4,6% nam giới và 7,7% ở nữ giới (đo DXA ở cột sống thắt lưng); tỷ lệ loãng xương là 5,7% ở nam và 6,9% ở nữ (đo DXA ở cổ xương đùi).
Về nguyên nhân của tình trạng này, theo Tiến sĩ-bác sĩ Trần Châu Quyên, Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn (Viện Dinh dưỡng), là do chế độ ăn thiếu đa dạng thực phẩm, hạn chế vận động thể lực, thiếu canxi trong khẩu phần ăn. Đặc biệt, ở nước ta đang dấy lên vấn đề thiếu kẽm ở mức nặng, phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ thiếu kẽm lên đến tới 60%.
Trước thực tế đó, Viện Dinh dưỡng đã quyết định triển khai 8 dịch vụ khám tư vấn dinh dưỡng chuyên biệt cho 6 bệnh: Đái tháo đường, tăng huyết áp, loãng xương, thừa cân/béo phì, rối loạn lipid máu, suy dinh dưỡng và 2 nhóm đối tượng phụ nữ có thai và người cao tuổi.
Theo PGS.TS Trần Thanh Dương, các lĩnh vực tư vấn của Viện sẽ hướng tới việc cung cấp các giải pháp phù hợp, đáp ứng nhu cầu cụ thể của từng cá nhân. Mục tiêu của những dịch vụ dinh dưỡng chuyên biệt là không chỉ giảm bớt gánh nặng của bệnh tật mà còn cung cấp cho mọi người dân kiến thức để lựa chọn thực phẩm lành mạnh, tự lập kế hoạch xây dựng chế độ ăn một cách sáng suốt và giúp cải thiện chất lượng cuộc sống.
