Hà Nội tăng cường 'lá chắn an toàn thực phẩm' cho mùa Tết

Hà Nội nâng cao trách nhiệm và triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm của các cấp, ngành từ Thành phố đến phường, xã.

Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà đã ký ban hành Kế hoạch số 326/KH-UBND ngày 03/12/2025 về đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Tết và mùa lễ hội 2026. Kế hoạch đặt mục tiêu tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm từ sản xuất, chế biến đến kinh doanh và tiêu dùng, đồng thời nâng cao trách nhiệm của các cấp chính quyền, cơ quan quản lý và người kinh doanh. Thời gian triển khai từ ngày 25/12/2025 đến 20/3/2026, tập trung cả vào truyền thông và tăng cường hoạt động kiểm tra liên ngành.

Công tác truyền thông được xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Các sở, ngành và địa phương phối hợp chặt chẽ với cơ quan báo chí để tuyên truyền kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, khuyến cáo người dân lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách, phòng ngừa ngộ độc rượu và thực phẩm. Việc nâng cao nhận thức cộng đồng về trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm được yêu cầu triển khai sâu rộng tại các phường, xã.

Kế hoạch cũng nhấn mạnh vai trò của các đoàn kiểm tra liên ngành ở cả cấp Thành phố và cơ sở. Các đoàn kiểm tra tập trung vào các địa bàn có lễ hội lớn như Hương Sơn, Tây Hồ, Sóc Sơn, Sơn Tây, Mê Linh, Đông Anh và vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm; chợ đầu mối; kho hàng; siêu thị; trung tâm thương mại; cơ sở dịch vụ ăn uống; cùng các mặt hàng tiêu thụ mạnh trong dịp Tết như thịt và sản phẩm từ thịt, rượu bia, nước giải khát, bánh kẹo, rau củ quả và phụ gia thực phẩm.

Nội dung kiểm tra bao gồm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, hồ sơ công bố sản phẩm, nhãn hàng hóa, nguồn nước sử dụng và điều kiện chế biến theo quy định pháp luật. Tất cả vi phạm phát hiện trong quá trình kiểm tra đều phải được xử lý nghiêm, không để sản phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường.

Các đoàn kiểm tra cấp Thành phố sẽ thực hiện nhiệm vụ đột xuất do lãnh đạo các sở Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương trực tiếp làm trưởng đoàn. Ở cấp phường, xã, các đoàn liên ngành được thành lập để giám sát thường xuyên, kịp thời phát hiện và xử lý vi phạm trong kinh doanh thực phẩm.

Với sự vào cuộc đồng bộ của các cấp, các ngành và sự giám sát của cộng đồng, Hà Nội kỳ vọng bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn, góp phần mang lại một mùa Tết và lễ hội an vui, lành mạnh cho người dân Thủ đô.

Thái Thu