'Gửi trao duyên lành' - ẩm thực chay mùa Vu Lan tại Khách sạn Windsor Plaza

Lễ Vu Lan báo hiếu là một nét đẹp trong văn hóa truyền thống của người Việt hướng về gia đình, thể hiện lòng biết ơn và bày tỏ hiếu nghĩa của con cái với các đấng sinh thành. Trong dịp này, nhà hàng Café Central An Đông của Khách sạn Windsor Plaza đặc biệt giới thiệu buffet chay mang chủ đề “Gửi trao duyên lành” và thực đơn chay chọn sẵn với mong muốn mang đến những món ngon thanh lành, tinh tế và tốt cho sức khỏe được phục vụ trong không gian gian ấm cúng, thanh lịch với mức giá cùng ưu đãi hấp dẫn để bạn thưởng thức cùng gia đình, bạn bè thật thoải mái.

Cơm chiên rau củ với nắm truffle.

Bánh xèo chay.

Theo đó, từ ngày 2 - 18.8.2024 (28 tháng 6 đến 15 tháng 7 âm lịch), nhà hàng sẽ phục vụ buffet chay mỗi tối (18g – 22g giờ) trong khi buffet chay buổi trưa (11g – 14g giờ) sẽ phục vụ chỉ trong 2 ngày 17 và 18.8.2024 (14 và 15 tháng 7 âm lịch) với giá chỉ 330.000++ VNĐ mỗi khách.

Những đầu bếp giàu kinh nghiệm của khách sạn sẽ sáng tạo những bữa tiệc chay thịnh soạn với đủ đầy những hương vị từ Âu sang Á được chế biến từ rau củ quả và các nguyên liệu, gia vị tươi ngon cùng phong cách bài trí đẹp mắt.

Gỏi cuốn.

Mẹt bánh quê nhà.

Bắt đầu thưởng thức với những món khai vị nhẹ nhàng, ấm bụng như: Súp bí đỏ, súp tương đậu nành Nhật hay các món thanh mát như salad trái cây, gỏi ngó sen với củ sen, gỏi xoài với nấm kim châm.

Quầy các món sushi chay cũng rất phong phú với Sushi măng tây, Sushi tàu hủ, cơm cuộn với rau củ, cơm cuộn với trái bơ trong khi quầy chiên và nướng mang đến cho thực khách nhiều lựa chọn từ bí đỏ, khoai tây, khoai lang, bắp trái, bông cải xanh, bông cải trắng đến trái sa-kê, chả giò và tàu hủ ky cuộn.

Còn có các món nóng được đầu bếp chế biến tại quầy như bánh xèo với 6 loại nấm, bún riêu chay cùng 2 loại lẩu gồm lẩu nấm đông trùng hạ thảo bổ dưỡng và lẩu thái chua cay đậm đà. Nhà hàng cũng phục vụ mì spaghetti và nui với lựa chọn sốt cà chua, sốt kem hay kem húng tây hay pizza được nướng trực tiếp tại lò với 6 loại phô mai cùng các loại nấm.

Ngoài ra, buffet chay còn có quầy các món nóng thanh đạm cho khách thỏa thích lựa chọn như cháo nấm chay, cà ri rau củ, cơm chiên rau củ với nấm Truffle đen. Đặc biệt món há cảo rau củ ‘Túi Phước Như Ý’ thay lời chúc may mắn và an lành đến thực khách.

Lẩu nấm đông trùng hạ thảo bổ dưỡng.

Cuối cùng, những món tráng miệng ngọt ngào sẽ làm trọn vẹn cho bữa tiệc chay với các loại chè, bánh ngọt, trái cây, kem và các loại thức uống thanh mát như nước sâm, nước lá vối, nước lá dứa, nước chanh sả…

Bên cạnh buffet chay, trong mùa Vu Lan từ 1.7 – 31.8, Café Central An Đông cũng giới thiệu thực đơn chay chọn sẵn ‘Ngũ vị thanh lành’ cho bữa trưa với giá chỉ 198.000 ++ VNĐ mỗi khách. Thực đơn gồm 5 món như: Bánh phở cuốn nấm, gỏi bồn bồn chua cay, trái sa-kê chiên với sốt xoài hay hủ tiếu mềm xào rau củ, với các lựa chọn món khai vị, món chính và tráng miệng theo sở thích của khách.

Một bữa tiệc chay đầm ấm bên gia đình cùng những người thân yêu trong mùa Vu Lan là cách tuyệt vời để tình thân thêm gắn kết.

Nguyên Trang