Hà Nội ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm trường học

Video đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm khu vực trường học trên địa bàn quận Ba Đình:

Không chỉ kiểm tra khu vực bếp ăn bên trong nhà trường, các đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của quận, huyện và thành phố sẽ kiểm tra cả các hàng rong, quán ăn xung quanh trường học.

Chiều ngày 15/8, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Ba Đình thực hiện kiểm tra khu vực bếp ăn tại trường mầm non Họa Mi (phường Thành Công, quận Ba Đình) cũng như các khu vực kinh doanh thực phẩm xung quanh khuôn viên nhà trường.

Việc kiểm tra của đoàn liên ngành quận Ba Đình nằm trong kế hoạch “Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường học" trước thời điểm chuẩn bị bước vào năm học mới 2024 - 2025 của thành phố Hà Nội.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Sở Y tế Hà Nội cho biết ngay trong tuần này (từ 12 - 18/7), nhiều quận, huyện, xã, phường trên địa bàn Hà Nội sẽ ra quân, tập trung kiểm tra an toàn thực phẩm từ các trường mầm non trở lên.

Hình ảnh đoàn liên ngành của quận Ba Đình kiểm tra an toàn thực phẩm khu vực trong và xung quanh trường học trên địa bàn:

Hà Nội đồng loạt thành lập các đoàn liên ngành để kiểm tra an toàn thực phẩm khu vực bên trong và xung quanh trường học (bắt đầu từ cấp học mầm non).

Kế hoạch, mô hình về kiểm soát an toàn thực phẩm năm nay không chỉ tập trung quản lý ở góc độ chuyên môn với sự tham gia của ngành y tế và giáo dục mà còn huy động sự vào cuộc của chính quyền địa phương.

Đoàn liên ngành của quận Ba Đình kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.

Không chỉ kiểm soát bên trong bếp ăn của nhà trường, các đoàn kiểm tra cũng ghi lại thông tin của các cơ sở kinh doanh hàng quán, đồ ăn thức uống quanh khu vực trường học.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Hà Nội) chỉ đạo công tác quản lý an toàn thực phẩm xung quanh cổng trường học phải triển khai quyết liệt, tiến tới hạn chế, đẩy lùi sự tồn tại của các quán hàng rong gây mất an toàn thực phẩm.

Hiện Hà Nội có hơn 4.000 bếp ăn tập thể trường học. Qua khảo sát, đa số các trường đã đầu tư đầy đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị... Tuy nhiên, một số bếp ăn có diện tích khu sơ chế và chế biến chật hẹp; chưa vận hành theo nguyên tắc một chiều; kho bảo quản thực phẩm còn sắp xếp lộn xộn, chưa có lưới chắn côn trùng; nhân viên tham gia chế biến chưa chấp hành đầy đủ chế độ vệ sinh cá nhân theo quy định…

Đặc biệt, việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm cung cấp cho bếp ăn tập thể có nơi chưa được triển khai thường xuyên và đến tận cơ sở nuôi trồng, giết mổ.

Một vấn đề rất đáng lo ngại nữa là tình trạng các quán hàng, gánh hàng rong tự phát xung quanh cổng trường. Tại các quán hàng này, nguồn gốc thực phẩm không rõ ràng kéo theo nguy cơ gây hại cho sức khỏe của học sinh…

Hàng loạt cơ quan chức năng vào cuộc vụ rửa khay, đĩa ăn trong nhà vệ sinh ở trường mầm non.

Thành Long