Giải mã sức hút Homecafe: Hẹn hò cà phê tại nhà, không gian ấm cúng rất chill
Tuy không quá mới nhưng mô hình homecafe đang dần được nhiều bạn trẻ lựa chọn bởi các tiêu chí: Yên tĩnh, gần gũi, dễ thương.
Từ điển
Homecafe (danh từ): Những quán cà phê được chủ quán tận dụng chính không gian sinh hoạt chung của ngôi nhà mình sống để đón khách đến chơi. Một số homecafe chỉ hoạt động cố định vài ngày trong tuần hoặc một số khung giờ cố định. Nhiều quán yêu cầu khách phải đặt bàn trước để chủ nhà có thể sắp xếp lịch mở cửa.
“Chậm lại một chút” để ngắm nhìn cuộc sống
Ảnh @quizxtran
Được “trình làng” cách đây không lâu, Chậm lại một chút đã trở thành một chốn lý tưởng để học bài, làm việc của các cư dân Quận 7 (TP.HCM). Chiếc homecafe này nằm ẩn nấp tại tầng một của một khu chung cư cũ trên đường Nguyễn Văn Linh, Phú Mỹ Hưng. Để đến được quán, bạn có thể truy cập fanpage của Chậm để xem hướng dẫn đường đi.
Ảnh @quizxtran
“Chúng tôi muốn tạo ra một không gian mà giống như các bạn đã về nhà mình vậy!”, chủ quán - anh Vũ chia sẻ. Khi bước vào Chậm lại một chút, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự bình yên và thoải mái, tựa như bạn đang trở về ngôi nhà thân thuộc của chính mình. Không gian được bài trí đơn giản nhưng đậm “chất nhà” với những góc bàn làm việc, ghế lười và sofa.
Là một photographer sở hữu hơn 10K followers trên nền tảng Instagram, anh Vũ (@chupdaocungvu) cũng sử dụng những bức ảnh của chính mình để làm poster trang trí quán.
Anh Vũ tiết lộ: “Ở quán cũng có một cuốn sổ liên lạc để các bạn khách tâm sự, giãy bày nỗi lo hay chia sẻ niềm vui. Mỗi lần đọc, anh đều rất vui khi Chậm có thể là một nơi lắng nghe các bạn”.
Một góc trên bức tường đính đầy những tờ note do những bạn khách từng ghé thăm Chậm gửi gắm.
Ghé thăm Chậm vào một ngày trong tuần, bạn Hoàng Linh (Q.Bình Thạnh, TP.HCM) chia sẻ: “Hôm đó mình gọi một ly matcha latte. Quán vắng khách nên rất yên tĩnh, phù hợp để chạy deadline. Lúc sau, bạn nhân viên còn tặng mình 2 quả táo xanh”.
Một điểm đặc trưng của các homecafe là không gian nhỏ, mọi người đến quán rất tôn trọng không gian chung của nhau. Vì thế, nhiều bạn học sinh, sinh viên hay freelancer dần lựa chọn homecafe để ngồi lại thay vì các địa điểm cà phê đông đúc, xô bồ.
Tọa độ: C102 Chung cư Hưng Vượng 1, Q.7, TP.HCM.
Mức giá dao động: 40 - 55 “cành”.
Cà phê sáng ở Monday Morning
Không phải là một cái tên mới, Monday Morning là một trong những homecafe đầu tiên tại TP.HCM với tuổi đời 8 năm. Vào năm 2016, Monday Morning chỉ là một góc nhỏ dành cho những “tín đồ” của cà phê pha máy. Hai anh chị chủ đã tận dụng chính phòng khách của nhà để làm nơi cho khách ngồi uống cà phê. Từ cái thời cà phê pha máy vẫn chưa quá phổ biến như hiện nay, không gian be bé này cũng thường xuyên diễn ra những buổi workshop về cà phê.
Những decor đầu tiên.
Chiếc máy pha cà phê nhỏ nhỏ ban đầu.
Là chốn trú ẩn của nhiều người, Monday Morning mang lại cảm giác thoải mái như ở nhà. Nhiều bạn khách đến quán để đọc sách, nhâm nhi cà phê cùng một chiếc bánh waffle trong căn phòng ngập tràn mùi thơm. So với thời gian đầu, Monday Morning đã có thêm một chiếc quầy bar xinh xắn để khách có thể ngồi làm việc và ngắm những khoảnh khắc trong căn bếp nhỏ.
Những thay đổi sau này.
Không gian tuy không quá rộng nhưng mang lại cảm giác dễ chịu nhờ cách bài trí số lượng bàn ghế vừa phải. Vừa có bàn lớn, bàn cao dành cho hội workaholic, vừa có góc ghế lười dành cho bạn nào cần thư giãn, đọc sách hay tám cùng bạn bè.
Góc ban công với chiếc view cầu thang xoắn của Monday Morning cũng từng “làm mưa làm gió” trên mạng xã hội một thời.
Monday Morning mở cửa từ rất sớm và đóng cửa vào lúc 14h. Tuy nhiên, từ 13h trở đi, quán sẽ không nhận thêm đơn. Vì vậy, một lưu ý dành cho bạn nào muốn trải nghiệm là hãy đi vào sáng sớm để có thời gian thong thả uống cà phê nhé!
Tọa độ: Lầu 7, 7E, 12 đường Võ Văn Kiệt, Q.1, TP.HCM.
Mức giá dao động: 50 - 60 “cành”.
Uống matcha latte ở Apato
Ảnh @anxoancyrus
Apato Homecafe tuy vừa được mở trong năm nay nhưng được rất nhiều bạn yêu thích và tò mò về sự bí ẩn của quán. Không biển hiệu, bạn chỉ có thể biết chiếc hidden cafe này nằm trong một con hẻm nhiều cây ở phường Tân Định.
Quán chỉ nhận khách đặt bàn trước. Sau khi “chốt đơn” thành công, bạn sẽ nhận được địa chỉ cụ thể và mật mã hộp chìa khóa, lên tầng cao nhất để đến được quán. Hộp chìa khóa được đổi mật mã mỗi ngày để đảm bảo sự riêng tư và an ninh cho tòa nhà.
Không gian của Apato mang phong cách tối giản với hai tông trắng - gỗ. Quán có một chiếc bàn lớn để mọi người ngồi làm việc cùng nhau.
Ảnh @_ apato_homcafe
Ảnh @anxoancyrus
Mỹ Huyền (Q.7, TP.HCM) chia sẻ: “Vừa rồi mình cũng tìm một quán cà phê có không gian yên tĩnh để họp nhóm 6 người. Mình vô tình biết đến Apato nên cũng thử đặt bàn thì thấy siêu thích vì khá là riêng tư, gần như chỉ có mỗi nhóm tụi mình thôi”.
“Căn hộ nhỏ có trà, cà phê và các món ngẫu hứng”, là lời giới thiệu của Apato. Matcha latte cũng là một trong những “gương mặt” được yêu thích nhất ở Apato. Quán có cả loại Ceremonial Grade Matcha - Matcha cấp bậc lễ nghi của Nhật dành cho những “dân sành” matcha.
Tọa độ: 214/19/16B đường Nguyễn Văn Nguyễn, Q.1, TP.HCM.
Mức giá dao động: 60 “cành”.
