Hà Nội sẽ chấm dứt giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ trước ngày 30-6

Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường chủ trì cuộc họp. Ảnh: Tùng Nguyễn.

Đã xóa bỏ gần 41% cơ sở giết mổ nhỏ lẻ

Báo cáo tại cuộc họp, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường cho biết, trước khi triển khai Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20-10-2025, toàn thành phố có 701 cơ sở giết mổ động vật. Đến nay, 32 xã, phường đã chấm dứt hoạt động 273 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ (giảm 40,9% so với thời điểm trước khi triển khai Kế hoạch số 283/KH-UBND).

Tổng số cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn Hà Nội hiện nay còn lại là 428 cơ sở, trong đó bao gồm 9 cơ sở giết mổ công nghiệp, 26 cơ sở giết mổ bán công nghiệp và 393 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, tập trung tạm thời. Trong đó, có 39 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, tập trung tạm thời đang được thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định.

Cũng theo đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường, thời gian qua, đơn vị đã tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành, hướng dẫn 80 xã, phường xây dựng phương án tổ chức lại hoạt động giết mổ theo hướng tập trung; yêu cầu các hộ giết mổ nhỏ lẻ không đáp ứng điều kiện ký cam kết và chấm dứt hoạt động trước ngày 30-6-2026.

Thực hiện chỉ đạo của UBND thành phố về sắp xếp, tổ chức lại hoạt động giết mổ động vật theo hướng tập trung, UBND hai xã: Phúc Lộc và Trần Phú đã triển khai thí điểm mô hình khu giết mổ tập trung tạm thời để tiếp nhận các hộ giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường báo cáo tại cuộc họp. Ảnh: Tùng Nguyễn.

Hiện nay, 3 khu giết mổ lợn tập trung tạm thời của 2 xã đã đi vào hoạt động ổn định và được cơ quan thú y thực hiện kiểm soát giết mổ hằng ngày theo quy định. Kết quả triển khai mô hình đã góp phần giảm đáng kể số lượng cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư; nâng cao hiệu quả công tác kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường cũng chỉ ra một số tồn tại, hạn chế, khi tại một số địa phương hiện nay, số lượng cơ sở giết mổ nhỏ lẻ vẫn rất lớn. Tiến độ chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ tại một số địa phương còn chậm…

Sở ngành, địa phương tích cực vào cuộc

Thông tin tại cuộc họp, Phó Chủ tịch UBND xã Trần Phú Nguyễn Mạnh Hà cho biết, trước khi thành phố ban hành Kế hoạch số 283/KH-UBND, trên địa bàn xã có 52 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ. Hiện, xã đã cải tạo, nâng cấp và đưa vào hoạt động ổn định, có kiểm soát nghiêm ngặt đầu vào đầu ra đối với 39 cơ sở. Đối với 13 cơ sở giết mổ phân tán trong khu dân cư khác, xã đã làm việc và sẽ hoàn thành việc tổ chức lại trước ngày 30-6.

Theo Chủ tịch UBND xã Đại Xuyên Hoàng Tuân, từ 52 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ ban đầu, hiện chính quyền địa phương đã giảm được 23 cơ sở. Dự kiến trước 30-6, xã sẽ giảm tiếp 16 cơ sở và chỉ còn giữ lại 13 cơ sở giết mổ tập trung tạm thời. Song song với đó, xã đang lên kế hoạch xây dựng khu liên hợp giết mổ để đề xuất các sở ngành cho ý kiến.

Đại diện các xã phường nêu ý kiến tại cuộc họp. Ảnh: Tùng Nguyễn.

Tại cuộc họp chiều 17-6, đại diện một số xã phường khác có hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm cũng bày tỏ quyết tâm cao. Đồng thời, cam kết sẽ hoàn thành kế hoạch về việc tổ chức lại các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ xong trước 30-6 theo đúng chỉ đạo của UBND thành phố.

Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Nguyễn Trọng Diện cho rằng, để bảo đảm công tác an toàn thực phẩm nói chung, cần thiết bổ sung cán bộ có chuyên môn thực hiện nhiệm vụ kiểm soát an toàn thực phẩm ở cơ sở.

Về phía Sở Y tế, sẽ tăng cường công tác tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm. Đồng thời, phối hợp với Sở Khoa học - Công nghệ để tiến tới xây dựng hệ thống quản lý các cơ sở giết mổ bằng phần mềm.

Theo Phó Giám đốc Sở Quy hoạch - Kiến trúc Hà Nội Đào Minh Tâm thời gian tới, Sở sẽ phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường rà soát các điểm giết mổ tập trung theo quy hoạch; từ đó, xem xét để đề xuất thành phố điều chỉnh, bổ sung phù hợp với thực tiễn.

Phó Giám đốc Sở Tài chính Hà Nội Mai Công Quyền nêu ý kiến tại cuộc họp. Ảnh: Tùng Nguyễn.

Liên quan đến vấn đề an sinh xã hội khi xóa bỏ các điểm giết mổ nhỏ lẻ, Phó Giám đốc Sở Tài chính Hà Nội Mai Công Quyền đề nghị các xã, phường chủ động hỗ trợ công tác an sinh. Về phía Sở, sẽ phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tiếp nhận ý kiến các xã, phường và có báo cáo thành phố cho ý kiến theo thẩm quyền.

Nghiên cứu chính sách hỗ trợ cơ sở giết mổ

Phát biểu tại cuộc làm việc, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường đánh giá cao nỗ lực, sự vào cuộc chủ động, trách nhiệm của các sở ngành, địa phương trong triển khai, thực hiện Kế hoạch số 283/KH-UBND. Dù vậy, mục tiêu đặt ra trước mắt còn nhiều việc cần làm, đòi hỏi sự vào cuộc đồng bộ, quyết liệt hơn nữa.

Thành phố phấn đấu xóa bỏ giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ trước ngày 30-6, chỉ giữ lại 80 điểm giết mổ tập trung tạm thời. Thống nhất quy hoạch và tổ chức từ 25-27 điểm giết mổ tập trung theo quy hoạch với công nghệ hiện đại gắn với bảo vệ môi trường, bảo đảm mục tiêu phát triển bền vững.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường phát biểu chỉ đạo. Ảnh: Tùng Nguyễn.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Bùi Duy Cường nhấn mạnh, Hà Nội là nơi tập trung hơn 10 triệu người cư trú thường xuyên nên việc bảo đảm nguồn cung thực phẩm (trong đó có hơn 1.000 tấn thịt động vật các loại mỗi ngày) là nhiệm vụ hết sức quan trọng.

Do đó, các sở ngành, địa phương cần duy trì thường xuyên, liên tục công tác kiểm tra, kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm. Đối với các hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh thịt động vật không rõ nguồn gốc, đề nghị các sở ban ngành, các địa phương kiên quyết xử lý theo quy định.

Cùng với tiếp tục hướng dẫn, kiểm tra, đôn đốc việc thực hiện Kế hoạch số 283/KH-UBND, Phó Chủ tịch UBND thành phố Bùi Duy Cường đề nghị Sở Nông nghiệp và Môi trường, trên cơ sở các cơ chế, chính sách hiện nay, nhất là Luật Thủ đô 2026, nghiên cứu cơ chế, chính sách hỗ trợ các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, tạm thời, tập trung.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Bùi Duy Cường cũng đề nghị Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ xây dựng cơ sở dữ liệu, phần mềm để theo dõi, kiểm soát, đánh giá hoạt động của các điểm giết mổ tạm thời, tập trung nhằm hiện đại hóa công tác quản lý.

Đối với các sở ngành khác, Phó Chủ tịch UBND thành phố Bùi Duy Cường đề nghị, căn cứ chức năng nhiệm vụ, tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Sở Nông nghiệp và Môi trường để thực hiện Kế hoạch số 283/KH-UBND bảo đảm tiến độ, hiệu quả, đáp ứng yêu cầu về bảo đảm an toàn thực phẩm trong giai đoạn hiện nay.